Що краще вирощувати в теплиці огірки або помідори?

Домівка 30 червня 2022 Перегляди: 110

Звичайно, в ідеальному варіанті кожна культура повинна перебувати під окремою захисною спорудою. Але що робити в тому випадку, якщо це важко? Як поєднати ці різні культури?

Чи варто садити огірки і томати разом

Досвідчені садівники вважають, що вирощувати огірки і томати в одній теплиці не найкращий варіант, щоб зібрати великий урожай.

Справа в тому, що томати і огірки є абсолютно різними культурами з відмінними потребами. Відмінності полягають у потребі у освітленні, рівні вологості.

Посадка огірків і помідор разом може призвести до проблематичної ситуації. Дачники прагнуть забезпечити потреби кожної культури, але це призводить до зниження врожайності. Підвищуючи рівень вологості в теплиці, сповільнюється зростання томатів і знижується їх імунітет, підвищується ризик ураження помідор фітофторою. Пилок у саджанців стає вологим, суцвіття перестають досвідитися. У результаті цього не з’являються нові зав’язки на рослинах.

Якщо, навпаки, створювати комфортні умови для помідор, то це знизить врожайність огірків. Знижена вологість повітря, нерегулярні поливи, провітрювання парника можуть уповільнити зростання батогів. За таких несприятливих умов рослина може загинути.

Комфортні умови:

• Томатам: низька вологість повітря, рідкісні поливи, часте провітрювання і протяги, внесення добрив з вмістом фосфору і калію.
• Огіркам: вологість повітря вище 85%, часті поливи, температура повітря не менше + 22 градусів, внесення добрив з вмістом азоту.

Як знайти золоту середину, якщо можливість вирощувати дві різні культури овочів врозь відсутня? Томати і огірки можуть все-таки рости спільно в одному парнику. Однак для цього потрібно дотримуватися кількох умов.

Важливо розуміти! Потрібно враховувати особливості кожної культури. Яка атмосфера в теплиці є оптимальною для зростання, як томатів, так і огірків.

Умови для вирощування культур

Техніка вирощування огірків

У теплиці з полікарбонату:

• Насипати дренаж з каменів і керамзиту. Дренаж необхідний для того, щоб зайва вода не затримувалася.
• Для створення ґрунту в теплиці потрібно використовувати торф і тирси у співвідношенні 10:2. Далі до 10 кг суміші додається 20 гр суперфосфат та 10 гр сірчанокислого калію та селітри.
• Через два тижні цю суміш потрібно зволожити водою. Далі в ній замочується насіння приблизно на 12 годин.
• Насіння потрібно висаджувати в борозни глибиною приблизно 1 см. У зимовий час насіння не потребує пророщування. Перші сходи за сприятливих умов з’являться через короткий проміжок часу.
• У теплиці з полікарбонату потрібно дотримуватися режиму поливу. Варто відмовитися від приватних зрошень грядок. При дотриманні таких нюансів у рослин з’являться суцвіття, а, отже, варто чекати хорошого врожаю.
• Після того як з’являться плоди полив необхідно збільшити.

Техніка вирощування помідор

Для томатів необхідно створювати абсолютно протилежні умови. Відсутність системи провітрювання і підвищена вологість призведе до появи фітофторозу. На рослинах з’являється бура плямистість, сіра гниль. Такі захворювання є небезпечними для саджанців.

Томати поливають рідко, оскільки вони не переносять підвищеної вологості. Ідеальна частота зволоження ґрунту — один раз на тиждень. Важливо дотримуватися грамотної техніки поливу. Вода повинна потрапляти під корінь, а не на листя і стебли рослини. Це необхідно для того, щоб не відбувалося випаровування, а вода безпосередньо йшла в землю.

Томати не переносять спеку. Якщо температура повітря перевищує + 25 градусів, то плоди перестають розвиватися і дозрівати. Саме з цієї причини вдень парник потрібно відкривати, або створювати штучний протяг, використовуючи кватирки.

Помідорам не потрібні добрива на основі азоту. Навпаки, варто віддати перевагу добривам, які містять фосфор і калій.

Подивіться відео! Як виростити огірки і томати в одній теплиці

Кращі сорти для спільного вирощування

Для того щоб спільно вирощувати в теплиці огірки і помідори необхідно грамотно підійти до вибору посівного матеріалу.

