Вчені назвали серйозну причину пити каву щодня

Актуальне 29 грудня 2022 Перегляди: 30

Користь принесе навіть найдешевша кава.

Творець легендарних «Твін Пікс» і «Внутрішньої імперії» Девід Лінч одного разу повідомив Obsessed: Coffee : «Навіть погана кава краща, ніж ніяка». І маститий знавець тонких матерій виявився неймовірно близьким до істини.

Свіже дослідження, результати якого опублікував Association of Coffee Drinking With Mortality by Genetic Variation in Caffeine Metabolism журнал Американської медичної асоціації JAMA Internal Medicine, свідчить:

У тих, хто регулярно п’є каву, набагато більше шансів прожити ще 10 років, ніж у тих, хто ігнорує напій.

Щоб дійти такого висновку, вчені з американського Національного інституту онкології провели неймовірно масштабний статистичний аналіз. Вони використовували дані учасників великого генетичного дослідження у Великобританії — UK Biobank. Добровольців у ньому налічувалося близько мільйона. І майже 20 років кожен з них регулярно здавав аналізи і старанно відповідав на питання про своє здоров’я, спосіб життя, звички…

За згодою авторів UK Biobank американці вибрали анкети тих, хто щодня пив каву. Вчені проаналізували кількість і якість напою (мелений або розчинний, міцний чи ні) і те, як змінювався стан здоров’я кавоманів протягом 10 років.

За це десятиліття померло 14 225 учасників дослідження UK Biobank. Але серед них було набагато більше тих, хто в принципі не пив кави. Вчені навіть вивели залежність, яка (цитуючи дослідження) звучить так.

Любов до кави назад пропорційна смертності.

Що примітно, знижений ризик померти спостерігався навіть у тих, хто пив виключно розчинну каву або каву без кофеїну і/або зловживав напоєм — випивав 8 і більше чашок на день.

З чим це пов’язано, вчені поки і самі толком не розуміють. Передбачається, що причини — комплексні. Кава має найпотужніший оздоровчий вплив на організм:

• Напій (як з кофеїном, так і без) є лідером Science: Coffee Is the World’s Biggest Source of Antioxidants за вмістом антиоксидантів — речовин, які перешкоджають пошкодженню клітин.
• Уповільнює Caffeine may counter age-related inflammation розвиток запальних процесів в організмі.
• Защищает Coffee, alcohol and other beverages in relation to cirrhosis mortality: the Singapore Chinese Health Study від цирозу та інших пошкоджень печінки.
• Знижує Coffee, Decaffeinated Coffee, and Tea Consumption in Relation to Incident Type 2 Diabetes Mellitus ризик розвитку діабету II типу.

Загалом, пити каву однозначно корисніше, ніж не пити. Спираючись на дослідження, вчені навіть пропонують зробити напій важливою частиною системи здорового харчування.