Що краще вирощувати в домашніх умовах?

Домівка 29 серпня 2022 Перегляди: 51

Хочеться іноді вийти на балкон, як Джеймі Олівер, набрати власноруч вирощені овочі і трави і замутити з них щось карколомне. І балкон, до речі, виглядає набагато симпатичніше, якщо там зберігаються не старі залізяки, які пора відправити на звалище, а ароматні трави і овочі.

AdMe.ru вибрав кілька цікавих рослин, які добре приживаються на підвіконні або на балконі.

Перець

На підвіконні можна виростити гострий перчик для піци диябло. Для нього буде потрібно тепле світле містечко і сорти, що підходять для домашнього вирощування: «Кармен», «Флінт», «Вогник», «Горобинка», «Наречена», «Бабине літо» та ін.

Кущики дуже симпатичні і не вимагають великих горщиків. На одній рослині може зав’язатися до 50 плодів. Оптимальна температура — 25-27 градусів тепла.

Морква

Для вирощування моркви вдома краще брати міні-сорти типу «Пармекс», «Софі», «Внучка». Вони виростають за 80-90 днів і не вимагають багато місця — їх цілком влаштує горщик або контейнер. Також можна взяти кумедний круглий сорт «Раунд бебі».

Ґрунт для моркви повинен бути легким і добре дренуватися. Овоч можна вирощувати в обрізаних пластикових пляшках. Оптимальна температура — в межах 13-24 градусів тепла.

М’ята

М’ята — рослина некапризна і нетребувальна. Вона може рости у вас на підвіконні або на балконі навіть взимку, якщо влаштувати додаткове підсвічування. Вирощувати її можна з черенків і насіння. Якщо є можливість викопати череня на дачі у себе або у друзів, краще використовувати цей метод. М’ята, вирощена з насіння, приймається не так активно, і чекати врожаю доведеться довше.

Важливо пам «ятати, що рослина любить добре зволожений ґрунт. І, коли будете вибирати місце для нього, врахуйте, що освітлення має бути хорошим, але прямих сонячних променів краще уникати. Оптимальна температура для м’яти — 20-25 градусів зі знаком плюс.

Зелена цибуля

Щоб виростити зелену цибулю вдома, особливої спритності не потрібно. Але все-таки варто врахувати деякі нюанси: цибулина, яку ви будете садити, повинна бути круглою, щільною на дотик і без слідів гнили, коренева чашка — добре сформованою.

Відразу після посадки варто поставити цибулю в прохолодне темне місце, щоб краще формувалася коренева система, і тільки потім перу потрібно буде багато світла. Оптимальна температура — 18-20 градусів, перегрівати не варто, тому що тоді зростання зелені припиниться.

Базилік

Будь-який сорт базиліка прекрасно росте в квіткових горщиках і ящиках. Йому краще виділити сонячне місце, добре поливати, тримати в теплі і забезпечити хороший дренаж. Для посадки можна використовувати як черенки, так і насіння. При цьому черенки швидко дадуть перший урожай, але прослужать недовго, оскільки швидко зацвітуть. Врожаю від насіння доведеться чекати довше, але і прослужить такий куст більше.

Оптимальна температура для базиліку — 20-25 градусів тепла. Взимку потрібне підсвічування приблизно 3-4 години для збільшення світлового дня.

Огірки

Щоб вирощувати на підвіконні або на балконі огірки, варто придивитися до гібридних сортів, які позначаються значком F1. Якщо для рослини створені всі умови, вона може дати 3-4 десятки плодів. Тут доведеться трохи повозитися з розсадкою, зате після пересадки в ящики треба буде тільки поливати і підрізати усики.

Висаджують рослини в ємності об’ємом не менше 5 літрів. Важливо пам’ятати, що огірки — великі водосховища і земля повинна бути завжди вологою. Оптимальна температура — 21-24 градуси тепла.

Помідори

В якості домашніх помідорів зазвичай вибирають карликові сорти: «Мінібел», «Флорида петить», «Балконне диво» та ін. Цьому диву ви повинні будете відвести найбільш освітлене місце в квартирі. Почати треба буде з розсади, після чого висадити в контейнери, підв’язувати, підгодовувати і берегти від холодів. Це одна з найбільш клопітких балконних культур, зате до врожаю додається гордість за виконану роботу і садівничий талант.

