Шавлія мускатна посадка і догляд у відкритому ґрунті

Домівка 08 серпня 2022 Перегляди: 60

автор Самойлова О., фото автора

Шалфей, або Сальвія (Salvia) — рід багаторічних трав’янистих рослин і чагарників сімейства ясноткових. Представники цього роду поширені по всій земній кулі: в Європі, Азії, Африці, Америці. Налічується близько 900 видів і підвидів шавлії. Деякі красиві і цілющі види цієї рослини (шавлія діброва, шавлія срібляста, шавлія лікарська, шавлія звичайна, шавлія лугової, шавлія блискуча, шавлія мускатна тощо) садівники вирощують як декоративні та лікарські рослини.

Ось про мускатний шалфей я і хочу написати, тому що він росте у мене в саду.

Особливості шавлії мускатної

Шавлія мускатна (Salvia sclarea) я вирощую на дільниці вже вісім років. Батьківщиною мускатного шавлії є Середземномор’я; в природі він росте в Криму, на Кавказі і в Середній Азії. Мускатний

шавлія — багаторічна рослина, напівкустарник (так пишуть у більшості джерел), тому спочатку і я так була налаштована на свій шавлій. Але в міру його вирощування я помітила, що мій шавлій мускатний в перший рік посадки або посіву не цвіте; він лише утворює прикореневу розетку великих, опушених, злегка «гофрованих» (зморшнистих) листя. А ось на наступний рік молода рослина зацвітає.

Восени відцвілі рослини дають насіння (яке і у нас в Сибіру встигають визрівати), потім гинуть і цикл повторюється. Так поводяться дволітники. Отже, шавлія мускатна — рослина не тільки багаторічна. І це дійсно так. Справа в тому, що в потомстві однієї рослини (зауважте, однієї рослини!) можуть зустрічатися дволітники (їх більшість), однорічники і нечисленні багаторічники.

Чим північніше регіон вирощування цієї рослини, тим, звичайно, краще вирощувати однорічну або дволітню шавлію мускатну, оскільки багаторічна шавлія може вимерзати. Але, якщо взимку не було критичних мінусових температур, то дволітній шавлія не гине, а може продовжувати рости і цвісти ще пару-трійку сезонів.

Розповім про те, як мускатний шавлій з’явився у мене в саду.

Я хотіла розвести цю рослину, тому що багато читала про її лікувальні властивості і незвичайний аромат, і для мене ця рослина була загадкою…

Дійсно, шавлія мускатна — незвичайна і загадкова рослина. Хоча б тим, що під час цвітіння від нього виходить божевільний аромат. Просто казковий запах, в якому змішані, як мені здається, всі найкращі і загадкові аромати світу!

І ось, коли я зустріла саджанець шавлії мускатного на базарі у бабусі, то відразу ж купила його, не роздумуючи. Розтеньїце це було маленьке, з двох невеликими, ніби гофрованими листками. Бабуся запевняла, що це саме мускатний шавлія.

Довезла саджанець шавлії до будинку в пакеті, який був закритий; а коли вдома відкрила його, то відчула гострий котячий запах. Я дуже здивувалася і подумала, що це бабусині кішки постаралися.

.. Але коли плошка з розтінням постояла відкритою, то котячий запах зник. Тут-то я і зрозуміла, що це запах мускусу.

Вирощування шавлії мускатного

Посаджений у саду шавлій мускатний протягом літа підріс. Потім він благополучно перезимував, а на наступне літо зацвів.

Я помітила, що в залежності від сезону, мій шавлій мускатний може вирости від 60-70 см до значної висоти в 1,2-1,5 м. Стрижневий

розгалужений корінь у цієї великої рослини проникає на глибину до 2 м. Тому пересадку шавлій переносить погано, довго хворіє і може загинути. Пересаджувати шавлії краще в перший рік життя і на самому початку зростання, тобто на початку літа.

Шавлія мускатна вважається порівняно теплолюбною рослиною. Але у мене в Сибіру дволітній шавлія зимує без укриття, і втрат не буває.

