Шоколадний кекс «Ангельський»

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 39

Мега шоколадний кекс з творожним прошарком. Дуже ароматний, ніжний і смачний. Приголомшливо повітряний і цікавий. Кексик відправляється Ангелочку сайту Ange77.

Інгредієнти для «Шоколадний кекс» Ангельський «»:

• Яйце куряче (4- тісто, 1- сир) — 5 шт
• Цукор (+ 4 ст в сир, Містраль Демерара) — 150 г
• Шоколад темний — 100 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно — 2 стак.
• Масло вершкове — 50 г
• Молоко — 300 мл
• Ванілін — 1 г
• Розпушувач тіста — 1 ч. л.
• Сир — 250 г
• Крохмаль — 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3678.4 ккал	белкі136.1 р	жири124.4 р	вуглеводи506 г
100 г страви
ккал 238.9 ккал	белкі8.8 р	жири8.1 г	вуглеводи32.9 р

 

Рецепт «Шоколадний кекс» Ангельський «»:

У ковшик поламати шоколад і додати цукор. Поставити на повільний вогонь

Додати масло, молоко і какао. При постійному завадженні довести суміш до однорідного стану і поставити остигати.

Для творожної начинки взбити: сир, яйце, цукор, ванілін і крохмаль. Вибивати не менше 5 хв

У найгостішу шоколадну суміш додати яйця і піднести. Потім додати борошно і розпушувач, підбити.

У форму вилити не багато тесту, і зверху ложкою довільно викладати творожну начинку. шари повторити тричі, а може у вас вийде і більше шарів

Закінчити шари шоколадним тестом. Випікати при 180 гр 50-60 хв. Остиглий пиріг розрізати на шматочки, за бажанням можете прикрасити пиріг на свій розсуд.

Не можу сказати, що ми подруги не розлей вода, але від Ангеліни йде тепло. Мені дуже приємно з нею спілкуватися, спостерігати за її роботами. Вона частенько готує і за моїми рецептами, не боїться експериментувати. Не знаю як у неї виходить, але після її теплих слів у мене виростають крила, хочеться продовжувати готувати і творити. Вона як буд то мій ангел охоронець. И вот этот шоколадный кекс с белыми облочками из творога для Ангелочка

.