Як використовувати молочну сироватку для рослин у саду?

Кулінарія 20 червня 2022 Перегляди: 68

Шляхом проб і помилок досвідчені садівники вивели кілька різновидів ефективних добрив для різних культур. Одним з популярних видів є молочна сироватка. Її основна перевага полягає в тому, що застосування допускається не просто з метою харчування рослини, але також в якості засобу запобігання появи шкідників і хвороб.

Опис продукту

Продукт являє собою результат переробки молока. Під впливом кисломолочних бактерій білок згортається, і утворюється густа субстанція. Масу відділяють, з неї можна приготувати сир. Рідина, що збереглася, і є сироватка. Однак у натуральному стані застосовувати інгредієнт не можна, сироватку потрібно розбавляти у воді, можливо додавання допоміжних продуктів.

Склад

Сироватка містить безліч вітамінів і мікроелементів. Найбільшу цінність для рослин мають такі речовини:

• фосфор;
• калій;
• магній;
• вітаміни групи В;
• кальцій;
• азот;
• амінокислоти.

Властивості

За рахунок великої кількості корисних елементів сироватка, що використовується в основі живлення рослин, виконує відразу кілька функцій:

• ґрунт, підгодований багатим складом сироватки, забезпечує якісний розвиток культур, сприяє доброму врожаю;
• кисломолочні бактерії ліквідують мікроби та джерела хвороб;
• якщо з’єднати розчин з йодом, то це позитивно позначиться на обсязі врожаю;
• для оперативного дозрівання продукт додають в компост;
• засіб є ефективним захистом від комах-шкідників.

Користь

Найбільшу користь продукт несе при застосуванні його в якості добрива. Амінокислоти мають сприятливий вплив на процес становлення кореневої системи, зміцнюють її. А також результатом застосування сироватки стає хороший ріст рослини. Вона є ефективним засобом захисту від інфекцій та грибків. Особливо добре продукт справляється з фітофторозом і мучнистою росою.

Функціональність розчину полягає і в тому, що він помітно знижує популяцію шкідників. Крім цих якостей, засіб цінується в колах садівників і за інші властивості.

• Економічність. По суті, молочна сироватка є відходом від виробництва сиру. Тобто це абсолютно безкоштовне добриво.
• Безпека. У порівнянні з хімічними сумішами, пропонованими магазинами, це безпечний продукт. З ним можна працювати без рукавичок, не боятися насолоджуватися плодами на відміну від культур, вирощених на хімічних розчинах, не турбуватися про те, що добриво зашкодить рослинам.
• Універсальність. Використання молочної сироватки можливе при вирощуванні практично будь-якої культури — овочі, фрукти, квіти, домашні посадки.

Можлива шкода

При правильному внесенні добрива на основі молочної сироватки воно навряд чи може заподіяти шкоду рослинам. Однак деякі помилки, допущені при підживленні, все ж можуть спровокувати згубний вплив сироватки на зростання рослин.

• Сироватка не розбавлена водою — в цьому випадку висока кислотність може негативно вплинути на коріння культури. Особливо ранимими в цьому плані вважаються кущі троянди.
• Застосування на сухому ґрунті — для благотворного впливу на розвиток рослини молочнокислим бактеріям необхідна волога. Тому добриво потрібно вносити виключно після хорошого поливу.
• Рясна порція — якщо перестаратися з добривом, то кисло-жирна структура зруйнує кислотно-лужний баланс ґрунту, що небажано позначиться на зростанні саджанців.

Правила і норми внесення

Продукт можливо використовувати безпосередньо під корінь рослини. Але також допускається полив культури цим добривом.

Яким культурам підходить?

Молочна сироватка підходить будь-яким типам культур: це і овочі, і ягоди, і плодові дерева. Найчастіше добриво використовується для кольорів, коренеплодів, помідорів, огірків, баштанних культур. Допускається харчування рослин як в городі, так і вдома. Для кожного овоча необхідно дотримуватися правил внесення підживлення. Для перців і баклажанів краще відмовитися від позакореневого харчування представленим розчином.

В якості чого використовується?

Для різних культур застосування можливе з різною метою.