Варто звернути увагу на такі сорти помідор, які стійкі до підвищеного рівня вологості та фітофтори:

• «Гном»;
• «Новорічний»;
• «Дубок»;
• «Любаша»;
• «Союз 8»;
• «Жайворонок»;
• «Діброва»;
• «Хуртовина».

Ці сорти є гібридами і спеціально виведені досвідченими агрономами. Представлені вище сорти томатів мають сильний імунітет і стійко переносять захворювання, яких схильні томати, якщо в теплиці підвищена вологість повітря. Безумовно, вибір такого сорту гібридної культури, повністю не зводить до мінімуму виникнення проблем при спільному вирощуванні. Варто розуміти, що вибору тільки спеціального сорту томатів для отримання хорошого врожаю недостатньо, важливо дотримуватися й інших умов.

Слід поставитися відповідально і до вибору стійких до холоду сортів огірків. Якщо температура в парнику не відповідає заявленим нормам, то це призводить до підвищення ризику розвитку хвороб у огірків. Найвідомішими захворюваннями серед такої примхливої культури прийнято вважати: мучнисту росу, антракоз і бактеріоз.

Важливо! Захворювання, яким схильні огірки можуть передаватися томатним культурам. А це в свою чергу може призвести до втрати врожаю як огірків і помідор.

Відомі агрономи змогли вивести безліч сортів огірків, які стійко переносять захворювання і придатні для вирощування в умовах відкритого ґрунту:

• «Маша»;
• «Бенефіс»;
• «Герман F1»;
• «Хлопчик-с-пальчик»;
• «Сестриця Альонушка».
• «Мурашка»;
• «Журавіль»;
• «Наталі».

Вибравши один з представлених вище сортів, які стійкі до холоду і захворювань можна не переживати про створення спеціальних специфічних умов мікроклімату. Такі гібридні сорти стійко переносять провітрювання і протяги, які важливі для досвіду томатів.

Умови суміщення

Професіонали виділяють особливі умови для сприятливого сусідства помідор і огірків:

• Огіркові батоги не повинні створювати тінь помідорам;
• Ідеальним місцем для вирощування томатом вважається біля входу в теплицю. Саме там вентиляція набагато інтенсивніша, що в свою чергу знижує рівень вологості та ризик виникнення захворювань менше;
• Варто звернути увагу на сорти, які стійкі до фітофтори;
• Важливо не забувати про додаткове запилення. Для цього потрібно злегка трясти квітучі рослини;
• Огірки варто висаджувати в кінці парника. Саме там відсутні протяги, які призводять до зниження рівня вологості.

Варіант № 1 — Розділення плівкою

Варто почати з поділу грядок один від одного з використанням плівки. Плівку необхідно розтягнути від землі до даху парника. Такий спосіб допоможе створити спеціальний мікроклімат для кожної культури. Єдина умова — необхідно врахувати, щоб в тій частині теплиці, де ростуть томати, була передбачена система провітрювання. Вхід у зони теплиці повинні бути окремі з кожного торця. Крім повітряного огородження необхідно захистити і грунт. Важливо залишити відстань між грядками огірків і помідорів. Якщо раптом вийде, що грядки томатів і огірків будуть занадто близько, то варто використовувати металевий лист для огорожі. Це дозволить при рясному поливі огірків не створити несприятливі умови для томатів.

Варіант № 2 — Окрема посадка

Існує варіант без використання плівки. Щоб скористатися таким способом, необхідно правильно розмежувати грядки з огірками, перцем і томатами.

Ідеальним варіантом буде грамотний поділ території:

• Перцю варто виділити південну сторону парника. Це викликано тим, що така культура є теплолюбною;
• Кущі помідорів сприятливо ростимуть у центрі парника, оскільки ця частина добре провітрювана. Крім того, можуть підійти місця біля дверей, вікон;
• Огірки слід садити з півночі, оскільки волога з рослини випаровується набагато повільніше. Непогано підходять для вирощування огірків захищені від протягів куточки теплиці.

