Тонкощі вирощування томатів «Ранкова роса»

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 99

Великі і смачні помідори — мрія багатьох дачників. Хочеться, щоб вони були м’ясистими, щільними, некапризними у догляді. Серед різних сортів особливою популярністю користується томат «Ранкова роса». Однак перед тим як купувати насіння, потрібно отримати уявлення про особливості ґрунту і кліматичний фон, які необхідні для кращого зростання і високої врожайності таких томатів.

Опис сорту і характеристика

«Ранкова роса» є одним з універсальних різновидів помідорів. Сорт був виведений селекціонерами ТОВ «Аеліта» і Придністровського НДІ сільського господарства, в продаж надійшов в 1999 році. Томат рекомендований для будь-яких регіонів країни. Це скороспілий сорт, який відноситься до індетермінантних. Іншими словами, він високорослий, який потребує обов’язкового формування, регулярного обрізання і прищипування.

Незважаючи на велику висоту куща, листя відрізняється скромними розмірами і звичайним зеленуватим відтінком. Плодоніжка має співчуття. Плоди томата характеризуються середньою вагою (300-350 г) і серцевидною формою. Вирощування цього сорту можливе як у відкритому ґрунті, так і в теплиці.

Варто зазначити, що різні умови відображаються на висоті куща. Наприклад, якщо ростити томат «Ранкова роса» в тепличних умовах, він може досягти у висоту близько 2 м, тоді як кущі, що ростуть у відкритому ґрунті, зазвичай не перевищують понад 1,6 м.

Через велику висоту рослин доводиться більш ретельно продумувати нюанси висадки розсади і догляду за нею. Натомість розміри ґатунку дозволяють вирощувати його на присадибній ділянці у великих обсягах.

Помідори «Ранкова роса» відрізняються щільністю плоду і м’якістю шкірки. Колір томата — червоний, м’якоть відрізняється м’ясистістю, соковитістю і відмінним смаком. Насіння такий помідор має небагато.

Дозрівають плоди вже через 3,5 місяці. При великій висоті кущі досить компактні і не займають багато місця, та й листя вони мають небагато. Зазвичай в одному пензлі може зав’язуватися до 5 плодів.

Гідності та недоліки

Томат «Ранкова роса» має низку достоїнств. Практично кожен куст буває всіяний плодами, що радує багатьох дачників. Томати можна вирощувати і в посушливих регіонах країни, вони здатні витримувати сухий і навіть спекотний клімат.

При цьому помідори відмінно підходять для приготування салатів, лечо, соусів, кетчупів, томатного соку, пасти і навіть звичайної нарізки. При бажанні їх можна використовувати для бочкової засолки. Для домашнього ж консервування помідори даного сорту не годяться через великі розміри (вони не влазять в банку цілком).

Врожайність одного квадратного метра може становити від 14 до 15 кг (залежно від відходу). З одного куща можна отримати до 3 кг помідорів. Цей фактор робить сорт одним з найбільш затребуваних у покупців. Радує і те, що при зміні температури кущі не знижують своєї врожайності. Вони стійкі і до тимчасового похолодання, і до підвищення температури. Однак, згідно з відгуками садівників, краще, щоб умови були оптимальними.

Однією з головних переваг є і той факт, що при ранньому дозріванні плоди бувають досить великими, що рідко зустрічається у подібних сортів. Крім високого плодоношення, томати характеризуються непоганою збереженістю при транспортуванні. Крім того, цей сорт стійок до різних захворювань рослин (наприклад, до тютюнової мозаїки, кладоспоріозу, бактеріальної плямистості), а також невибагливий у вирощуванні. Важливою гідністю є і стійкість до розтріскування, яке відзначається у деяких схожих сортів.

Що стосується мінусів, у процесі формування томатів доводиться піклуватися не тільки про стебло, але і про кисті. Їх теж потрібно підв’язувати, оскільки вони можуть просто зламатися під власною вагою в процесі росту і дозрівання плодів.

