Свинячі вушки в соєвому соусі

Кулінарія 01 вересня 2022 Перегляди: 46

Свинячі вушки, як закуску до пива ми з чоловіком спробували недавно, але нам дуже сподобалося, особливо в такому ось вигляді…

Інгредієнти для «Свинячі вушки в соєвому соусі»:

• Свинина (свинячі вуха) — 2 шт
• Соєвий соус — 100 мл
• Аркуш лавровий — 2 шт
• Перець запашний — 4 шт
• Перець чорний (за смаком)
• Цибуля зелена (до смаку)
• Кунжут (за бажанням)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 2

 

Рецепт «Свинячі вушки в соєвому соусі»:

Свинячі вушки чистимо, моїм, відварюємо 30 хвилин з лавровим листом і запашним перчиком.

Остужаємо, нарізаємо тонкою соломкою.

На сковороду наливаємо півсклянки соєвого соусу, стільки ж води. Закладаємо в сковороду соломку, гасимо на повільному вогні до випарювання рідини.

Подаємо, посипавши чорним перцем (з млина), зеленою цибулею або кунжутним насінням, причому смачно і в холодному і в теплому вигляді.

Схоже чимось на гриби.

Приємного апетиту!