Морозостійкість шавлії мускатної, як і будь-якої дволітньої або багаторічної рослини, залежить від того, наскільки добре він встиг визріти до осені. Також шавлія не любить чергування зимових відлиг з морозами.

Мускатна шавлія нетребувальна до ґрунтів і посухоустійча. Але для того щоб його цвітіння було рясним, а пахощі квіток були сильнішими, — звичайно ж, садовий ґрунт повинен бути родючим, і в посуху повинен бути достатній полив рослини.

Впливає на аромат квіток шавлії і вибір сонячного місця. Чим гарячіше літо, тим більше ефірного масла накопичується в пряних рослинах, і тим сильніше аромат

! Все це позначається на зростанні і цвітінні рослини, а, значить, і на інтенсивності його аромату.

Цвітіння і плодоношення шавлії мускатної

На другий рік біля шавлії мускатного виростає потужний кольоронос (висотою до 1,5 м) з довгими колосовидними суцвіттями, вкритими блідо-рожевими квіточками і приквітнями.

цвіте шавлія мускатна дуже красиво. Якщо дивитися в масі, на куртину квітучих рослин, то ніби ніжне біло-рожево-бузкове хмарко зависло на їх верхівках. А який приголомшливий аромат там стоїть в цей час… від нього з глузду можна збожеволіти!

Запах квіток шавлії мускатного важко передати; його ефірна олія має складний хімічний склад, що створює унікальний цілющий букет. Знавці ароматів кажуть, що квітки шавлії мускатного випускають пахощі, що нагадує суміш із запахів троянди, ландишу, лимону та лаванди.

Насіння шавлії мускатного добре визріває у вересні. Відбувається самосів, і на наступний рік його сходи можна зустріти в будь-якому куточку саду, де земля обробляється.

Сіянці шавлії мускатного з’являються не рано навесні, а вже наприкінці травня або на початку червня, оскільки шавлія мускатна є теплолюбною рослиною. Його насіння починає проростати при температурі + 8… + 10 градусів. Але при цьому молодий шавлія, що має розетку з 10-12 пар листя, вже в перший рік життя витримує мінусові температури. Ось така загадкова рослина!

У розумних книгах пишуть, що є у шавлії мускатного ще дещо, чого немає у багатьох-багатьох рослин. Це інгібітори — речовини, що гальмують зростання рослин. Коренева система шавлії мускатного виділяє в ґрунт ефірні масла, які гальмують, а то й зовсім не дають розвиватися рослинам, посадженим на місце, де ріс шавлії. І навіть сіянці того ж шавлії, що зійшли тут після прибирання шавлійних кущів, не можуть нормально розвиватися на цьому місці — вони ростуть пригнобленими, а то й зовсім гинуть. Але я поки на своєму шавлії не помічала нічого подібного. Більше того, — на одному місці куст у мене зростав шість років. Його насіння восени падало поруч, і навесні сходило; з них я залишала для розмноження кілька рослин. І ось на шостий рік куст шавлії був набагато потужнішим (до півтора метра), і цвітіння було рясніше, ніж у попередні роки. Можливо, літо було для нього сприятливе.

Шкідники і хвороби шавлії мускатного

Шавлія мускатна в саду вражається і шкідливими комахами, і хворобами. Він пошкоджується павутинним кліщем, шавлійною совкою, шавлійним довгоносиком та іншими шкідниками. Мені здається, що і слимаки не гребують ним, незважаючи на виділені рослиною ефірні масла, тому що останні пару років спостерігаю характерні дірки на листях шавлії мускатного.

Ця рослина має загальну хворобу з соняшником — їх вражає біла гниль. Вона призводить до часткової або повної загибелі шавлії на другий рік життя. Тому ці рослини не саджайте поруч, сейте їх подалі один від одного.

Шавлія мускатна може вражатися мучнистою росою, плямистістю листя. Але мої кущі шавлії не вболівали жодного разу (і сподіваюся, що цього не станеться).