Розсада обмежена за кількістю на 1 м2. Якщо посадити її в кількості більше 4 шт. на кв. м, це позначиться на врожайності. Не можна забувати і про пасинкування при формуванні рослин, оскільки від цього залежатиме врожайність куща. До інших недоліків, згідно з відгуками городників, відноситься досить звичайний смак.

Посадка насіння

Томат вирощують із насіння. Для цього купують свіже насіння, оскільки їх сходити з кожним роком може зменшуватися. Посадковий матеріал висіюють у контейнери з підготовленим ґрунтом вже наприкінці березня. При цьому важливо, щоб ґрунт був поживним.

Після цього насіння присипає зверху сухою просіяною землею без грудок і зволожує чистою теплою водою. Краще робити це за допомогою пульверизатора. Як контейнер можна використовувати ємності від тістечка або торта.

Відразу після посадки і зволоження контейнер накривають склом або звичайним прозорим поліетиленовим пакетом в 1 шар і прибирають для пророщування в тепле місце. Однак місце не повинно бути темним, оскільки це збільшить час пророщування.

Зростання

Зазвичай сходи з’являються протягом 10 днів. Після цього потрібно прибрати плівку, а контейнер поставити на добре освітлене місце. Це дозволить уникнути надмірного витягування розсади в пошуках сонця. Коли у помідорів з’являться два перших справжніх листка, їх пересаджують в окремі горщики (виконують пікіровку). Для цього можна використовувати торф’яні стаканчики.

Поки паростки чекатимуть висадки в грунт на постійне місце, ґрунт необхідно кілька разів удобрити. Для цього зазвичай застосовують мінеральні добрива. Приблизно за 1-2 тижні до висаджування потрібно почати загартовувати розсаду. Для цього її виносять на вулицю на певний час, який поступово збільшують.

Зазвичай у теплицю або у відкритий ґрунт «Ранкову росу» висаджують у віці 1,5 місяців. При цьому варто врахувати невеликий нюанс: висадку в опалювану теплицю можна зробити в другій декаді квітня. Якщо висадка планується під плівку, небажано робити це раніше середини травня.

Відхід і формування куща

Як і будь-яка рослина, томати цього сорту потребують своєчасного і регулярного догляду. Для початку варто врахувати, що без правильного поливу (особливо в перший час після висадки) можна не чекати високого врожаю і фортеці овочевої культури. Помідори легше переносять посуху, ніж застій води в лунці. Однак це зовсім не означає, що коріння може шукати вологу під землею самостійно. Поливати томат потрібно, використовуючи чисту воду і дотримуючись поміркованості.

Робити це краще ближче до вечора, коли сонце не так активно, інакше куст може «згоріти», що призведе до його загибелі. Не вийде обійтися і без розпушування ґрунту, і без своєчасного видалення бур’янів. Щоб підвищити врожайність, необхідно також позбуватися пасинків (бічних втечі). Для збереження природного рівня вологи та зменшення кількості бур’янів можна виконувати мульчування.

Пасинки необхідно прибирати вище другої кисті. Для кращого розвитку куща варто прищипувати точку зростання. Для більшого ефекту необхідно прибирати з куща деформовані квітки та листя. Можна позбуватися і нижнього листя. Підв’язують помідори до опор після того, як буде закінчено їх період адаптації після висадки на постійне місце, будь то теплиця або відкритий грунт.

Відгуки

Згідно з думками городників, цей томат дійсно виправдовує свою популярність. Хоча наголошується, що висота куща зазвичай буває менше, ніж заявлено в описі. Що стосується жаростійкості, то думки покупців єдині: томат дійсно непривірився до поливу і здатний якийсь час витримувати спекотні дні. Крім того, дачники вказують, що даний сорт відрізняється високою стійкістю до шкідників.

Сорт хвалять за відсутність схильності до розтріскування, а також за великий розмір плодів. Згідно з наявними відгуками, «Ранкова роса» відрізняється приємним кисло-солодким смаком. Помідори бувають щільними і м’ясистими, вони гарні в салатах, домашніх кетчупах і соках.

Рецепт приготування кетчупу в домашніх умовах дивіться в наступному відео.