Важливо пам’ятати, що помідори, як і всі рослини, люблять воду, але їх легко залити. Тому поливати слід обережно. Оптимальна температура — 23-25 градусів тепла.

Клацання

Щавель окрім чудового смаку відрізняється тим, що спокійно переносить затінені місця. Вирощувати можна з кореневищ 2-4-річних рослин з нирками або з насіння таких сортів, як «Майкопський», «Алтайський», «Одеський широколистий».

Рости він може і при 5, і при 20 градусах тепла і навіть витримує невеликі заморозки. Так що на балконі його можна тримати до останнього, а якщо балкон добре тримає тепло, то і не прибирати на зиму. Листя зрізається при висоті 8-10 см, робити це треба акуратно, щоб не пошкодити ростові нирки.

Імбир

Імбир не тільки смачна приправа, а й гарна рослина. Якщо посадити його вдома, паростки можуть вимахати до метра у висоту. Садять шматочки імбирного кореня, що складаються хоча б з пари секцій з живими нирками. Якщо корінь підсох, можна потримати в теплій воді кілька годин, щоб нирки прокинулися.

Садити корінь слід не дуже глибоко, і поки не з’являться перші сходи, поливати слід дуже помірно. Тримати імбир слід на світлі, але далеко від прямих сонячних променів. Оптимальна температура — 20-25 градусів тепла.

Ананас

Щоб виростити вдома ананас, потрібно набратися терпіння і знайти відповідний плід — куплений в теплу пору року і з неушкодженим хвостиком. Хвостик зрізається ножем, бажано без м’якоті, підсушується 3-4 дні на світлі, а потім пророщується в чистому річковому піску. Коли з’являться корінці, приблизно через місяць, його можна пересаджувати в горщик із землею.

Ананас любить світло, тепло і обприскування. Плід з’явиться десь через 2 роки після посадки. Оптимальна температура — 23-30 градусів тепла.

Полуниця

Полуницю вдома можна вирощувати цілий рік, взимку знадобиться влаштувати підсвічування. Для цього слід вибирати ремонтантні сорти полуниці, які плодоносять не раз на сезон, а постійно, наприклад: «Жовте диво», «Королева Єлизавета», «Гора Еверест». Можна вирощувати полуницю з насіння, але найпростіше купити готову розсаду. Через 3-4 місяці пара кущиків дасть нові розетки, і ваша плантація збільшиться рази в 3. Тим часом, як і з пророщуванням насіння, доведеться повозитися.

Полуниця боїться холоду, тому на балкон її варто виносити тільки тоді, коли встановиться тепла погода. Оптимальна температура — 18-24 градуси тепла. Важливо пам’ятати, що, оскільки вдома немає комах, вам доведеться самостійно досвідити квіти пензликом.

Тімьян

Тем’ян — чудова трава. Вона дуже запашна, смачна і вкрай невибаглива. У природі тім’ян росте в посушливих районах з бідним ґрунтом. Тому загубити його вдома непросто. Найголовніше, що він любить, — це світло. Не боїться прямих сонячних променів, і його можна ставити навіть там, де інші рослини загинуть. Єдина складність — полив: на сонці ґрунт у маленькому обсязі горщика швидко пересихає, а сам тем’ян при цьому не любить перезволоження.

Також немає сенсу переборщувати з добривами — тім’ян цього не оцінить. Вирощувати можна як з черенків, так і з насіння.

А які смаколики ростуть у вас вдома?

Вирощувати самостійно багато овочів і фруктів зовсім не важко, а навіть досить захоплююче. Вам навіть не знадобиться насіння.

Зелена цибуля, цибуля-порей, цибуля-шалот і фенхель

Emilian Robert Vicol/Flickr.com

Щоб виростити вдома ці незамінні в кулінарії рослини, можна використовувати або донця з корінням (нижня біла частина, яку ми зазвичай зрізаємо і викидаємо), або цілком цибулини. Для цього потрібно помістити їх у скляну банку з невеликою кількістю води і поставити на підвіконня, там цибуля буде отримувати необхідне йому сонячне світло. Через деякий час з’являться перші паришки, які по мірі росту можна зрізати і додавати в їжу. Таким чином, у вас під рукою завжди буде свіжа зелень — головне, не забувайте раз на тиждень додавати в банку воду.