Застосування шавлії мускатної в медицині

У шавлії мускатного є лікарською сировиною ароматні суцвіття, з яких видобувають ефірну олію. У стеблях і листях цієї рослини міститься в кілька разів менше олії.

Ефірну олію наносять на подушку або куп’ястя. Можна використовувати аромалампу або аромамедальйони — це дуже зручно.

Але попередньо потрібно обов’язково перевірити аромат ефірного масла шавлії мускатного на індивідуальну переносимість. При нанесенні на шкіру воно викликає печіння і почервоніння протягом 3-5 хвилин — це природна реакція.

Ефірне масло мускатного шавлії вважається хорошим протизапальним і загоюючим засобом, а також розслабляючим, заспокійливим, антибактеріальним, антисептичним, тонізуючим, антиоксидантним, відхаркувальним засобом. Воно знімає запалення в горлі, відновлює осиплий голос.

Масло шавлії мускатного використовують для профілактики ГРЗ, в ароматерапії:при сезонних депресіях, хронічній втомі, нервозності, страху. А

ромат ефірного масла шавлії мускатного полегшує стан при головних болях і мігренях, пов’язаних з гормональними проблемами.

Вважається, що ефірна олія шавлії мускатного добре поєднується з маслами: бергамота, кардамона, лаванди, грейпфрута, коріандра, жасмина, ладану, ялівцю, сандалу, троянди, базиліка, герані, сосни, тім’яна, кедра, кипарису.

Препарати шавлії та ефірна олія мають венотонічну дію, їх включають у збори при геморої, варикозі та порушеннях кровообігу. Ефірну олію шавлії мускатного застосовують при акні, гнійничкових захворюваннях, випаданні волосся, жирній шкірі обличчя та голови. Воно відновлює силу і зростання волосся, зменшує надмірне виділення кожного жиру (особливо на волосистій частині голови).

Аромат масла мускатного шавлії можна використовувати як репелент, оскільки воно відлякує комарів і є антидотом укусам комах.

Шавлія мускатна застосовується в стоматології, в комплексному лікуванні псоріазу. Народна медицина застосовує цю рослину при нирково-кам’яній хворобі, при головних болях.

Сухі суцвіття шавлії мускатного додають у різні трав’яні збори. Настій суцвітей для зовнішнього застосування готують з розрахунку: дві столові ложки сировини на склянку окропу; наполягають до охолодження. Отриманий настій використовують для протирання проблемної шкіри обличчя, втирають у шкіру голови при жирному волоссі.

Є й протипоказання для застосування ефірної олії шавлії мускатної. В першу чергу, його не рекомендується застосовувати під час вагітності та годування дитини грудьми (воно пригнічує лактацію).

З обережністю застосовувати при гіпертонії високих ступенів.

Не можна застосовувати його при прийомі залізовмісних препаратів. Протипоказаннями також є онкологічні захворювання, мастопатія.

Оскільки ефірна олія шавлії мускатного розслабляє, знижується концентрацію уваги, через що не можна використовувати її при водінні автомобіля.

Вважається, що олія мускатного шавлії посилює дію спиртних напоїв, тому її не слід використовувати під час прийому алкоголю. Пам’ятайте, сто при використанні ефірної олії у великих дозах може виникнути головний біль.

Різноманітне використання шавлії мускатного

Масло шавлії мускатного застосовують в парфумерній промисловості — в якості віддушки і фіксатора запахів при виготовленні парфумів, одеколонів, кремів, паст, шампунів, лосьйонів.

Шавлія мускатна використовується у виробництві пива і вин, у кондитерській промисловості (як ароматизатор для джемів), у харчовій промисловості (для ароматизації сирів і чаю).

У тютюновій промисловості мускатний шавлій застосовують для віддушки дорогого тютюну, для чого зазвичай використовують листя і суцвіття. Збирання ароматного листя можна починати, як тільки рослина зацвіте.

