«Сигари» з лаваша з сиром сулугуні і перцем на грилі

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 46

Пікантна закуска для відпочинку на природі. Поєднання вийшло незвичним і дуже гармонійним. Сир і запечений перець в олії чудово потоваришували, соус надає страві родзинку і гостроту, ну а приготування на грилі створює присмак димка. Закуска відлітає в два рахунки, дуже смачно!

Інгредієнти для «» Сигари «з лаваша з сиром сулугуні і перцем на грилі»:

Сигари

• Лаваш (тонкий) — 0,5 шт
• Сир сулугуні — 200 г
• Перець болгарський (запечений, у олії) — 3 шт

Соус

• Соєвий соус (ТМ «» Kikkoman «») — 1 ст. л.
• Олія оливкова — 2 ст. л.
• Горчиця (дижонська в зернах) — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1077.4 ккал	белкі47.1 р	жири89.2 р	вуглеводи24.1 г
Порції
ккал 359.1 ккал	белкі15.7 р	жири29.7 р	вуглеводи8 г
100 г страви
ккал 173.8 ккал	білкі7.6 р	жири14.4 р	вуглеводи3.9 р

 

Рецепт «» Сигари «з лаваша з сиром сулугуні і перцем на грилі»:

Для соусу змішати гірчицю, соєвий соус, оливкову олію і сметану.

Перемішати до однорідності.

Перець і сир нарізати брусочками. Лаваш розділити на квадрати, на кожен викласти по кілька шматочків сиру і перцю, полити соусом.

Згорнути лаваш у вигляді «сигар».

Обсмажувати «сигари» на грилі до рум’яності, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.