Розмариновий карп на картопляно-цибулевій «подушці»

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 33

Дуже ніжна, смачна і ароматна рибка, запечена в духовці. Така страва не тільки прикрасить святковий стіл, а й порадує гостей своїм непередаваним смаком і ароматом.

Інгредієнти для «Розмариновий карп на картопляно-цибулевій» подушці «»:

• Риба (у мене короп) — 200 г
• Соєвий соус (у мене Kikkoman) — 1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста — 2 шт
• Картопля — 4 шт
• Лимон — 2 ломт.
• Сік лимонний — 1 ст. л.
• Сир твердий (натертий) — 2 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Розмарін — 1/4 ч.
• Перець запашний (до смаку)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 767.7 ккал	белкі56.8 р	жири6.3 р	вуглеводи122.9 р
Порції
ккал 383.9 ккал	белкі28.4 р	жири3.2 р	вуглеводи61.5 г
100 г страви
ккал 79.1 ккал	белки 5.9 р	жири0.6 р	вуглеводи12.7 р

 

Рецепт «Розмаринова карп на картопляно-луковій» подушці «»:

Стейки коропа промити під проточною водою з-під крана. Потім рибу солимо і перчимо до смаку. Посипаємо розмарином. Поливаємо рибу лимонним соком. Додаємо до риби соєвий соус. Добре перемішуємо. Залишаємо рибу в холодильнику на 30-60 хвилин.

Форму для запікання застелити фольгою. Картоплю порізати вздовж на платівки. Викладаємо картоплю на фольгу. Цибулю порізати кільцями. Викладаємо цибулю на картоплю.

Поверх картоплі та цибулі викладаємо рибу. На рибу кладемо ломтики лимона. Рибу загортати в фольгу Не потрібно. Ставимо рибу в розігріту духовку і випікаємо до готовності близько 30 хвилин.

Готову рибу посипаємо тертим рибою і ставимо в духовку, щоб сир розплавився і придбав золотистий колір.

До столу подаємо в теплому вигляді.

Приємного апетиту!