Пшенична каша для схуднення: користь, шкода і поради щодо вживання

Кулінарія 20 червня 2022 Перегляди: 52

Більшість дієт постійно критикують, оскільки вони виснажують організм і можуть стати причиною проблем зі здоров’ям. Через брак вітамінів і мікроелементів знижується продуктивність людини, вона стає млявою і постійно відчуває слабкість. Однак, існують поживні системи, які не тільки дозволяють позбутися зайвих кілограмів і поліпшити стан фігури, а й підсилюють імунітет людини. Пшенична дієта є однією з таких.

Користь для схуднення

Ні в кого не викликає сумнівів той факт, що пшениця вкрай корисна для організму, оскільки містить величезну кількість корисних вітамінів і мікроелементів. Багато хто не розуміє, чому настільки калорійна каша використовується для дієти, адже на 100 грамів продукту припадає майже 120 ккал.

Справа в тому, що при постійному вживанні пшенична каша сприяє активізації процесів, які стають причиною втрати ваги. Серед корисних властивостей цього продукту можна відзначити наступні:

• Поліпшується стан шлунково-кишкового тракту, а також травної системи. Завдяки цьому вдається налагодити роботу всього організму і позбутися шлаків.
• Організм насичується великою кількістю клітковини, якої багато в пшеничній каші. Основне призначення клітковини в тому, що вона дає можливість вивести токсини і поліпшити засвояємість їжі.
• Значною мірою поліпшується кровообіг. Завдяки наявності в своєму складі унікальних компонентів цей злак сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину, що також дозволяє наситити клітини киснем. Саме останній прискорює всі обмінні процеси в організмі.
• Забезпечується довгострокове насичення організму, тому не проявляється почуття голоду тощо.
• Істотно підвищується витривалість, тому можна набагато інтенсивніше займатися спортом і фізичними навантаженнями. Пшенична каша насичує організм поступово, тому навіть при заняттях спортом ви постійно будете отримувати необхідну енергію і ніколи не будете відчувати втоми або виснаження.

Протипоказання і шкода

Перед тим як сісти на пшеничну дієту, потрібно уважно вивчити особливості організму і переконатися в тому, що немає ніяких протипоказань. Навіть у такого корисного продукту можуть бути свої негативні сторони.

У деяких випадках вживати велику кількість пшеничної каші не рекомендується. Наприклад, якщо є проблеми зі шлунково-кишковим трактом. При гастриті або виразковій хворобі від подібної каші найкраще відмовитися, так як вона може погіршити ситуацію, тим більше, якщо приготовлена на молоці.

Крім того, фахівці не радять вживати велику кількість продукту при метеоризмі або проблемах в роботі ендокринної системи. Після операцій також рідко призначають пшеничну кашу і віддають перевагу більш легким варіантам дієт. Протипоказання не можна ігнорувати, оскільки це може призвести до того, що ви опинитеся в лікарняній палаті.

Різновиди дієт

Пшенична каша передбачає величезну кількість дієт, які відрізняються своїм терміном для схуднення. Існує меню на 3, 5 або 7 днів, а також варіанти на два тижні. Сидіти на даній дієті поверх цього терміну не варто, так як це може стати причиною нестачі вітамінів в організмі і його подальшому виснаженні. Справа в тому, що вживання вуглеводної їжі без жирів загрожує пошкодженням шлунка.

На основі пшеничної каші можна проводити розвантажувальний день. Головна перевага такого рішення в тому, що ви зможете зрозуміти, як саме ваш організм відреагує на наявність каші в раціоні. Провести розвантажувальний день не складе труднощів. Потрібно просто взяти 300 грамів каші і поділити на рівні порції протягом дня. При можливості кількість порцій краще тримати на рівні 6, так як це дозволить весь день насичувати організм корисними мікроелементами і при цьому прискорити метаболізм.

Суворіші дієти передбачають вживання пшеничної каші протягом трьох або п’яти днів або цілого тижня. Подібні експрес-дієти незамінні для людей, які хочуть в короткий проміжок часу позбутися декількох кілограмів. Суть підходу полягає в тому, що потрібно їсти пшеничну кашу кожен раз, коли ви відчуваєте голод. А з’їсти її у великій кількості не вийде, так як вона ситна і відразу ж забиває шлунок. Дієтологи стверджують, що подібний підхід дозволяє позбутися 1 кг на день.