Жирна олія насіння шавлії мускатного має високі технічні властивості. Воно застосовується в керамічному і фарфоровому виробництві, для виготовлення оліфи вищої якості.

Шавлія мускатна в дизайні саду

Шавлія мускатна дуже декоративна, тому вона застосовується в садовому ландшафтному дизайні. Добре він буде виглядати великою куртиною на тлі газону.

Можна висаджувати високорослу мускатну шавлію на задньому плані в міксбордерах, у квітниках вона відмінно поєднується з різними рослинами. Оскільки суцвіття біля шавлії колосовидні, то поруч з ним будуть доречні рослини з іншими формами квіток і листя. Наприклад, це різноманітні декоративні злаки та іриси (болотні, бородаті, сибірські), герані, лілійники, георгіни, посконник та ін.

Ось така ця дивовижна рослина — шавлія мускатна.

Ольга Самойлова

http://samoylova-olga.ru

Все про сальвії на сайті Gardeni

  Зелена аптека на сайті Gardeni

  Bcе про рослини в кулінарії на сайті Gardeni

  Світ саду на сайті 

Різноманітність сортів багаторічних шалфеїв використовується в ландшафтному дизайні для створення дивовижних композицій. Посадка, догляд і розмноження цих рослин не викликають складнощів. Однак існують деякі особливості вирощування їх у відкритому ґрунті.

Сорти і різновиди

Латинська назва рослини «Salvia» в російськомовній інтерпретації означає «бути здоровим». Фото культури нерідко є візитною карткою фармацевтичних препаратів. Це багаторічна трав’яниста рослина, напівкустарник. Стеблі чотиригранної форми, прямобробство, досягають у висоту до 1,2 м. Пагони густо покриті листям клиновидної форми довжиною від 4 до 8 см і шириною від 1 до 3 см. Форма суцвіття — колосок або бабонка. Невеликі яскраві квіти розпускаються в середині липня і цвітуть до глибокої осені.

Шавлія не тільки гарна, але й дуже корисна рослина

Найбільш поширеними видами є:

Шавлія лікарська (S.officinalis) — рослина, що досягає у висоту 20-70 см. Листя подовженої форми, вузькі (0,8-1,5 см), густоопушені сіро-зеленого кольору, стебель покритий білесими ворсинками. Широко застосовується в кулінарії, медицині та косметології. Сорти:

• Бриз — напівкустарник заввишки до 60 см із зубчастим листям і синьо-блакитними квітами;
• Айболить — висока рослина (до 120 см), відрізняється зморшкистим темно-зеленим листям з сильною опушкою;

Шавлія лікарська

• Нектар — середньошаровий куст, що досягає 1 м у висоту. Листя світло-зелене, сильноопушене. Колосоподібні суцвіття всипані фіолетовими або синіми квітками;
• Семко Патріарший — невисока рослина (50-70 см) з довгим (до 10 см) листям, яке густо покриває одеревенілий знизу стебель.

Шавлія лісової (дібровий, дикий — S.nemorosa) — пряна рослина, що зустрічається на опушках лісу і по схилах пагорбів у країнах Середземномор’я. Стебель трав’янистий, листя вузькі ланцетоподібні. Квітки зібрані в колосовидні суцвіття фіолетового або синього спектру. Сорти:

• низькорослі — Plumosa, Блакитна і Рожева Корольова, Marcus — досягають у висоту від 25 до 50 см, цвітуть рожевими, пурпуровими, блакитними і фіолетовими квітками;

Шавлія лісова

• високорослі — Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist — кольороноси досягають висоти до 90 см, густі колосовидні суцвіття передають широку гаму кольору — від біло-рожевих ніжних відтінків до глибоких фіолетово-синіх.

Шавлія лугової (S.pratensis) і Шалфей клейкий (S.glutinosa) — різновиди шавлії дібрового. Ш. клейкий заслуговує на увагу через незвичайне зеленувато-жовте забарвлення листя. Цікаві фото, де пишні заметільчасті суцвіття блідо-жовтого кольору створюють ніжне тло для більш яскравих кольорів.

