Соус для пікніка луковий з імбирем

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 42

Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі соус для пікніка луковий з імбирем. Цей соус для любителів імбиря. Дуже хороший соус з шашликами, запеченою свининою, бараниною, птахом тощо. Кількість імбиря, як свіжого, так і маринованого ви можете регулювати залежно від власного смаку. Приємного апетиту!

Інгредієнти для «Соус для пікніка луковий з імбирем»:

• Соєвий соус (ТМ Kikkoman) — 100 мл
• Уксус ((рисовий)) — 1 ст. л.
• Імбир ((свіжий-20р. + маринований -10р.)) — 30 г
• Цибуля зелена — 1 пуч.
• Часник — 4 зуб.
• Олія арахісова ((нерафінована)) — 3 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 526.2 ккал	белкі22.3 р	жири23.2 р	вуглеводи47.7 р
100 г страви
ккал 146.2 ккал	белкі6.2 р	жири6.4 р	вуглеводи13.3 г

 

Рецепт «Соус для пікніка луковий з імбирем»:

Нам знадобляться наступні інгредієнти:

Свіжий корінь імбиря очистити і натерти на дрібній тірці. Часник подрібнити ножем. Відріжте білу частину зеленого лука і дрібно наріжте.

Зелену частину цибулі теж наріжте і відкладіть.

Якщо маринований імбир не нарізаний, то його потрібно нарізати тонким ножем.

У сковороді на середньому вогні розігріть арахісове масло. Покладіть свіжий імбир, часник і білу частину зеленого лука, обсмажте завадячи 1 хвилину.

Влийте спочатку 1ст. л. рисового оцту, а потім соєвий соус 100мл Kikkoman. Готуйте на сильному вогні 2 хвилини.

Зніміть з вогню, відразу ж присипте частину зеленого лука.

Остудіть соус 5 хвилин і додайте маринований імбир, потім повністю остудіть протягом 1 години і подавайте холодним.

Приємного апетиту!

Пригощайтеся!