Якщо ви плануєте сидіти на більш тривалій дієті, то одну пшеничну кашу вживати не вийде, так як це може нашкодити організму, в результаті чого травна система перестане нормально функціонувати. Тому потрібно потрудитися і скласти більш збалансований план харчування, який дозволить наситити організм усіма необхідними нутрієнтами. У цьому процесі найважливіше — спостерігати за кількістю калорій, які надходять в організм протягом дня. Не можна допускати того, щоб позначка вийшла за рамки 1200 ккал.

Зрозуміло, при такій дієті основним продуктом для вживання залишається пшенична каша, а ось добавки і додаткові інгредієнти можна змінювати залежно від своїх смакових уподобань. Щоб від подібного раціону не стало вивертати вже на третій день, можна використовувати різні рецепти, чергувати готовку на плиті і в мультиварці, додавати сухофрукти та овочі.

Корисні поради

Для того щоб пшенична дієта пройшла на ура, і ви отримали максимум вигоди від неї, потрібно слідувати певним правилам. У такому випадку вдасться не тільки позбутися зайвої ваги, а й поліпшити стан свого організму. Серед основних рекомендацій можна відзначити наступні.

• Перевірте ставлення організму до каші заздалегідь. За кілька днів до початку дієти почніть включати пшеницю в свій щоденний раціон.
• Ідеальним рішенням для схуднення вважається пшенична крупа, в якій немає ніяких зародків і оболонок. Інші сорти не відрізняються своєю корисністю, оскільки зазнавали додаткової обробки, тому не можуть похвалитися великою кількістю корисних речовин.
• Пам’ятайте, що у вареній пшениці залишається набагато менше корисних вітамінів, ніж у пророщеного варіанту.
• Готовці потрібно приділити пильну увагу, оскільки від цього залежить не тільки смак продукту, але і його користь для організму.
• Перед початком готування крупу потрібно замочити на кілька годин, щоб вона розбухла і прочистилася.

Популярні рецепти

На сьогоднішній день виділяють безліч рецептів пшеничної каші для схуднення, що дозволяє кожній людині підібрати оптимальний для себе варіант. До вибору рецепта варто поставитися вкрай відповідально, так як від цього залежить, наскільки ви схуднете і поліпшите свою фігуру. Серед найпопулярніших рецептів можна виділити наступні:

• На воді. Подібний різновид вважається найкращим варіантом для позбавлення від зайвої ваги. Для приготування знадобиться кілька склянок води і склянка пшениці. Готувати продукт вкрай легко: потрібно просто залити крупу водою і варити близько 25 хвилин, не забуваючи при цьому завадити.
• На молоці. Такий варіант виходить більш смачним, але і калорійність у нього вище. Найкраще віддавати перевагу нежирному молоку і їсти таку кашу на сніданок.
• У мультиварку. Подібний пристрій сьогодні є практично в будь-якому будинку, тому цей рецепт дозволить істотно заощадити час і домогтися вражаючого смаку. Для приготування необхідно відправити всі інгредієнти в чашу мультиварки і вибрати відповідний режим. Головна перевага подібного способу в тому, що приготування відбувається в автоматичному режимі, тому немає необхідності перебувати біля плити і постійно перешкоджати інгредієнти.
• Розпарена пшениця вважається відмінним варіантом для скидання зайвої ваги. Відмінна риса подібного продукту в тому, що в ньому залишається величезна кількість корисних речовин і мікроелементів. Крім того, процес готування такої страви займає мінімальну кількість часу. Для приготування потрібні будуть дві склянки води і склянка пшеничної крупи. На ніч відправляємо пшеницю в термос або будь-яку іншу термопосуду і заливаємо окропом. Вранці каша вже буде м’якою і смачною.

Судячи з відгуків, на такій дієті можна скинути до 7 кг на тиждень, що є відмінним показником.

Про те, як приготувати пшеничну кашу, дивіться у наступному відео.