Як варити локшину правильно

Актуальне 23 січня 2023 Перегляди: 15

Інструкції з приготування в каструлі та мультиварці.

Лапша — це макаронні вироби у формі довгих вузьких смужок.

Скільки варити локшину

У середньому локшина вариться 4-5 хвилин. Якщо вона дуже вузька, може вистачити і 3 хвилин, а більш широкою і товстою, можливо, знадобиться 6-7.

Орієнтуйтеся на стан макаронних виробів: готова локшина розвариться і буде м’якою. Якщо локшина купована, краще слідувати інструкції на упаковці.

Як варити локшину в каструлі

У великій широкій каструлі вскип’ятіть воду. На 100 г локшини знадобиться приблизно 1 л води або більше. Вона повинна вільно плавати в рідині.

Присипте сіль — на вказану кількість вистачить — — 1 чайної ложки. Закиньте локшину в киплячу воду і відразу перемішайте. Варите, періодично перешкоджаючи. Вода при цьому повинна вирувати, але не надто сильно.

Щоб вироби не злиплися, можна влити в каструлю трохи рослинної олії. Готову локшину відкиньте на дуршлаг, щоб скло зайва рідина.

Якщо ви готуєте суп з локшиною, додавайте його за вказаний вище час до кінця варіння.

Як варити локшину в мультиварці

Влийте в чашу мультиварки воду з розрахунку 1 л на 100 г макаронних виробів. Вскип’ятіть у режимі «Паста» або «Суп». Підсоліть і — при бажанні — додайте трохи рослинної олії.

Викладіть локшину, відразу перемішайте і варите до готовності. Відкиньте на дуршлаг, щоб скло рідина.

Якщо варіти суп з локшиною в мультиварці, всинайте вироби за вказану кількість хвилин до кінця приготування.