Сирне суфле зі шпинатом

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 38

Пропоную приготувати дуже ніжне і пишне суфле з сиру з дуже корисним пряним шпинатом! Прекрасний варіант для недільного сніданку, наприклад! Пригощайтеся!

Інгредієнти для «Сирне суфле зі шпинатом»:

• Яйце куряче — 2 шт
• Сир твердий — 75 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно — 1 ст. л.
• Горіх мускатний (тертий) — 1/3 ч.
• Масло вершкове — 40 г
• Сухарі панувальні/Панування — 1 ст. л.
• Шпинат — 75 г

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 930.1 ккал	белки 38.9 р	жири63.1 г	вуглеводи52.1 г
Порції
ккал 465.1 ккал	белкі19.5 р	жири31.6 р	вуглеводи26.1 г
100 г страви
ккал 251.4 ккал	белкі10.5 р	жири17.1 г	вуглеводи14.1 г

 

Рецепт «Сирне суфле зі шпинатом»:

Підготуємо необхідні нам продукти.

Форми для запікання смажем вершковим маслом і присипимо панувальними сухарями.

Жовтки відокремимо від білків і добре перетримо їх з розм’якшеним вершковим маслом.

Додамо майонез і знову добре перемішаємо.

Вводимо натертий на великій терці сир.

Білки збиваємо міксером до стійких пік.

Акуратно вводимо в тісто білки і підмішуємо борошно з мускатним горіхом.

Добре відтискаємо шпинат і дрібно нарізаємо. Додаємо в суфлі і акуратно перемішуємо.

Розкладаємо у формочки і встановлюємо їх у глибокий противник з гарячою водою. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.

Запікаємо суфле до золотистої корочки. Виймаємо з духовки і подаємо до столу гарячим:

Приємного апетиту!!!

Цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843