Шавлія лугової

Посадка рослини

Різні види шалфіїв неоднозначно відносяться до рівних умов. Дубравний і луговий віддають перевагу сонячним ділянкам і помірному поливу. Це стійкі до посухи рослини, для яких небезпечне перезволоження. Шавлія клейка в природі мешкає на опушках лісу, тому легка тінь і вологий ґрунт найбільш пріоритетні для неї.

Незважаючи на наявні відмінності, існують загальні вимоги:

• сальвії охочіше ростуть на легенях супесчаних грунтах;
• надають перевагу збагаченій гумусом землі нормальної кислотності (pH = 6,5);
• вимагають укриття на зиму;
• потребують весняної обрізки.

Шавлія дуже теплолюбна, тому на зиму її потрібно добре вкривати

Оскільки шавлії — теплолюбні рослини, деякі багаторічні види в регіонах з суворими зимами вирощуються як одно- або дворічники.

Важливо! Шавлія — перехресна рослина, тому для збереження видових особливостей різні сорти висаджують на деякому видаленні.

Догляд за рослиною

Рослина досить невибагливо — догляд полягає у видаленні бур’янів і розпушуванні ґрунту. На зиму навіть найбільш морозостійкі види прикривають опалим листям. Ранньою весною старі втечі зрізають, залишаючи близько 10 см від кореня, розетку мульчують скошеною травою або торфом. Поливають дуже обережно, не допускаючи застою води. Часто на фото можна побачити такий прийом ландшафтного дизайну, як мульчування гравієм. Цей метод прийнятний і для шалфеїв.

Мульчуйте ґрунт, це допоможе культурі зберегти необхідну вологу

Добриво і підживлення

Правильний розвиток шавлії забезпечують своєчасними підживленнями:

• на початку побігоутворення рослина відмінно сприймає азотні добрива (наприклад, навізну жижу у співвідношенні 1: 10);
• у період утворення бутонів — комплексні мінеральні добрива, що містять калій і фосфор (з розрахунку 15-20 г на м2).

Для підживлення шавлії вам знадобляться мінеральні добрива

Удобрюють землю перед посадкою рослини шляхом внесення в лунки органічних добрив (0,5-1 кг) в поєднанні з мінеральними (3-5 г).

Важливо! При посадці шавлії використовують тільки перепревший гній.

Розмноження шавлії

Розмножують трьома способами:

• вегетативно — одревесневими черенками;
• насінням і розсадкою;
• поділом куща або відводками.

Для отримання розсади насіння висівають у підготовлену тару в лютому-березні. Перші сходи з’являються через 1,5-2 тижні, а на третій тиждень після посадки саджанці пікірують у торф’яні горщики. У теплих районах вже в квітні насіння можна зачепити прямо у відкритий грунт або використовувати підзимні посадки. Для весняної сівби насіння попередньо замочують у стимуляторі росту, восени в ґрунт зачіпають тільки сухе насіння. Відстань між борознями — 15-20 см, глибина — 4 см.

Найпростіше розмножувати шавлії черенкуванням

Чоренкування проводять у будь-який час. Для цього напіводревесні втечі нарізають частинами довжиною 15 см і вкорінюють у судині з водою. Нове коріння з’являється вже через 2 тижні.

Стрижнева коренева система шалфеїв має здатність до утворення добре розвинених придаткових відростків, тому пізнього літа або ранньої осені куст можна розсадити безболісно.

Хвороби і шкідники шавлії

Оскільки шавлія належить до групи пряно-лікарських рослин, сама по собі вона є чудовим інсектицидом, стійка до хвороб і шкідників. При надмірному поливі існує небезпека ураження мілдью (цвіллю), тому ґрунт навколо рослини повинен бути злегка вологим, але не заболоченим. Гарним засобом від цвілі є обприскування розчином сірки. Шкідники нечасто турбують рослину, але при загущених посадках можлива поява слимаків, павутинних кліщів і трипсів.