Цимбопогон

joshuagarr/Flickr.com

Ароматна цитрусова приправа цимбопогін або лимонне сорго — по суті, багаторічна трав’яниста рослина, тому вирощувати її слід, як і будь-яку іншу траву. Використовувавши стебель, не викидайте корінець — помістіть його в банку з водою і поставте на світ. Через тиждень цимбопогон дасть паростки і його необхідно буде пересадити в землю. Коли стебель сорго виросте в довжину приблизно до 30 см, його можна буде зрізати і засушити.

Селер, пліч-чий, ромен-салат і капуста

Anastasia R/Flickr.com

Ці овочі можна виростити вдома з залишків їхніх твердих утовщених стеблів. Для цього в неглибоку чашку потрібно налити води і помістити в неї кочерижку корінням вниз. Селери, пліч-чої, ромен-салат і капуста дуже вологолюбні, тому не забувайте підливати їм воду. Через кілька днів ви помітите, що з’являться корінці і нові листочки, а ще через тиждень рослини можна висаджувати в грунт.

Імбир

Fluffymuppet/Flickr.com

Щоб виростити імбир в домашніх умовах, вам потрібно шматочок свіжого і гладкого імбирного кореня з парою-трійкою живих нирок. Якщо корінь занадто сухий, його можна потримати трохи в теплій воді. Садити імбир необхідно в горщик або ящик із землею нирками вгору. Ідеальні умови для цієї рослини — тепле, вологе, світле місце, але без прямих сонячних променів. Крім того, що імбир смачний і корисний, він ще й красивий (чимось нагадує очерет), тому його можна вирощувати навіть у декоративних цілях.

Картопля

1sock/Flickr.com

Багатьох городян від фрази «садити картоплю» просто пересмикає — простіше купити, ніж все літо «горбатитися» на дачі. І марно, адже цей овоч можна вирощувати прямо у себе вдома. Для цього вам знадобиться одна невелика картоплина з «очками». Її необхідно розрізати на кілька частин і на пару днів залишити при кімнатній температурі, щоб вона підсохла і не загнила в землі після посадки. Висаджувати картоплю рекомендується в добре удобрений ґрунт. При цьому його необхідно закопати на глибину не менше 20 см, так що подбайте, щоб посуд для посадки був досить великим і глибоким.

Часник

Crispin Semmens/Flickr.com

Вирощувати часник дуже просто: візьміть один-два зубчики з корінцями і встроміть їх у землю в теплому світлому місці. Коли коренева система зміцниться, часник дасть перші втечі. Їх потрібно своєчасно підрізати, щоб вони не забирали «енергію» і не заважали формуватися цибулині.

Цибулю

Alice Henneman/Flickr.com

Як не дивно, в домашніх умовах досить легко отримати врожай «сльозогінного» овоча: візьміть цибулину, зріжте донце з корінням і посадіть його у вологий ґрунт. Цибуля любить сонечко, тому виберіть для неї містечко потепліше.

Батат

goatling/Flickr.com

Правила посадки і вирощування солодкої картоплі майже такі ж, як у звичайної. Берем клубень и отправляем его во влажную почву. Через тиждень батат зійде, а коли листя досягнуть 10 см, їх можна підрізати, і поруч, на відстані 25-30 см, посадити ще одну рослину. Тільки стежте, щоб на батогах не завелися слимаки — вони дуже люблять батат. І тоді через 4 місяці у вас буде соковита солодка картопля.

Гриби

Karen Neoh/Flickr.com

Гриби складно вирощувати будинки, оскільки їм необхідні спеціальні умови — висока вологість, особливі температура, вентиляція та освітлення. Для їх посадки необхідна так звана міцелія, тобто пророщені суперечки грибів. Грибницю поміщають у субстрат (суміш вівса, проса, жита, ячменю та інших злаків), де вона приймає вид тонких білих ниток, з яких потім і виростають гриби. Увага: для успішного зростання грибам необхідна вологість 95% і температура не більше 20 ºС. Крім того, під час дозрівання гриби викидають у повітря сильний алерген, тому фахівці не рекомендують вирощувати гриби в квартирі. Ідеальний варіант — ділянка біля будинку або, в крайньому випадку, балкон.

