Томати сорту «Банан»: опис і правила вирощування

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 66

Екзотичні томати сорту «Банан» всього за кілька років стали фаворитами серед городників. Розгляньмо опис і правила вирощування своєрідних помідорів.

Особливості

Проривом на аграрному ринку країни, який завоював величезну популярність у городників, став досі невідомий сорт томатів «Банан», який отримав свою назву завдяки оригінальному зовнішньому вигляду. Існує кілька різновидів цього сорту, що відрізняються головним чином пігментацією плодів.

Види

Крім яскраво-червоного однорідного кольору, томати даної категорії представлені і в інших різновидах.

• Помаранчевий з висотою куща до 1,7 метра, циліндричною формою і заокругленим кінчиком. Смакові якості досить високі, використовується для консервації.
• Плоди дієтичного жовтого «Банана», подовжені із золотим відтінком, вагою до 140 грамів. Вживається в їжу в свіжому вигляді в якості салатів і для консервування.
• Ягоди сорту «Рожевий банан» дозрівають трохи довше, ніж їх аналоги інших кольорів, не втрачаючи при цьому смакові властивості.

Характеристика

Плоди томатів продовженої циліндричної форми з округлим кінцем, довжиною приблизно 10-12 сантиметрів. М’якоть щільна, м’ясиста, досить соковита. Вага однієї ягоди варіюється від 50 до 150 грамів. Такі помідори добре переносять тривале перевезення і заощадження протягом трьох місяців. Рівномірний красивий окрас у всіх різновидів цього сорту надає їм відмінний товарний вигляд і робить ідеальними для торгівлі.

Томати виду «Банан» характеризуються як ранньоспілий сорт. Урожай дозріває приблизно через 90-95 днів після пророщування насіння, самі рослини є досить невибагливими у догляді. Зразки цього сорту стійкі до зної, без наслідків переносять зниження температури і нестачу поливу. Крім цього, володіють імунітетом до багатьох поширених хвороб томатів.

Кущі

У таких помідорів кущі відносяться до низькорослих, тобто даний сорт є детермінантним. Зріла рослина має середню висоту приблизно 60-80 сантиметрів, хоча при достатньому догляді можуть досягати одного метра. На головному стовбурі зав’язок утворюється приблизно над восьмим листом, а потім через кожні 1-2 пелюстка. У кожному соцвітті формується в середньому від 6 до 12 квіток, і майже всі вони з часом перевтілюються у великі грозді помідорів, створюючи високу врожайність даного сорту.

Городники з досвідом культивування цього виду рекомендують десь за місяць до завершення плодоношення прищипувати всі плодоносячі втечі. Така маніпуляція дозволить плодам дозріти в належний час.

Врожайність

У представленого сорту врожайність досить висока, оскільки за весь час зростання при правильному догляді можна зібрати до 2-3 кілограмів ягід з кожної рослини. Це приблизно 30-40 штук ягід майже однакового розміру.

Відмінність таких томатів між собою переважно у вазі:

• жовтий важить до 150 г;
• помаранчевий може бути 120 г;
• червоний досягає 70 г.

Томати сорту «Банан» мають безліч достоїнств, які вже по заслугах оцінили чимало аграріїв країни:

• легко переносять посадку;
• досить високі показники врожайності;
• стійкість до хвороб і шкідників;
• широке застосування в кулінарії, ідеальний варіант для соління, маринування, в’ялення;
• хороша транспортабельність, не втрачають форму;
• стійкість до різних погодних умов, що дає можливість культивування в багатьох регіонах.

Крім стількох переваг, варто звернути увагу і на деякі недоліки цього овочу:

• суховат, без сильно вираженого смаку;
• приготувати сік з такого томата проблематично;
• потребує додаткової підв’язки;
• для попередження захворювань потребує обробки захисними препаратами.

Відмінною рисою такого сорту є стійкість до різних погодних умов. Саме це дозволяє вирощувати овочі в різних кліматичних зонах. Імунітет до хвороб рослин також міцний, хоча варто відзначити загрозу зараження кладоспоріозом і фітофторозом, до яких у даного виду немає своїх захисних функцій. Щоб запобігти ризику захворювань, необхідно знати і дотримуватися деяких правил профілактики і, власне, лікування рослин.

• Кладоспоріоз або бура плямистість — різновид грибкового захворювання томатів, яке вражає верхнє листя, утворюючи на них плями жовтого кольору. При прогресуванні хвороби зі зворотного боку листка утворюється сірий наліт, рослина засихає і покривається бурими плямами. З метою профілактики треба дотримуватися правил відповідного догляду, оскільки це захворювання розвивається при підвищеній вологості повітря.
• Розвиток фітофторозу відбувається за умови сирості і різких перепадів температури. При цьому захворюванні листя і плоди рослини покриваються темними плямами. Щоб запобігти появі хворі, необхідно правильно закладати кущі, проводити пасинкування лише в ясну, суху погоду. Як засіб для профілактики хвороби застосовують сольовий розчин, а при лікуванні «Фітоспорин».

У боротьбі зі шкідниками, що завдають шкоди рослинам, успішно застосовується препарат «Командор» або «Іскра».

