Вітамін Р в яких продуктах міститься? Для чого потрібен вітамін P

Здоров’я 15 вересня 2022 Перегляди: 47

Вітамін Р, а також гесперидин, катехіни, цитрин і рутин — це комплекс сполук, який носить назву біофлавоноїди. Ці речовини чудово розчиняються у воді і дуже важливі для здоров’я людини. Зазвичай, коли мова заходить про вітамін Р, передбачають рутин і цитрин. Але переважно їх відносять до однієї групи — біофлавін.

Що ж таке біофлавоноїди

Абсолютно всі біофлавоноїди діють практично однаково. Дані речовини зменшують ламкість і крихкість капілярів. Іншими словами, знижується їх проникність — permeability. Звідси і пішла назва — вітамін Р. Насправді це просто дивовижна речовина.

Рутин або цитрин, перебуваючи в тканинах рослини, здатні захистити її від паразитів, грибків і хвороботворних бактерій, а також залучити всіх корисних комах. Варто зазначити, що саме завдяки вітаміну Р деякі овочі та фрукти отримали таке яскраве забарвлення, а також чудовий аромат. Ця речовина робить плоди більш привабливими для звірів і птахів.

Потрапивши в організм людини, вітаміни групи Р продовжують захищати клітини. Саме на цих властивостях заснована практично вся народна медицина. Молекули даних речовин абсолютно різноманітні. Варто зазначити, що дія компонентів групи Р здатна підвищити ефективність деяких корисних елементів. Наприклад, активність вітаміну С — приблизно в 20 разів.

Вітамін Р: в яких продуктах міститься

Найбільше цієї речовини міститься саме в цитрусових. А якщо бути точнішим, то в їхній междольковій частині та білій шкірці. Крім цього, вітамін Р можна знайти в таких продуктах, як виноград, абрикос, чорноплідна горобина, черешня, шипшина, чорна смородина, їжачка, малина, голубика. Що стосується овочів, то рутин міститься в стручковому перці, зеленому салаті, кінзі, кропі, петрушці, помідорах і капусті. У гречці також є вітамін Р. Продукти, які містять саме цей компонент, фахівці рекомендують вживати при варикозі. Адже ця речовина чудово зміцнює стінки судин.

Деякі напої та соки також містять цей компонент. Серед них: живе пиво, вино, кава і чай. Що стосується заморожених продуктів, то в них рутин практично не зберігається.

Значення вітаміну Р

Перш за все, ця речовина зміцнює і захищає організм людини. Адже вітаміни групи Р відрізняються досить високою антиоксидантною активністю. Наприклад, до складу зеленого чаю входять катехіни, які здатні відновити пошкоджену структуру клітин.

Крім цього, рутин здатний перехопити і знешкодити більшу частину вільних радикалів. Щоденне вживання продуктів, у складі яких є вітамін Р, дозволяє значно зміцнити імунітет. Адже ця речовина захищає організм від негативних факторів, а також запобігає ранньому старінню і розвитку деяких захворювань.

Варто зазначити, що вітамін Р нормалізує капілярну структуру і постійно підтримує її в нормальному стані. В результаті цього дрібні судини стають більш еластичними і при необхідності можуть розширюватися, не викликаючи розвиток недуг.

Біофлавоноїди перешкоджають виникненню таких неприємних явищ, як перепади артеріального тиску, порушення кровообігу, набряки і варикозне розширення вен.

Поєднання вітамінів Р і С

Ці два компоненти в поєднанні здатні запобігти руйнуванню дуже важливої для нашого організму речовини — гіалуронової кислоти. Цей компонент є своєрідним цементом для клітин капілярів і судин. Саме ця речовина дозволяє зберегти їх міцність і структуру. При цьому значно знижується проникність стінок судин і ризик появи синців. Завдяки вітамінам групи Р серцево-судинна система повністю захищена від впливу холестерину.

Крім цього, взаємодія компонентів дозволяє не просто зміцнити імунітет, а й зробити більш сильним захист від застуд і деяких інфекцій. Адже в організмі з’являється більше вітамінів групи Р, які мають яскраво виражені антибактеріальні властивості.

Скільки потрібно вживати вітаміну Р на добу

На даний момент фахівці поки не встановили добову норму вітаміну Р. Але при цьому вони стверджують, що людина отримує достатньо даного компонента, якщо в її харчуванні присутні зелень, овочі, ягоди і фрукти.

У деяких випадках просто необхідний додатковий прийом даної речовини. Це потрібно при наявності сильного забою. Також цей компонент потрібен, якщо при легкому надавливании на тілі залишаються синці. У такій ситуації вживати біофлавоноїди слід у поєднанні з вітаміном С.

Багато фахівців рекомендують вживати протягом доби 25-50 міліграмів рутину. Якщо потрібно прийом вітаміну С і Р одночасно, то протягом дня потрібно 0,5 і 0,1 грама відповідно.

Препарати з аптеки

Останнім часом створено дуже багато різних медикаментів і біологічно активних добавок. Якщо не вистачає біофлавоноїдів, то фахівці рекомендують придбати препарат «Байкальський» (вітамін Р). Цей продукт виготовляють з кореневої частини сибірської листівниці. Сам процес створення даного препарату дуже складний. Тільки підприємство ТОВ «Сибірський кедр» знає всю технологію і здатне виготовляти якісний засіб.

Брак вітаміну Р

Через брак даного компонента в першу чергу сильно страждають капіляри. У підсумку це може обернутися дуже важкою недугою. Спочатку може з’явитися кровоточивість десен, а потім крововиливу в слизових оболонках і шкірних покривах. У результаті людина стає більш млявою і ослабленою. Він дуже швидко стомлюється навіть при незначних навантаженнях. Нерідко при ходьбі починають хворіти ноги, а при виконанні різних робіт руками — плечі.

Подібний стан дуже часто виникає після зими, коли є потреба в основних компонентах. До них відноситься і вітамін С. А адже без нього вживання рутину практично не дає результату.

Коли вітамін Р надходить в організм у недостатній кількості, може виникнути набряк мозку, а також мозкові кровотечі. Крім цього, можуть розвинутися захворювання інших життєво важливих органів, наприклад серця і легенів. Все це починається з ослаблення капілярів.