Як і навіщо пити лляне масло і коли від нього краще відмовитися

Актуальне 16 жовтня 2022 Перегляди: 38

Воно може зупинити розвиток раку. Але це не точно.

У чому користь лляної олії

Насіння льону — одна з чарівних пігулок дієтичного харчування. У них міститься Seeds, flaxseed Nutrition Facts and Calories багато білка і клітковини, вітамін V5 і магній, вони допомагають знижувати апетит Flaxseed dietary fiber supplements for suppression of appetite and food intake і сприяють здоровій вазі.

Лляна олія, яку отримують з подрібненого і спресованого насіння, не містить деяких важливих інгредієнтів — наприклад, клітковини або магнію. Але воно теж корисне.

Його основна перевага — високий вміст незамінних жирних кислот омега-3, зокрема, альфа-ліноленової (ALA). Здоровою денною нормою вважається Omega-3 Fatty Acids 1 600 мг альфа-ліноленової кислоти для чоловіків і 1 100 мг для жінок.

В одній столовій ложці лляної олії міститься приблизно 7 200 мг альфа-ліноленової кислоти, що повністю покриває денну потребу людини в жирних кислотах омега-3.

Оздоровчий ефект лляної олії вивчений не настільки детально, як лляного насіння. Однак деякі дослідження виглядають багатообіцяюче. Ось які переваги What are the benefits of flaxseed oil? для організму, можливо (це ключовий момент!), несе масло.

1. Допомагає знизити рівень «поганого» холестерину

У невеликому дослідженні Flaxseed oil intake reduces serum small dense low-density lipoprotein concentrations in Japanese men: a randomized, double blind, crossover study добровольці вживали по 10 г лляної або кукурудзяної олії раз на день за вечерею. Вчені виміряли рівень холестерину в їхній крові перед початком експерименту і через 12 тижнів. У тих, хто пив кукурудзяну олію, кількість «поганого» холестерину, здатного осідати на стінках судин у вигляді небезпечних холестеринових бляшок, не змінилася. А ось у тих, хто вживав лляне, значно знизилося.

2. Бореться з раком

Такий результат показали дослідження The Effect of Flaxseed in Breast Cancer: A Literature Review, проведені на тваринах. Альфа-ліноленові кислоти, що входять до складу лляної олії, пригнічують розвиток ракових клітин. А то й зовсім сприяють їх загибелі — зокрема, при раку молочної залози.

Клінічні випробування на людях у необхідних обсягах ще не проводилися, але перспективи, на думку вчених, виглядають багатообіцяючими.

3. Покращує стан шкіри

Знову-таки підтверджено Therapeutic Effects of Fermented Flax Seed Oil on NC/Nga Mice with Atopic Dermatitis-Like Skin Lesions дослідженнями на тваринах. У мишей, які страждають від атопічного дерматиту, через три тижні щоденного прийому лляної олії практично зникли неприємні симптоми: свербіж, набряк, почервоніння.

Випробування за участю 13 жінок теж показало Supplementation of flaxseed oil diminishes skin sensitivity and improves skin barrier function and condition, що стан шкіри покращився: вона стала більш гладкою, зволоженою, менш чутливою до роздратувань.

4. Знижує ризик розвитку діабету

Тут теж результати неоднозначні, але перспективні. Вчені вивчали Flaxseed Oil and Diabetes: A Systemic Review, як впливають олія і насіння льону на рівень цукру в крові у людей в переддіабетичному стані. Виявлено, що у тих, хто вживав по 13 г лляного насіння щодня протягом 12 тижнів, рівень цукру значно знизився — тобто ризик виникнення діабету став меншим. А ось у тих, кому давали в два рази більше льону — по 26 г щодня, залишився без змін.

З чим це пов’язано, поки не ясно. Дослідники продовжують вивчати виявлену закономірність.

5. Бореться із запальними процесами в організмі

Протизапальний ефект лляної олії помічений Effect of Flaxseed Intervention on Inflammatory Marker C-Reactive Protein: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials у людей, які страждають від ожиріння.

Дослідження на тваринах також підтверджують Effect of L. usitatissimum (Flaxseed/Linseed) Fixed Oil against Distinct Phases of Inflammation таку дію лляної олії. Це важлива властивість, адже саме хронічні запальні процеси нерідко відповідають за розвиток ожиріння, діабету, хвороб серця, ревматоїдного артриту, астми. Однак вчені визнають, що потрібне додаткове і більш масштабне вивчення даного питання.

6. Підтримує здоров’я серця і серцево-судинної системи

Це досягається різними шляхами. Наприклад, дослідження виявило Dietary supplementation with flaxseed oil lowers blood pressure in dyslipidaemic patients, що достатньо пити столову ложку лляної олії кожен день протягом 12 тижнів, щоб відчутно знизити тиск при гіпертонії.

Також лляна олія покращує The influence of arterial compliance on diastolic blood pressure and its relation to cardiovascular events еластичність судин, а це теж особливо важливо для гіпертоніків.

7. Допомагає при запорах і діареї

Ці порушення здаються протилежностями, але лляна олія покращує стан при обох. Принаймні, у тварин Dual effectiveness of Flaxseed in constipation and diarrhea: Possible mechanism — мишей і кроликів.

Для кого лляна олія шкідлива

Як і користь, потенційної шкоди від лляної олії ще недостатньо Flaxseed oil. Side Effects & Safety вивчено. Передбачається, що воно безпечне для більшості дорослих людей, якщо не пити його понад 30 г на день.

Однак є ситуації, коли від лляної олії краще відмовитися:

• Вагітність. Воно може збільшити ризик передчасних пологів, якщо пити його в другому або третьому триместрі.
• Дитячий вік. Медики припускають, що лляна олія для дітей безпечна. Але все ж краще не приймати його без консультації педіатра.
• Грудне вигодовування. Майже немає досліджень про те, як лляна олія, яка п’є матір, може вплинути на її грудничка. Тому лікарі рекомендують не вживати масло.
• Порушення згортання крові. Лляна олія може збільшити ризик сильної кровотечі.
• Майбутні хірургічні операції. Через підвищення ризику кровотечі відмовтеся від олії як мінімум за два тижні до операції.

Як приймати лляну олію

Достатньо 1 столової ложки на день. Можна пити масло в чистому вигляді або заправляти салати.

У жодному разі не використовуйте лляну олію для смаження: ненасичені жирні кислоти розпадаються під впливом температури і утворюють канцерогенні сполуки.

Але, враховуючи можливі побічні ефекти, обов’язково проконсультуйтеся з терапевтом. Лікар допоможе підібрати правильну дозу, що відповідає вашому способу життя і особливостям здоров’я.