Рости з крабовими паличками

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 46

Пропоную вам страву на кожен день. Готується швидко, з доступних продуктів, виглядає приголомшливо, тому цілком можна і гостям подати або своїх близьких здивувати.

Інгредієнти для «Рости з крабовими паличками»:

• Картопля — 150 г
• Крабові палички (ТМ «» Аморе «) — 2 шт
• Яйце куряче — 1 шт
• Яйце перепелине — 2 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста — 50 г
• Олія рослинна — 50 г
• Сіль (за смаком)
• Перець запашний (до смаку)
• Сир твердий (натертий) — 1 ст. л.

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 855.3 ккал	белки 21.6 р	жири66.7 р	вуглеводи42 г
100 г страви
ккал 203.6 ккал	белкі5.1 г	жири15.9 р	вуглеводи10 г

 

Рецепт «Рости з крабовими паличками»:

Дуже зручно швидко приготувати смачну страву, якщо у вас є ось такі готові до вживання крабові палички.

Візьмемо інші продукти. які ви бачите на цій фотографії.

Картоплю потрібно почистити і натерти на великій тірці.

Віджати картопляний сік і покласти 1 ст. л. сметани. Вона потрібна для того, щоб картопля не потемніла перед спекотною.

Посолити і поперчити до смаку.

Забула сфотографувати два перепелиних яйця. Ось вони.

Ми їх розбиваємо і кладемо в картоплю.

Все дуже добре перемішуємо.

Крабові палички розвертаємо і розрізаємо на широкі смужки.

Рослинне масло розігріваємо на сковороді і смажимо наші зрости до рум’яного стану з двох сторін.

Покласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир, а картопля залишилася хрусткою.

Цибулю шинкуємо тонко і підсмажуємо до хруста на решті олії.

Покласти на паперову серветку, щоб стік зайвий жир.

Покласти на жаропрочну тарілку рості, зверху мальовничо укласти на нього смужки з крабових паличок.

Зварити яйце -пашот. Для цього потрібно вскип’ятити в сотейнику воду, налити 1ст. оцту і розрутити ложкою воду до воронки. Обережно опустити в цю воронку сире яйце з чашки, яке ми попередньо туди розбили.

Варити 2 хв. Потім обережно витягнути кумівкою яйце-пашот, щоб не пошкодити сирий жовток всередині.

Покласти його зверху на смужки крабових паличок.

Зверху покласти 1. ст. л. натертого на дрібній тьорці твердого сиру.

Поставити всю цю споруду під гриль, на 2-3 хв., щоб сир розплавився.

Подавати зрости на салатному листі. Зверху прикрасити гілочками петрушки або кропу і хрусткою підсмаженою цибулею.

Перед подачею нашої страви до столу не забудьте надрізати яйце-пашот, щоб жовток апетитно вилився назовні.