Роли з червоною ікрою і кижуч

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 44

Дуже смачні роли, таке поєднання для мене найсмачніше. Кижуч зовсім не жирна риба, чим мені дуже подобається.

Інгредієнти для «Роли з червоною ікрою і кижуч»:

• Кижуч (слабосолений у нарізці) — 150 г
• Ріс (Японіка від ТМ «» Містраль «») — 0.5 стак.
• Ікра червона
• Петрушка (маленький пучок)
• Норі (аркуша) — 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 543.6 ккал	белкі41.4 р	жири12.1 г	вуглеводи67.3 г
100 г страви
ккал 201.3 ккал	белкі15.3 р	жири4.5 р	вуглеводи24.9 р

 

Рецепт «Роли з червоною ікрою і кижуч»:

Рис добре промити

Помістити в чашу мультиварки, залити водою, щоб вода покривала рис на 1.5 см. Злегка підсолити.

Я варю рис на спеціальній програмі «М’який рис». Ви можете відварити рис зручним для Вас способом, але обов’язкова умова, рис повинен бути клейким.

Ось такий вийшов у мене рис

Аркуш норі викласти у форму для ролів блискучої посторонь вниз. Розподілити червону рибу-кижуч рівномірно по поверхні норі.

Викласти частину рису і рівномірно розподілити по поверхні.

Зробити спеціальним пристосуванням поглиблення в рисі. Викласти червону ікру і посипати її рубаною петрушкою.

Розпіділити іншу частину рису, викласти нарізку-кижуч

Закрити рис листом норі і притиснути кришкою.

Нарізати роли і подавати до столу. З даного колличества у мене вийшло 18 ролів.