Ананас

shawnleishman/Flickr.com

А ось перетворити свій будинок на тропічний «острівець», навпаки, досить просто. Достатньо зрізати верхівку з листям (не забудьте вичистити м’якоть, інакше рослина загниє) і помістити її в склянку з водою. Незабаром на розетці з’являться корінці, а значить, ананас готовий до посадки. Видаліть кілька нижніх листків і вiдкніть розетку в грунт приблизно на 2-3 сантиметри. Цей фрукт досить невибагливий, він легко переносить прямі сонячні промені і високу температуру. Головне — не забувати про регулярний полив. Через 1-2 місяці на ананасі з’являться молоді паросточки — це означає, що череня прижилося, і через пару-трійку років можна збирати перший урожай.

Ваші успіхи в домашньому городництві залежать від безлічі факторів — погоди, ґрунту, якості «розсади» і, звичайно ж, від того, наскільки дбайливо і дбайливо ви будете ставитися до своїх зелених «вихованців». Можливо, вам дуже швидко наскучать всі ці горщики на підвіконні, але спробувати все ж варто — нехай ваші діти своїми очима побачать, як ростуть цибуля, капуста і картопля.

Читайте також

• 20 невбиваних домашніх рослин, які виживуть майже без догляду
• 5 кімнатних рослин, що виробляють найбільше кисню
• Кімнатні рослини, які не можна тримати в будинку з маленькими дітьми
• Рослини, які можуть вбити ваших вихованців

Взимку так хочеться свіжої зелені, ароматних ягід, фруктів і овочів. Хочеться, але рука несвідомо кладе назад тільки що взятий пакет з турецькими помідорами і огірками… Поди ти знай, скільки там живого-справжнього…

А уявіть: і огірки, і помідори, і перець, і зелень в самий розпал зими ви самі можете виростити, не виходячи з дому — на своїх двох-трьох підвіконнях! І принагідно створити дачний літній пейзаж прямо в своїй квартирі. Ні-ні, без жартів, якщо ви сьогодні вирішитеся, а завтра підете в магазин за насінням, то 8 березня у вас на кущах вже можуть з’явитися перші огірки, а підрослі кущі помідорів, перцю і квасолі зроблять ваш підвіконня по-річному зеленим і радісним!

А давайте ми вас переконаємо в тому, що це цікаво, захопливо, важливо, потрібно і зовсім нескладно! Ми можемо виростити вдома огірки, помідори, перець солодкий і гіркий, моркву, квасоля, часник, селеру, зелень… о-о-о, як багато всього!

Ну що, давайте по-порядку?

Огірки

Виростити вдома огірки — затія дуже приваблива. Ви тільки уявіть: прокидаєтеся в середині березня, підходите до вікна, зриваєте парочку молоденьких огірків з зеленого куща, і через п’ять хвилин на столі — корисний овочевий салатик… А який запах по всій квартирі!

Якщо у вас зараз промайнула думка: «А може і мені варто спробувати?» — ось кілька аргументів, які допоможуть визначитися:

• Огірки ростуть дуже швидко: буквально через 7-9 тижнів після посадки ви зможете різати салат зі своїх зеленців!
• Виростити огірки вдома цілком під силу не тільки дачнику, який вже «собаку з’їв» в овочівництві, але навіть недосвідченому в цій справі міському жителю.
• І контрольний постріл: ви тільки уявіть собі, в який захват приведуть друзів, колег і сусідів молоденькі огірочки на вашому підвіконні! Ви надовго станете об’єктом ахів і охів))

Хочете подивитися, як це може виглядати? А ось так, як на цьому відео:

Стоп-стоп, не треба терміново бігти за насінням, яке у вас заготовлені для дачних грядок! Спочатку уважно читаємо, що необхідно знати і враховувати при домашньому вирощуванні огірків.

Відповідні сорти

Не всі сорти огірків підійдуть для кімнатного вирощування. Вибирати потрібно

самовимовні

гібриди. Найкраще, якщо вони будуть

ранньоспілі. Ще краще — якщо вони ще й

кущові. І до того ж —

тіньовиносливі))

Відмінно зарекомендували себе гібриди:

• «Маринда F1»
• «Онезький F1»
• «Маша F1»
• «Конні F1»
• «Легенда F1»
• Клавдія F1
• «Тетяна F1»
• «Серёжа F1»

Хороші відгуки також про сорти:

• «Грибовчанка»
• «Дебют»
• «Зозуля»
• Регтайм
• «Вавилон»
• «Квітневий»
• «Політ»
• «Залицяльник»
• «Атлет»
• «Королёк»
• «NIIOKh-412»
• «Кукарача»

Якщо ви тільки починаєте вирощувати огірки вдома — вибирайте з цих сортів, не прогадаєте.