Підготовка ґрунту і підживлення

Перегной, торф, деревні тирси, пісок необхідно збагатити чайною ложкою натрієвої селітрою або сечовини, а також внести по 1 столовій ложці сульфату калію і магнезії, додати 3 ложки подвійного суперфосфату і 500 грам золи деревини. Далі підживлення розкидають на обраній ділянці і перекопують ґрунт.

Порада! Огірки слід кожну декаду підживлювати селітрою в пропорції 20 грам на відро води.

Помідори також потребують підживлення кожні десять днів:

• 1 варіант: в 10 літрах води розчинити 0,5 літрах рідкого коров’яка + столову ложку нітрофоски. Під кожен куст необхідно приблизно 1 літр розчину;
• 2 варіант: у 10 літрах води розчинити чайну ложку сульфату калію, а також столову ложку повного добрива (удобрювати у співвідношенні 5 л на кв. м);
• 3 варіант: у 10 літрах води потрібно розчинити пару столових ложок деревної золи і столову ложку суперфосфату (удобрювати у співвідношенні 6 л на кв. м).

Рослини, на яких вже утворилися томати удобрювати необхідно розчином з двох столових ложок суперфосфату і однієї ложки гумату натрію рідкого (5 л/кв. м). Такий вид добрива дозволить прискорити дозрівання плодів.

Догляд за спільними культурами

Догляд за огірками

Огірки є вологолюбивими рослинами, які потребують рясного і частого зрошення теплою водою. Ідеально для поливу підійде відстійна вода. Рекомендується використовувати обприскувач для листя. Оптимальна вологість у парнику — 85%. При дотриманні таких правил, врожайність огірків буде високою.

Для рівномірного зростання рослин і появи зав’язків температура повинна бути не менше 22 і не перевищувати 28 градусів. Огірки не переносять провітрювання і природних протягів. Не варто забувати про регулярне підживлення саджанців.

До того моменту як з’явилися плоди огірків поливати саджанці часто, але не рясно. В результаті цього будуть формуватися жіночі квіти, що дозволить зібрати хороший урожай. Після того як з’явилися плоди необхідно збільшити полив.

Догляд за томатами

Вирощувати помідори потрібно в спорудах з полікарбонату.

• Розмір правильної грядки повинен становити 90 см в ширину і 40 см у висоту. Прохід між саджанцями ідеально залишати приблизно 60 см. Прохід між кущами повинен бути обов’язково для комфортного росту і дозрівання плодів.
• Розсада, висота якої не перевищує 30 см розташовувати в ґрунті коштує вертикально.
• До лунки додати ґрунт слід через два тижні після того як приживеться розсада.
• Перші два тижні варто утриматися від рясного поливу.
• Після того як стебель витягується його необхідно прив’язати до шпалери. Найоптимальнішим вважається зав’язок із семи пензлів із суцвіттями. Зайві пасинки потрібно обрізати.

Подивіться відео! Як поливати помідори та огірки в теплиці

Гідрогель — замінник води

Гідрогель є порятунком для багатьох любителів спільного вирощування помідор і огірків. Такий вид адсорбенту ідеально вирішує проблему перезволоження повітря і ґрунту. Кристали гідрогелю практично моментально вбирають в себе зайву воду при зрошенні. І передають її корінням вологолюбних саджанців.

Так як гідрогель вбирає воду, при поливі інтенсивне випаровування вологи не відбувається в повітря, а, отже, вологість в парнику не підвищується. Адсорбент не призводить до зниження рівня імунітету у томатів, а навпаки збагачує рідиною огірки. Таким чином, одночасно двом культурам комфортно рости поруч.

Як розмітити гідрогель? Під час посадки саджанців огірків в лунку вноситься 0,5 склянки гідрогелю, далі рясно поливається і рослину потрібно прикопати.

Гідрогель ідеально підходить не тільки для вбирання води, а й розчинених у них мінеральних добрив. Якщо гранули замочити перед першим застосуванням у розчині добрива, то можна довгий час не переживати про харчування рослин.

Мульча для утримання вологи

Якщо склалося так, що огірки вже посаджені в теплиці без гідрогелю, то рекомендується використовувати мульчування. Такий спосіб допоможе утримати вологу у коренів рослини і процес випаровування знизиться.