Зі шкідників найчастіше шавлії долають слимаки

Хворі рослини обробляють настоянками часнику, цибулевого лушпиння в поєднанні з розчином господарського мила.

Народні методи боротьби зі шкідниками

1. Дві головки часнику дрібно нарізати, залити літром води і наполягати 5-7 днів у темному місці. Розвести у співвідношенні 1: 1 з водою, додати 3-5 г господарського мила, і обприскати рослини.
2. На 100 г цибулевого лушпиння, запареного в 5 л води, взяти 10 г мила, обприскати відразу після остигання.

Шавлія чагарникова: поєднання з іншими рослинами

Легкі повітряні колоски шавлії добре поєднуються з великими головками шляхетних кольорів. Широка синьо-фіолетова палітра створює чудовий фон теплим відтінкам — червоному, жовтому і помаранчевому.

Шавлія на загальній клумбі

Приклади:

• поєднання шалфеїв з хризантемами, трояндами, ліліями застосовують в оформленні класичних садів;
• цибулеві — іриси, лілійники, тюльпани, гіацинти в компанії з шавлеями додадуть чарівності альпійським гіркам;
• для ландшафтного дизайну в сільському стилі незамінні сорти шавлії дібрового в поєднанні зі злаковими і травами.

Шавлія чагарникова в ландшафтному дизайні

Найбільш часто в оформленні саду застосовують одно- або дворічні гібридні сорти шавлії, такі як сальвія блискуча або шавлія мускатна. Тим не менш, багаторічники нерідко використовують для створення міксбордерів, рабаток, клумб.

Поширеним застосуванням багаторічних шалфеїв є створення пряної грядки або аромо-садочка. Класичний приклад сусідів сальвії на такому острівці:

• м’ята перкова і яблучна;
• чабрець (тім’ян) повзучий і лимонний;
• душиця і іссоп;

Шавлія в ландшафтному дизайні

• базилік і розмарин;
• петрушка і трава огіркова;
• шнітт-лук і цибуля-порей.

Практичне застосування шавлії здобуло йому славу городнього цілителя. Ефірні олії та різноманітний склад мікроелементів допомагають для лікування легеневих захворювань. В аромотерапії шавлії вважається одним з найсильніших заспокійливих засобів. Рослина широко застосовується в кулінарії як пряність. Вирощування багаторічних видів у саду гарантує здоров’я і гарний настрій.

Вирощування шавлії і його користь: відео

Шавлія квітуча: фото

У теплій Європі повсюдно вирощують шавлії. З ним заварюють чай, їм лікуються, наполягають вина, додають у страви з м’яса та риби. Популярність шавлії велика, але садівники помірного клімату рідко його висаджують. Можливо тому, що не знають, як за ним доглядати.

Особливості вирощування шавлії

Шавлія або сальвія — багаторічний трав’янистий кущик, на дачах обробляється, в основному, як дворічний і однорічний. Корінь стрижневої, проникає в грунт до 2 м, сильно розгалужується. Кожна гілка закінчується великим суцвіттям. Висота стебля 50-150 см, залежно від виду. Квітки рожеваті, фіолетові, білі, блакитні, лавандові.

Шавлія — рослина довгого дня. Він зацвітає при високій інтенсивності світла. Цвіте в липні-серпні, насіння дозріває в серпні-вересні.

Шавлія різноманітна за життєвими формами. В одній і тій самій партії насіння можуть зустрічатися дволітники, однорічники і багаторічники. Чим північніше вирощують рослини, тим більше потрібно розраховувати на однорічники.

Скільки років вирощують

Батьківщина шавлії — Середземномор’я. У Франції та Італії його вирощують як 3-5-річну культуру. У помірному і холодному кліматі через більш суворі умови перезимівлі на третій рік життя рослини в основному випадають, і грядка порожніє, тому шавлія обробляють не більше 2 років.

На який рік цвіте шавлія

Однорічні форми зацвітають в