Шоколадний пиріг «Чорне золото»

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 44

Дуже шоколадний, соковитий і в міру вологий пиріг з кедровими горіхами. Готується на раз, так само, як і з’їдається. Особливість пирога: тісто і крем готуються в одному посуді. І саме за рахунок шоколадної пропитки пиріг такий вологий, як би з кремом всередині і мега-шоколадний. Рецепт адаптований як для мультиварок, так і для духовки. Відправляється шоколадне диво Zzoloto, моїй землячці-сибірячці.

Інгредієнти для «Шоколадний пиріг» Чорне золото «»:

• Яйце куряче — 4 шт
• Цукор (Містраль Демерара) — 2 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Олія рослинна — 1 стак.
• Ванілін — 1 г
• Розпушувач тесту — 1 ст. л.
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно — 2 стак.
• Горіхи кедрові (очищені) — 4 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 5770.1 ккал	белки 93.8 р	жири281.2 р	вуглеводи723.3 г
100 г страви
ккал 356.2 ккал	белки 5.8 р	жири17.4 р	вуглеводи44.6 р

 

Параметри приготування мультиварку:

Потужність: 1200 Ватт

Програма: Випічка (70 хвилин)

Рецепт «Шоколадний пиріг» Чорне золото «»:

Яйця з цукром і ваніліном взбити в пишну піну.

Додати масло, молоко і какао. Ретельно збити, відлити 1 склянку і відставити.

Додати розпушувач і борошно, збити.

Зсипати горіхи, ретельно перемішати лопаткою

Чашу МВ змастити маслом і викласти тісто.

Випікати 70 хв. Готовому

пирогу дати хвилин 15 охолонути, викласти на тарілку. Зробити часті проколи дерев’яною шпажкою і на ще теплий пиріг вилити шоколадну глазур, яку ми з вами відливали в склянку. Силіконовою пензликом промазувати пиріг. Він швидко в себе вбирає глазур. Не переживайте, якщо глазур тече на тарілку і під пиріг. Це навіть добре, так наш пиріг повністю просочиться і буде мати насичений смак.

У духовці випікати пиріг 50 хв. до сухої сірники, при 180 * С.

Із Заріною познайомилися якось невзначай. У неї завжди красиві, яскраві і приголомшливі рецепти. Я заходила в рецепт і ставила їй лайк, але одного разу написала в коменті, вже і не пам’ятаю що навіть, але щось хороше, і Заріна відповіла мені, що давно чекала, коли ж мене прорве, і я почну писати і спілкуватися. А ось ще зовсім недавно з’ясувалося, що ми землячки, та ще й з одного міста. ось серце-то моє забилося від ностальгії і туги. Звичайно, у мене так красиво робити випічку, як у Зарини, не виходить, але від чистого серця хочу піднести подарунок. Рада, що Поваренок звів нас, так мені приємно, що не передати   Милі

мої дівчатка і хлопчики, із задоволенням запрошую всіх до столуЦей

рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661