Правила використання мульчі:

• Приготувати скошену траву або бур’яни.
• Після того як з’являться сходи огірків, ґрунт навколо сходів покрити шаром мульчі (близько 10 сантиметрів).
• Додавати постійно шар мульчі у міру осідання.

Мульчування дозволить знизити кількість поливів. Крім того, шар мульчі виділяє тепло, яке так люблять огірки. Випаровування вологи відбуватиметься під мульчу. Нижній шар мульчі при поступовому розкладанні виділяє тепло і поживні органічні добрива, які необхідно для зростання овочевої культури.

Ув’язнення

Огірки і помідори вимагають абсолютно протилежних умов для зростання і дозрівання плодів. Спільне вирощування двох цих культур скрутне, але можливе. Головне правило — дотримуватися схеми посадки і створити умови для комфортного розвитку рослин. В інтернеті є безліч фото і відео матеріалу, що дозволяють більш детально розібратися в технології вирощування помідор і огірків в одній теплиці.

Подивіться відео! Помідори та огірки в одній теплиці

Для садівників-початківців одним з хвилюючих питань є наступний: «Що з чим садити в теплиці?» А що ж у цьому такого? Для тих, хто ще не стикався з садовими роботами, дане питання здається дурним. Насправді це не так: як і квіти в букеті, овочі можуть «дружити» або «не дружити» один з одним, тому якщо ви хочете, щоб був багатий урожай, потрібно враховувати їх сумісність.

Овочева сумісність

Перш ніж приступити до посадки, слід виявити сумісні і несумісні овочі. Для чого це робиться: культури, які можуть мирно рости поруч, будуть стійкішими до різних хвороб і шкідників, що підвищує врожайність. І навпаки, якщо по сусідству будуть знаходитися ворогуючі рослини, то урожай буде невеликим.

Яким же чином кількість врожаю залежить від самих рослин? Справа в тому, що вони виділяють особливі речовини, які проникають в грунт і повітряне середовище, отже садова культура, що знаходиться поруч, поглинає їх і може отримати шкоду або користь. Тому при правильній посадці буде багате, насичене необхідними речовинами середовище, що дозволить використовувати менше добрив.

Критерії сумісності

Щоб знати, що з чим саджати в теплиці, потрібно слідувати основним критеріям, за якими враховується, наскільки результативною буде овочева співдружність:

1. Висота рослин. Не можна допускати сусідство низькорослих і високорослих культур.
2. Однакова потреба у вологості повітря. Одним потрібне спекотне середовище, а іншим потрібно хороше провітрювання.
3. Потреба в освітленні. Рослинам, яким потрібно багато світла, слід виділити місце в південній частині теплиці.
4. Деякі види культур є чудовими попередниками для подальших розсад. Дуже важливо дотримуватися сівозміни, особливо для змішаних посадок.

Сівозміна — це чергування різних овочевих культур. Посадка одного виду на одному і тому ж місці може викликати виснаження ґрунту. Рекомендується раз на три роки чергувати грядки.

Змішані посадки

Більшість садівників вирішують дилему «що з чим садити в теплиці» простим методом — змішаними посадками. Вважається, що вони сприяють підвищенню врожайності та стимулюванню зростання сільськогосподарських культур. До того ж таке сусідство значно спрощує тепличне життя: можна економити на добривах і захисті від шкідників. Справа в тому, що одні овочі збагачують ґрунт корисними елементами, необхідними іншим культурам, інші виділяють речовини, що захищають від шкідників.

Але цей метод має і мінуси — це переопилення і загущення овочів. Переопилення може негативно позначитися на смаку продуктів, а іноді буває і так, що сусідні культури можуть заразитися шкідниками. Тому, якщо садовод застосовує змішану посадку, він повинен ще ретельніше стежити за майбутнім урожаєм. А для того щоб описаний спосіб приніс хороші результати, потрібно пам’ятати, що з чим садити в теплиці.

Найкраще вибрати один базовий овоч, найчастіше це огірок або помідор. І вже до цього базового продукту підбираються інші культури.

Основні принципи змішаної посадки

Щоб такий спосіб був ефективним, потрібно знати деякі правила:

• Ширина грядок не повинна перевищувати 1 м — так буде зручніше сіяти, обробляти.
• Перед посівом потрібно подумки розділити грядку на кілька частин. Посів починають з центральної частини, в яку висаджуються культури з тривалим ростом і таким же періодом дозрівання. До таких належать капуста, помідори, перці. До часу збору врожаю вони будуть займати більшу частину теплиці.
• По краях грядки слід висаджувати рослини з коротким періодом дозрівання — це все види зелені.

