Як перевірити насіння огірків на сходження у воді?

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 62

На ринку представлені сотні різних сортів огірків. Але для отримання багатого врожаю мало правильно вибрати відповідний вигляд і виконувати всі вимоги агротехніки. Важливо також грамотно відібрати посівний матеріал, адже він повинен бути належної якості. Це можна легко зробити в домашніх умовах, проте доведеться враховувати цілий ряд моментів.

Принципи відбору

Завчасна перевірка всхожості насіння вкрай важлива для всіх садівників і городників. Тільки при її проведенні можна гарантувати успішність посадки. Перш за все, старанно відбирають всі порожні екземпляри. Перевірити насіння огірків на всхожість у воді досить просто. Алгоритм процедури такий:

• посівний матеріал висипають у воду;
• рухаючись по колу, перемішують його (при цьому намагаються не збовтувати);
• залишають резервуар у спокої приблизно на 10 хвилин;
• після закінчення цього часу все, що залишиться плавати на поверхні, потрібно вилучити і викинути;
• потонуле насіння витягують і акуратно сушать після викладки на сухий папір.

Альтернативні методи

Можна зробити те ж саме і без води. Для цього беруть:

• аркуш паперу дрібного формату;
• шматок марлі;
• ситець або медичний бинт.

Матеріал ділять на дві частини і викладають на маленьку страву. Частина тканини служить для рівномірної розкладки насіння, попередньо змоченого водою. Друга частина матеріалу призначена для накриття насіння. Потім блюдце переміщують туди, де стабільно спостерігається кімнатна температура. Кілька днів посівну культуру злегка змочують (1 раз на 24 години).

Ще один варіант визначення сходження — так званий рулонний підхід. Для нього використовують зошитовий лист формату A4, всю поверхню якого зволожують (але при цьому вона не повинна порватися). Поклавши лист на тверду поверхню, по ньому рівномірно викладають злегка зволожене насіння. Після цього лист скочують у рулон і кладуть у резервуар з теплою водою. Рулон слід класти так, щоб він лише торкався води, але не занурювався в неї. Витримка також становить кілька днів, причому насіння має перебувати в темному приміщенні.

Визначати всхожість огіркового, капустного та редисного насіння варто будь-яким перерахованим способом на 4 добу. Для порівняння термін визначення сходження в інших культур становить:

• для цибулі, щавелю та буряків — 5 день;
• для моркви, томатів і укропу — 6 день;
• для петрушки і селера — 8 день.

Підрахунок ведуть, приймаючи загальне число підготовленого насіння за 1. Як залишок враховують пустотілі і надмірно слабкі зародки. Наприклад, якщо вирощувалося 30 насіння, а кількість паростків, що з’явилися, становить 15, значить, коефіцієнт всхожості дорівнює 50%. Це середній показник. Він означає, що витрата посівного матеріалу помітно виростає, оскільки потрібен щільний посів. Якщо кількість паростків, що проклюнулися, не досягає 15%, від використання насіння краще відмовитися, адже витрачати їх доведеться багато, а результат не виправдає докладених зусиль.

Додаткові рекомендації щодо сортування насіння та їх підготовки

У домашніх умовах замість звичайної води можна використовувати і солону, яка виходить при розчиненні 60 г кухонної солі на один літр. Перевага такого підходу полягає в тому, що не потрібно чекати результату тривалий час. Потрібно просто зібрати спливлу частину посівного матеріалу і відправити її в сміття. Наступною стадією роботи є прогрів насіння в матюканому мішку з природних матеріалів. Джерелом тепла може бути як сонячний підвіконня, так і радіатор (на який для запобігання неприємним наслідкам варто покласти картон).

Потім посівний матеріал дезінфікують. Якщо для цього беруть перманганат калію 1%, то обробляти потрібно 20 хвилин, а при використанні перекису водню в концентрації 3% термін обробки скорочується вдвічі. Від двох до трьох годин потрібно тримати насіння в слабкому розчині борної кислоти або мідного купоросу. Пропорції фірмових дезінфікуючих препаратів вказані в інструкції. Збільшити всхожість можна за рахунок замочування в препаратах «Гумі» або «Епін-Екстра».

Важливий нюанс

Багатьох садівників хвилює думка: як визначити, чи немає в урожаї зайвої кількості шкідливих нітратів. Нічого дивного, адже ці речовини можуть проникнути в рослину не тільки при використанні різних добрив, але і з самого ґрунту. Тому рекомендується навіть при вживанні огірків з власної ділянки ґрунтовно промивати їх, зрізати шкірку і область, де кріпиться плодоніжка. Саме вони в основному концентрують в собі токсичні речовини.

Про те, як перевірити насіння огірків на сходження, дивіться нижче у відео.