Сік яблучний з амарантовим борошном

Кулінарія 01 вересня 2022 Перегляди: 63

Літо — час свіжості, легкості і здоров’я. Хочеться відчувати легкість у всьому: в інтер’єрі, одязі, тілі, і, звичайно, їжі. Літній сніданок теж справа особлива — геть бутерброди і каші! Вносимо користь і різноманітність!

Інгредієнти для «Сік яблучний з амарантовим борошном»:

• Яблуко — 1 кг
• Борошно пшеничне/Борошно (амаранта. 2 ст.л. на склянку соку.)

Час приготування: 5 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 470 ккал	белкі4 г	жири4 г	вуглеводи98 г
100 г страви
ккал 47 ккал	белкі0.4 р	жири0.4 р	вуглеводи9.8 р

 

Рецепт «Сік яблучний з амарантовим борошном»:

Сьогодні я і Scarlett SL-JE51S01 робимо сік з яблук.

Отвір для подачі фруктів дуже зручний. Входить досить велике яблуко.

Поставила 4 режим. Закладала відразу по три яблука. І знову….. не пройшло і хвилини, і літр соку готовий.

Маяк досить сухий і його трохи, так що, викинути не шкода.

Тепер настав час суперфуду — борошно амаранта.

Насіння амаранта за вмістом білка, олії, клітковини і особливо амінокислоти — лізину, значно перевершують більшість зернових культур. Крім цього, амарантове насіння багате залізом, фосфором, калієм, вітамінами V1, V2, Е, вітамінами групи Д, фосфоліпідами, фітостеролами.

Особлива цінність амаранта полягає в наявності в складі його насіння такої речовини, як сквален, який володіє сильною антиоксидантною дією, рекомендується при атеросклерозі та ішемічній хворобі серця, знижує рівень холестерину, покращує стан коронарних артерій, сприяє зменшенню ризику серцево-судинних і онкологічних захворювань, значно зміцнює імунну систему, сприяє виводу шлаків, радо-судинних і онкологічних злодіїв.

Додайте до цього корисні властивості яблучного соку — велика кількість заліза, різних цукрів, пектину — ви отримаєте супер їжу, яка чистить, живить і омолоджує ваш організм!

Амарантове борошно висипаємо в сік, перемішуємо, при бажанні даємо настоятися і, усвідомлюючи всю користь, п’ємо. Смак борошна досить нейтральний, з трохи трав’яним присмаком, тому на смаку соку майже не відбивається, більш незвична може здатися злегка крупінчита консистенція.