Технологія вирощування в теплиці овочів

Крім того що потрібно висаджувати овочеві культури з урахуванням їх сумісності, треба знати, як правильно їх вирощувати. Навіть якщо ви врахували сусідство, можна все зіпсувати, якщо не створити потрібних тепличних умов. Для чого взагалі потрібна теплиця? А потрібна вона для того, щоб створити необхідний мікроклімат для зростання овочів.

По суті, теплиця — це тропіки в мініатюрі, але не забувайте про один важливий нюанс: температура не повинна бути сильно високою або надто низькою. Тому в дуже спекотну погоду обов’язково робити провітрювання. Полив тепличних рослин повинен бути ряснішим, ніж у тих культур, які ростуть на грядці, тому що в теплиці відбувається сильне випаровування.

При змішаній посадці можна не висаджувати всі культури одночасно — правильніше буде поступове висаджування, з урахуванням часу дозрівання овочів.

Цілорічне тепличне вирощування

Хочеться, щоб свіжі овочі були на столі завжди, а не тільки в теплі пори року. Виявляється, можливе вирощування в теплиці цілий рік. Для цього найкраще підійде теплиця, зроблена з полікарбонату, тому що він володіє досить високою міцністю, низькою теплопровідністю і хорошою світлопропусковістю.

Але для того, щоб створити літні умови в холодні пори року, потрібно заздалегідь подбати про додаткове освітлення, утеплення та забезпечення вентиляції. Для поліпшення якості цілорічних посадок поруч з ними варто вирощувати декоративні рослини, які сприятимуть насиченню ґрунту та повітряного середовища поживними речовинами.

Ще необхідно подбати про додаткове «утеплення» ґрунту перегноєм, соломою. Тільки слід пам’ятати, що велика кількість перегноя може викликати появу різних шкідників, тому необхідно періодично боротися з ними. Не всі овочеві культури підходять для цілорічної посадки. Віддати перевагу варто наступним видам:

• пекінська капуста;
• редис;
• огірки;
• помідори;
• солодкий перець.

У гонитві за великою кількістю врожаю деякі садівники використовують різні хімічні речовини для прискорення росту і дозрівання. Але в результаті овочі виходять несмачними і водянистими. Тому краще не стимулювати процеси хімічними добавками, а ретельніше піклуватися про рослини.

Розглянувши основні правила посадки в теплиці, варто повернутися до питання про те, що з чим саджати в теплиці. Будуть розглянуті наступні овочі: огірки, помідори, баклажани, перець.

Сумісність помідорів з овочами

Помідори — досить примхливі овочі, тому потрібно ретельно підійти до вибору сусідніх з ними рослин. Часто садівники висаджують разом огірки і томати, але це неправильно. На перший погляд здається, що вони — ідеальні сусіди, але це помилкова думка. Хоча вони й схожі за своїми вимогами до умов росту, помідори та огірки погано уживаються поруч.

Томатам потрібно помірне тепло і часті провітрювання, тому що вони не люблять занадто велику вологість. Поливати їх слід тільки під корінь. Вибирати місця для їх посадки слід поруч з дверима або кватирками.

З чим садити помідори в теплиці? З томатами слід вирощувати баклажани і перець, тому що їм теж потрібно багато свіжого повітря. Також вони добре ростуть поруч з цибулею, петрушкою, зеленню, морквою і редисом. А ось капуста, гарбуз і земляника не уживуться з помідорами.

Перець та інші овочі

Близькі родичі перцю — це томати, баклажани, картопля. Отже, з цими сільськогосподарськими культурами він спокійно зможе ділити одну територію. Хоча через свою схожість вони можуть притягувати одних і тих же шкідників. Деякі садівники вважають, що між родинними видами може виникнути конкуренція за поживні речовини і кількість світла, що призведе до маленького врожаю.

З чим краще садити перець в теплиці:

• квасолеві та бобові;
• цибуля;
• баклажани;
• морква;
• пряні трави;
• томати.