Тушкований зелений горошок по-італійськи

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 40

Зелений горошок має цінний склад і, незважаючи на невеликі розміри, його горошини містять значну кількість вітамінів і мінеральних речовин, необхідних нашому організму. Їмо тушкований горошок і приносимо величезну користь своєму здоров’ю і здоров’ю своїх близьких. Подавати тушкований зелений горошок як гарнір до м’яса або самостійну страву

Інгредієнти для «Тушкований зелений горошок по-італійськи»:

• Бекон — 50 г
• Цибуля ріпчаста — 0,5 шт
• Горошек зелений (консервований) — 1 бан.
• Сіль (за смаком) — 0,5 ч. л.
• Перець запашний (за смаком) — 0,5 ч. л.
• Олія рослинна — 3 ст. л.
• Вино біле напівсухе (вино можна використовувати будь-яке) — 3 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 984.1 ккал	белки 34.7 р	жири63.4 р	вуглеводи60.8 р
Порції
ккал 492.1 ккал	белкі17.4 р	жири31.7 р	вуглеводи30.4 р
100 г страви
ккал 169.7 ккал	белкі6 г	жири10.9 р	вуглеводи10.5 г

 

Рецепт «Тушкований зелений горошок по-італійськи»:

Нарізати цибулю півкільцями, бекон нарізати тонкими смужками. Рослинне масло, цибуля, бекон і перець припускаємо на сковороді. Як тільки цибуля починає підруменюватися, додаємо вино, гасимо 5 хвилин. Зливаємо воду з горошка, а горошок відправляємо на сковорідку, даємо загаситися 10 хвилин під кришкою. Тушкований горошок готовий.

Приємного Вам апетиту!

Перець регулюйте за смаком. Я люблю гострий. Виходить пікантний горошок. Можна подавати до столу як гарячий, так і холодний.