Яблучно-грушеве повидло

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 46

Сезон яблук і груш в самому розпалі і смачне, густе яблучно-грушеве повидло якраз в тему. Взимку можна їсти замість солодкого і додавати у випічку.

Інгредієнти для «Яблучно-грушеве повидло»:

• Яблуко (очищених) — 1200 г
• Груша (очищених) — 800 г
• Цукор — 1300 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 250

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 6074 ккал	белкі8 г	жири7.2 р	вуглеводи1500.9 р
Порції
ккал 24.3 ккал	белкі0 г	жири0 г	вуглеводи6 г
100 г страви
ккал 184.1 ккал	белкі0.2 р	жири0.2 р	вуглеводи45.5 г

 

Рецепт «Яблучно-грушеве повидло»:

З яблук і груш виймаємо серцевину і ріжемо їх тонкими платівками. Засипаємо 1 кг цукру і ставимо в холодильник на ніч, для утворення соку.

Вранці ставимо на великий вогонь на плиту до закипання. Зменшуємо вогонь і варимо 40 хвилин.

Подрібнюємо зануреним блендером у пюре.

Додаємо цукор, що залишився, і варим ще 20 хвилин, перешкоджаючи через кожні 3 хвилини.

Побачило готове.