Щербет на згущеному молоці

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 39

Дуже смачний щербет з великою кількістю смачних наповнювачів, нікого не залишить байдужим, заходьте, пригощайтеся!

Інгредієнти для «Щербет на згущеному молоці»:

• Молоко згущене — 1 бан.
• Цукор коричневий — 2 стак.
• Масло вершкове — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Горіхи кеш’ю/Кешью — 1/2 стак.
• Арахіс — 1/2 стак.
• Ізюм — 1/3 стак.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 5978.4 ккал	белкі117 г	жири220.5 р	вуглеводи908.7 р
Порції
ккал 597.8 ккал	белки 11.7 р	жири22.1 г	вуглеводи90.9 р
100 г страви
ккал 403.9 ккал	белки 7.9 р	жири14.9 р	вуглеводи61.4 р

 

Рецепт «Щербет на згущеному молоці»:

Змішати згущене молоко з дрібним коричневим цукром ТМ «Містраль» (він додасть страві найбільш виражений карамельний смак і швидко розчиниться), додати туди вершкове масло і варити, перешкоджаючи 30 хвилин до густого коричневатого стану.

В кінці додати 2 ст. л. рідкого меду і варити, перешкоджаючи, ще 3 хвилини.

Кеш’ю порізати на 3 частини і разом з арахісом

І родзинкою покласти в помадку.

Все акуратно вимісити і викласти в силіконові формочки для остигання.

Зверху щербет можна прикрасити цукатами і горіхами