Як і скільки варити вермішель, щоб вона не злиплася

Актуальне 29 грудня 2022 Перегляди: 41

Готуйте на гарнір або додавайте в супи.

Скільки варити вермішель

Зазвичай вермішель вариться 3-5 хвилин. Але краще орієнтуватися на час, вказаний на упаковці. Слідкуйте, щоб макаронні вироби не розварилися, і пробуйте їх на смак.

Як варити вермішель в каструлі

Закиньте вермішель в киплячу підсолену воду. Солі беріть до смаку. У крайньому випадку можна додати її в вже готову страву. При бажанні насипте й інших спецій.

Якщо варите її на гарнір, наливайте стільки рідини, щоб вона вільно плавала. На 50 г макаронних виробів у середньому знадобиться 500 мл води. Якщо готуєте суп, пам’ятайте, що вермішель досить сильно збільшується в розмірі, так що не кладіть занадто багато.

Щоб вермішель точно не злиплася, можна влити в каструлю трохи рослинної олії. При варінні супу цього робити не потрібно.

Спосіб 1

Варите макаронні вироби, завадячи, на помірному вогні. Рідина повинна трохи кипіти. Якщо робите гарнір, відкиньте готову вермішель на сито, щоб скло зайва вода.

Спосіб 2

Після того як закинули вермішель в киплячу воду, перемішайте і зніміть каструлю з вогню. Якщо готуєте суп, додавати макаронні вироби потрібно в уже готову страву. Накрийте кришкою і залиште на час, необхідний для приготування. Хоча для цього методу його може знадобитися трохи більше. У процесі пару разів перемішайте вермішель. Потім відкиньте її на сито, якщо готуєте гарнір.

Як варіти вермішель у мультиварці

Спосіб 1

Підходить для приготування гарніру. Вскип’ятіть воду в чаші мультиварки в режимі «Паста» або «Суп». Підсоліть. На 50 г макаронних виробів достатньо 300-400 мл рідини.

Всипайте вермішель. Можна додати трохи олії. Варите, періодично перешкоджаючи. При необхідності готову вермішель відкиньте на сито.

Спосіб 2

Якщо готуєте суп з вермішеллю, можна просто закинути її за 3-5 хвилин до кінця приготування страви. Або додати в уже готовий суп і залишити в режимі «Підігрів» на 5-10 хвилин.