Пряники «Двоколірні»

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 40

Смачні, ароматні пряники з найпростіших продуктів, які завжди є у будь-якої господині. До того ж, вони довго не черствіють. Дуже виручають, коли до зарплати ще кілька днів, а до чаю чого-небудь хочеться! Мій чоловік, великий солодкоїжка, просто обожнює такі прянички! Спробуйте і ви, як альтернативу магазинним печивам.

Інгредієнти для «Пряники» Двоколірні «»:

• Борошно пшеничне/Борошно (самопіднімається «» Пудів «») — 650 г
• Кефір (можна однопроцентний) — 250 мл
• Цукор — 250 г
• Яйце куряче — 1 шт
• Олія рослинна (без запаху) — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 30 г

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 16

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3771.2 ккал	белкі85.4 р	жири49.3 р	вуглеводи753.3 г
Порції
ккал 235.7 ккал	белкі5.3 р	жири3.1 г	вуглеводи47.1 г
100 г страви
ккал 301.7 ккал	белки 6.8 р	жири3.9 р	вуглеводи60.3 г

 

Рецепт «Пряники» Двоколірні «»:

Вмикаємо духовку на 180 градусів і застилаємо два противня папером для випічки.

У глибокій мисці збиваємо кефір з цукром і яйцем.

Потім додаємо олію, підіймаємо. Всинаємо десять ложок борошна, розмішуємо.

Ділимо тісто на дві нерівні частини, в меншу частину додаємо какао.

Потім підсипаємо борошно в кожну частину і вимішуємо не дуже круте еластичне тісто. Як перестане прилипати до рук-місити припиняйте.

Ділимо обидва тести на чотири шматочки і розкочуємо їх у тонкі коржі.

Коржі складаємо один на одного, чергуючи кольори.

Потім краї загортаємо до середини,

Отриманий колобок розкочуємо в корж товщиною півтора см.

Стаканчиком або формою вирізаємо прянички, викладаємо їх на противір (у мене вмістилося на кожен по 16 штук),

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо 15-20 хвилин. Не пересушіть!

Після цього виймаємо з духовки і прямо гарячими заливаємо білковою або шоколадною глазур’ю. Можна просто розтопленою шоколадкою полити, або посипати цукровою пудрою.

Дуже просто, смачно і красиво,

бажаю всім вдалої випічки!