Необхідні умови

Огірки, як і інші рослини, мають свої уподобання. Вони:

• світлолюбні, тому для їх вирощування найкраще підійде східний або південний бік квартири (будинку). Якщо світла не вистачає (а найчастіше це саме так), потрібно буде організувати додаткове освітлення люмінесцентними лампами.
• теплолюбні, їм потрібна температура вище + 20 ° C (не менше + 22… + 24 ° C вдень).
• вологолюбні, тому ґрунт повинен бути завжди зволоженим (в міру, не перелитою).

Помідори

Червоний помідор — овоч явно не зимовий і не весняний. Тому свіжі помідори зі свого городу в квітні і травні — це непередаване задоволення (та й гордість, що не кажи!).

Багато хто не наважується вирощувати томати в квартирі, боячись, що у них це просто не вийде. А знаєте, всипані червоними плодами кущі на підвіконні — це тільки на перший погляд «жах як складно». Виростити помідори в домашніх умовах може будь-яка людина. Ростять же майже всі у своїх квартирах квіти, адже це процес анітрохи не менш складний ????

Якщо ви загорілися бажанням спробувати свої сили у вирощуванні домашніх томатів, прислухайтеся до порад наших досвідчених дачників.

Відповідні сорти

Для домашнього городу підійдуть самовимовні гібриди. Не зв’язуйтеся з високорослими сортами — намучитеся. Краще вибрати низькорослі (або навіть карликові). Також варто пожертвувати любов’ю до великих помідорів, краще посадити дрібноплідні сорти — вони швидше і легше поспіють.

У продажу на сьогоднішній день досить багато насіння томату тих сортів і гібридів, які спеціально призначені для домашнього вирощування:

• «Балконне диво»
• «Кімнатний сюрприз»
• «Балконний червоний F1»
• «Аляска»
• «Бетта»
• «Перлина червона»
• «Перлина жовта»
• «Бонсай»
• «Японський кімнатний»
• «Новина Канади»

Особливою любов «ю користуються

карликові:

• «Мінібел»
• «Бонсай мікро F1»
• «Піноккіо»
• «Флорида петить»
• «Черрі Пігмей»
• «Ліза F1»
• «Зеленушка F1»

Чудові ампельні сорти, які чудово виглядають у підвісних кашпо — такі як:

• «Черрі»
• «Талісма»
• «Жовта груша»
• «Перуанський домашній»
• «Ільді»

Порада

: вам у магазині запропонують досить багато сортів томатів, запевняючи, що вони чудово підходять для домашнього вирощування. Слухаючи це і вірячи продавцю, ви все-таки уважно прочитайте, що написано на упаковці: на потрібних нам пакетиках є спеціальні позначки «Домашній город», «серія Урожай на вікні» або ж «Рекомендується для горшкового вирощування». Ось якщо ви такий напис побачили — сміливо платіть гроші)

Необхідні умови

Догляд за «домашніми» помідорами мало відрізняється від догляду за ними на дачі або присадибній ділянці.

• Помідори — рослини світлолюбні, тому для них бажано вибрати південну, південно-східну або східну сторону. Взимку в умовах квартири вони потребують підсвічування (більш детально про освітлення ви зможете прочитати в статті 10 секретів домашнього городу).
• Не люблять застою повітря, бояться сирих приміщень.
• А ось протягів не бояться, тому сміливо провітрюйте кімнату, де «живуть» помідори.
• Оптимальна денна температура для вирощування:до цвітіння і плодоношення — + 22… + 25 ° C (нічна — близько + 17 ° C), а потім — бажано на 2-3 ° C вище.
• Полив, як і у відкритому ґрунті, потрібен рідкісний, але рясний.

Порада:

якщо хочете, щоб помідорний кущик був симетрично розвиненим і красивим, розгортайте його щодня на 180 ° по відношенню до світла з вікна — тоді він буде нарощувати зелену масу рівномірно з усіх боків