Як варити пшеничну кашу на воді або молоці

Актуальне 23 січня 2023 Перегляди: 23

Це можна зробити на плиті, в мультиварці, мікрохвильовці і духовці.

На чому варити пшеничну кашу

Кашу можна зварити на воді, молоці або їх суміші. Якщо робите страву на гарнір, краще використовувати воду. Солодку кашу можна готувати на будь-якій рідині, але смачніше вийде на молоці або суміші. Найчастіше молоко і воду беруть у рівних пропорціях.

Скільки рідини взяти

Зазвичай на 1 склянку пшеничної крупи беруть 3 склянки рідини. Пшенична каша сама по собі виходить трохи в’язкою. Але якщо взяти 2 склянки рідини, вона вийде більш розсипчастою.

Як підготувати пшеничну крупу

Гарненько промийте крупу під прохолодною проточною водою або в мисці, міняючи воду кілька разів. В ідеалі рідина повинна стати прозорою. Якщо раптом трапляється сміття, викидайте його.

Що додати до пшеничної каші

Якщо готуєте солону кашу, додайте на 1 склянку крупи приблизно почесної ложки солі. Для солодкої страви, крім солі, знадобиться 1-2 чайні ложки цукру. Хоча краще орієнтуватися на свій смак, спробувавши молоко або воду або вже готову кашу. І сіль, і цукор зазвичай закладають разом з крупою.

У готову солодку або несолодку кашу покладіть шматочок вершкового масла. Воно зробить страву ніжнішою і ароматнішою.

До гарніру з пшеничної крупи можна додати цибулево-морквяну зажарку. Добре зіграють в солоній страві і будь-які спеції.

У готову солодку кашу можна покласти шматочки фруктів, сухофрукти або ягоди. Замість цукру у вже зварену крупу іноді додають медо.

Як варити пшеничну кашу на плиті

Всиньте крупу в каструлю і залийте холодною водою або молоком. Якщо готуєте кашу на суміші, то спершу влийте воду — молоко знадобиться пізніше.

Перешкоджаючи, доведіть рідину до кипіння. Забавте вогонь до слабкого і варите 20-30 хвилин до загустіння. При необхідності влийте гаряче молоко приблизно в середині приготування.

Зніміть каструлю з вогню і дайте настоятися під кришкою ще 5-10 хвилин або довше. Можна додатково укутати чимось теплим.

Як варити пшеничну кашу в мультиварку

Викладіть пшеничну крупу в чашу мультиварки. Залийте молоком, водою або сумішшю. Готуйте в режимі «Каша» або «Крупа» протягом 35 хвилин.

Після можна залишити кашу в режимі «Підігрів» на 10-15 хвилин, щоб вона настоялася.

Як варити пшеничну кашу в мікрохвильовці

Помістіть крупу в глибоку ємність, придатну для мікрохвильовки. Влийте гарячу рідину і варите на середньо-високій потужності 15-20 хвилин. У середині приготування перемішайте.

Якщо каша не готова, додайте ще трохи рідини і проваріть кілька додаткових хвилин.

Залиште кашу в мікрохвильовці наполягати на 5-10 хвилин.

Як варити пшеничну кашу в духовці

Викладіть пшеничну крупу в ємність, придатну для духовки. Відмінно підійдуть для цього, наприклад, горщики. Влийте молоко або воду. Рідина повинна трохи не доходити до бортиків.

Поставте в розігріту до 200 ° C духовку. Готуйте, не накриваючи кришкою, 30-40 хвилин. Потім трохи зменшіть температуру і томіть кашу ще 10-15 хвилин.

Якщо крупа твердовата, влийте трохи гарячої рідини і потримайте кашу всередині ще якийсь час. Духовку при цьому можна відключити — там залишиться тепло.