Посадка

Для того щоб виростити хороший урожай томатів, треба спочатку подбати про якість розсади, оскільки для кращого плодоношення використовують вирощування розсадним способом. Для цього ґрунт повинен бути пухкий і поживний. Можна придбати вже готову суміш або самостійно підготувати землю для посадки, попередньо проколовши її протягом 15 хвилин у гарячій духовці.

Насіння, відповідно, теж необхідно підготувати для посіву. Насамперед їх треба перебрати, видаливши пошкоджені або порожні. А також потрібно знезаразити, використовуючи для цього слабкий розчин марганцівки або фунгіциду. По завершенні такої процедури насіння промивають і застосовують для висівання в горщики з торфу або інші ємності, що підходять для такої процедури, і присипаю кулею землі не більше 1,5 — 2 сантиметри. Після цього використовують полив і укриття плівкою для створення парникового ефекту.

Для хорошої сходження паростків необхідно дотримуватися декількох правил:

• створити можливість використовувати яскраве підсвічування тривалий час;
• підтримувати температуру в приміщенні, де зберігається розсада, на рівні + 20… 25 градусів;
• проводити зрошення в міру пересихання ґрунту;
• час від часу проводити провітрювання, не допускати затримки рідини.

Після утворення перших двох листків саджанці треба пікірувати, для цього необхідно акуратно пересадити кожен сіянець в окремий горщик. Перед початком висадки паростки загартовують протягом трьох тижнів, для цього їх слід залишати на відкритому повітрі, потроху доводячи тривалість перебування до 24 годин. Це робиться для того, щоб захистити їх від стресу і уникнути затримки росту. Коли мине небезпека нічних заморозків, можна пересаджувати рослини на відкриту ділянку для постійного вирощування. Площу для посадки варто вибрати захищену від вітру і добре прогрівану сонцем.

Для комфортного зростання кущів необхідно висаджувати на один метр квадратний по чотири рослини. Проводити посадку бажано в безвітряну погоду. У невеликі лунки треба засипати трохи золи, полити, помістити саджанець по першу пару листків і акуратно засипати землею. Оптимальний проміжок між рядами 70 сантиметрів, а рослини в ряду повинні бути на відстані 50 сантиметрів один від одного.

При купівлі вже підготовленої розсади, щоб отримати надалі хороший урожай, необхідно звернути увагу на ряд нюансів:

• паросткам не повинно бути більше 45-60 днів;
• максимальна висота куща до 30 сантиметрів;
• зів’ялі рослини краще не брати;
• вибирати треба з товстим стеблем, на якому вже утворилися 10 дорослих листків;
• коренева структура без видимих дефектів, добре розвинена;
• без присутності будь-яких плям або отметин, які свідчать про наявність захворювань або шкідників;
• листя не повинно бути деформованим або занадто яскравого кольору, це ознаки надлишку добрив, які можуть негативно позначитися на подальшому зростанні.

Не рекомендується використовувати ділянку, де перед цим росли пасленові овочі, оскільки вони є поганими попередниками для томатів. Посівні роботи краще починати на початку травня, коли земля вже добре прогріта. Насіння готується таким же способом, як і для посіву на розсаду.

Процес посадки починається з копання лунок глибиною приблизно один сантиметр на відстані 30-50 сантиметрів один від одного. У кожне поглиблення налити трохи теплої води або слабкий розчин марганцівки і покласти 4-5 насіння. Лунки засипати землею і полити, кожну потрібно прикрити банкою або пластиковою розрізаною пляшкою. Уздовж ділянки бажано встановити невисокі дуги і щільно натягнути на них поліетиленову плівку.

Відхід

Щоб отриманий урожай не розчарував, потрібно дотримуватися деяких особливостей по догляду за томатами даного сорту.

• Полив проводиться в міру висихання ґрунту і тільки під корінь, намагаючись не замочити листя. Краще це робити вранці або ввечері.
• Кожні два тижні потрібно вносити комплексні підживлення.
• Необхідно позбавлятися від бур’янів і проштовхувати грядки в міру необхідності. А також досвідчені городники радять використовувати мульчування, оскільки воно полегшує догляд за рослинами.
• Щоб уникнути появи грибкових інфекцій, рекомендується обробка ґрунту фунгіцидними препаратами.
• При необхідності підрослі кущі підв’язують до опори, але потрібно намагатися не перетягнути стебель, інакше плодоношення не відбудеться.

Збір врожаю відбувається в міру дозрівання плодів, хоча можна зривати і напівзрілі томати, вони дозріють на сонці за кілька днів. Для більш довгого зберігання слід ягоди зривати з плодоніжкою і бажано зберігати в дерев’яних ящиках у прохолодному місці.

Відгуки

Городники, що культивують цей сорт помідорів, відзначають відмінну сходження всіх насіння, а також активне цвітіння куща, а з часом і рясне його плодоношення. Паростки розсади міцні, добре приживаються. Вказують і на невибагливість рослини у догляді, а також його стійкість до хвороб.

Має цю рослину і негативні відгуки аграріїв щодо смакових якостей, оскільки такий клас томатів суховат. Для використання в сирому вигляді в соковитих салатах зарекомендував себе не дуже добре.

Ще більше інформації про томати сорту «Банан» ви знайдете в наступному відео.