Шоколадне суфле з соєвим соусом і бананами

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 40

Шоколадне суфле з соєвим соусом, карамелізованими бананами і перчиком чили. Неймовірно смачний десерт хочеться мені Вам запропонувати. Готуватися швидко. Тільки напередодні зробіть заготовку, а з ранку протягом півгодини десерт буде готовий. Залишиться тільки поставити його на 15 хвилин в духовку, а в цей час приготувати карамелізовані банани з перчиком чилі і апельсиновим соком. Якщо вирушаємо на пікнік на дачу, куди приїжджають друзі, після шашлику та інших частувань, можна запропонувати цей десерт, а якщо друзі залишитися з ночівлею, то вранці дуже до речі подати на сніданок такий шоколадний десерт з карамелізованими бананами і з апельсиновим соусом з легкою гірчинкою перчика чилі. Соєвий соус надає шоколаду деяку пікантність, він відтіняє смак шоколаду. Незабутній смак! Раджу приготувати.

Інгредієнти для «Шоколадне суфле з соєвим соусом і бананами»:

• Шоколад темний (75%) — 150 г
• Масло вершкове — 150 г
• Яйце куряче (в тісто-2 шт і жовток -1 шт) — 3 шт
• Цукор (у тісто 3 ст.л, у соус — 50 г) — 100 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 3 ст. л.
• Соєвий соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
• Апельсин — 1 шт
• Перець чилі — 1 шт
• Банан — 2 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3329.8 ккал	белкі47.9 р	жири197.2 р	вуглеводи349.6 р
Порції
ккал 555 ккал	белкі8 г	жири32.9 р	вуглеводи58.3 г
100 г страви
ккал 262.2 ккал	білкі3.8 р	жири15.5 р	вуглеводи27.5 г

 

Рецепт «Шоколадне суфле з соєвим соусом і бананами»:

Приготуємо необхідні продукти.

Розтопимо шоколад з вершковим маслом на водяній лазні.

Ретельно розмішаємо.

Трохи остудимо шоколадну масу. Додамо яйця.

Додамо цукор і обережно розмішаємо вінчиком.

Додамо борошно.

Додамо соєвий соус.

І змішаємо з шоколадною масою

Потім викладемо в силіконові формочки. Поставимо для застивання в холодильник на ніч.

Потім випікаємо в духовці при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин.

Суфле при випіканні злегка підніметься посередині.

Поки пекеться суфле, приготуємо апельсиновий соус. Витягнемо сік з апельсина.

Розтопимо цукор на сковороді, залом апельсиновим соком. Доведемо до однорідного стану.

Поріжемо банани, перець чили розріжем, вичистимо насіння і поріжемо його дрібно.

Проваримо трохи апельсиновий сироп.

Додамо в нього банани з перцем і обсмажимо злегка з двох сторін.

Виймемо зі сковороди. Суфле готове і соус з перчиком чили і карамелізованими бананами теж готовий.

Складемо окремо наш десерт по різних ємностях.

І в такому вигляді візьмемо з собою на пікнік. За місцем викладіть все на тарілочку і приємного апетиту!

Цей десерт принесе вам казкове задоволення.