Сирні палички до супу

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 38

Дуже смачні сирні палички, від яких важко відірватися. Відмінне доповнення до будь-яких супів-пюре, а також до цибулевого супу. Ними з успіхом можна замінити хліб і грінки.

Інгредієнти для «Сирні палички до супу»:

• Сир голландський (автор рекомендує використовувати Грюйер (швейцарський сир)) — 150 г
• Масло вершкове — 80 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Розпушувач тіста — 3 г
• Сіль — до смаку

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1645.2 ккал	белкі56.6 р	жири106.1 р	вуглеводи118 г
100 г страви
ккал 342.8 ккал	белки 11.8 р	жири22.1 г	вуглеводи24.6 р

Рецепт «Сирні палички до супу»:

Натріть сир на великій терці. Сорт сиру можна змінювати, але пам’ятайте, що від нього сильно залежить смак кінцевої страви. Якщо ви візьмете менш гострий і солоний сорт, потрібно буде збільшити кількість солі.

Розмягнуту олію змішайте з натертим сиром.

Додайте борошно, молоко, розпушувач і сіль. Швидко замісіть тісто.

Скатайте тісто в кулю і приберіть в холодильник на 30 хвилин.

Охолоджене тісто розкатайте в пласт товщиною близько 5 мм і наріжте на вузькі смужки шириною 2 см і довжиною близько 15 см.

Кожну смужку накрутіть на паличку або олівець, а потім акуратно вийте її. Я внесла зміни і наступні смужки просто перекручувала.

Розкладіть спіральки на противні, застеленому папером для випічки і поставте в розігріту до 200 градусів духовку.

Випікайте близько 15 хвилин до золотистого кольору.