Соус з гарбузом і маскарпоне

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 45

Гарбуз — корисний і багатий вітамінами овоч! Такий соус ідеально підійде для пасти, равіолі або в якості прошарку між листами лазаньї.

Інгредієнти для «Соус з гарбузом і маскарпоне»:

• Гарбуз (порізаний шматочками) — 350 г
• Олія оливкова — 30 мл
• Часник — 3 зуб.
• Маскарпоне — 3 ст. л.
• Вода — 180 мл

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 632.3 ккал	белкі10.6 р	жири48.2 р	вуглеводи49.9 р
Порції
ккал 158.1 ккал	білкі2.7 р	жири12.1 г	вуглеводи12.5 г
100 г страви
ккал 94.4 ккал	белки 1.6 р	жири7.2 р	вуглеводи7.4 г

 

Рецепт «Соус з гарбузом і маскарпоне»:

Кроки:

1. Розігріть духовку до 190 грн. 2

. Поріжте гарбуз кубиками і викладіть на противір разом із зубчиками часнику

. Запікайте 30 хвилин поки гарбуз не стане м’яким

. Витягніть гарбуз з духовки.

5. З’єднайте всі інгредієнти в блендері і забирайте до однорідної маси.

Подавати:

-Паста-Равіолі-Лазанья