Соус «Літній»

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 52

Дуже смачний соус, який підійде до будь-яких страви та інгредієнти можна підбирати за своїм смаком.

Інгредієнти для «Соус» Літній «»:

• Помідор (середніх) — 4 шт
• Часник (у мене 1 молодий стебель) — 2 зуб.
• Кінза — 1 пуч.
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Укроп — 1/2 пуч.
• М’ята — 1 гілок.
• Тархун — 1 гілок.
• Цибуля зелена — 1 пуч.
• Соєвий соус (або до смаку) — 3 ст. л.
• Сік лимонний (або за смаком) — 1 ст. л.
• Перець червоний пекучий — за смаком
• Перець чорний — за смаком
• Олія оливкова — 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 538.2 ккал	белки 13.6 р	жири32 г	вуглеводи52.3 г
100 г страви
ккал 64.1 ккал	белки 1.6 р	жири3.8 р	вуглеводи6.2 г

 

Рецепт «Соус» Літній «»:

1. Помідори вимити. обсушити, за бажанням зняти шкурку. Зелень вимити. обсушити.

2. Два помідори порізати шматочками, додати часник, гострий перець і подрібнити. Перекласти в чашку.

3. Інші 2 помідори нарізати дрібним кубиком, зелень дрібно нарізати. Перекласти теж у чашку.

4. Все змішати, додати лимонний сік, соєвий соус, олію і чорний мелений перець. Налаштувати на сіль. гостроту і кислоту за своїм смаком.

5. Потім перекласти соус у баночку і зберігати в холодильнику. Але впевнена, що довго зберігати не вийде.

Приємного апетиту!

Цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348