Томати

Рослина відрізняється слабкою стійкістю до фітофторозу, тому часто настій застосовують як метод захисту від цієї недуги. Внаслідок обприскування на листях формується наліт, що заважає хвороботворним бактеріям просочуватися всередину. Спочатку саджанці обробляються через два тижні після пересаджування розсади, потім обприскування регулярно здійснюють раз на 10 діб. Допускається додатково зприскувати кущі після дощів.

Огірки

Приступати до підгодовування рекомендується через 10 днів після висаджування. Далі кореневе харчування чергують із зовнішньою обробкою раз на 1-2 тижні. Щоб убезпечити овоч від болісної роси, яка часто вражає огірки, потрібно підмішувати в засіб йод.

Цибуля

Якщо наполягти сироватку з тютюновим листом, то вийде якісна суміш, що захищає від цибулевої мухи. Нанесення здійснюється по зеленому листу. У міру розвитку цибулин ґрунт підгодовують настоєм раз на тиждень.

Коренеплоди

Для цих рослин застосовується позакоренева підживлення з метою збагачення корисними мінералами та захисту від комах-шкідників та інфекцій. Кущі обприскуються після формування четвертого аркуша. Порція і порядок обробки визначається здоров’ям культури. Зокрема, позитивно на сироватку реагують морква, буряк, ріпа, редис.

Кольори

Для кольорів продуктивно чергувати кореневе і позакореневе харчування. Молочнокислі бактерії люблять троянди, піони, домашні квіти, але в останньому випадку потрібно проводити добриво з обережністю, спостерігаючи за реакцією рослин.

Плодові дерева

Особливо добре сироватка справляється зі шкідливими комахами та утворенням парші. Рослини слід обробляти зовні, і приступати до обприскування краще під час цвітіння — у квітні або травні. Достатньо проводити обробку пару разів на місяць, але регулярно, аж осені.

Застосування

Вносити представлене добриво можна як на відкритому повітрі, так і в теплиці. Але при цьому потрібно керуватися деякими нескладними правилами.

У відкритому ґрунті

При використанні у відкритому ґрунті важливо дотримуватися термінів. Перше кореневе харчування має вноситися через 10-12 діб після висаджування культури. Наступний раз удобрити рослину необхідно через два тижні. Завершальне підживлення здійснюється на початку періоду цвітіння.

У теплиці

При застосуванні сироватки для тепличних рослин слід знати, що мікроклімат закритого простору змінюється при обприскуванні. У приміщенні і так високі температура і вологість, і велика кількість кислих сполук в атмосфері може стати причиною опіків молодих паростків.

Саме тому розчин необхідно вносити тільки на вологу землю. Його температура не повинна бути нижче + 20 градусів і вище + 22 градусів. Важливо вносити добриво тільки на землю, не зачіпаючи стебли і зелень, щоб уберегти культуру від надлишку вологи.

Приготування

Для приготування молочної сироватки слід користуватися нескладними правилами.

• Залишаємо молоко в теплому приміщенні. Для прискорення процесу можна його доповнити будь-яким кисломолочним продуктом.
• Коли молоко закисне, прогріваємо його на плиті, не доводячи до кипіння.
• Як тільки почне вироблятися густа субстанція, акуратно збираємо її. Це можна зробити за допомогою марлі. З маси можна приготувати сир.
• Рідина, що залишилася, — це і є потрібна нам сироватка.

Вище вже зазначалося, що безпосередньо чистий продукт не можна вносити в якості добрива. Його потрібно розбавити у воді. Якщо засіб готується для обприскування, то розчиняємо сироватку у воді в пропорції 1: 3. Співвідношення інгредієнта і води для кореневого харчування — 1: 10.

У колах городників існує якісний рецепт підживлення на основі сироватки.

• У бочку закладаємо сироватку, деревну золу, пісок, перегній, органіку.
• З’єднуємо 3 літри теплої води зі шматочком дріжджів і 100 г цукрового піску. Отриману масу вистоюємо три доби і відправляємо в ту ж бочку.
• Всі компоненти змішуємо і заливаємо водою так, щоб приховало, залишаємо.
• Через тиждень розбавляємо масу у воді в рівних частинах, застосовуємо як кореневе добриво.

При приготуванні підживлення з молочної сироватки досвідчені садівники діляться ще кількома секретами:

• правильне приготування дозволяє отримати 600 мл сироватки з літра молока;
• якщо при приготуванні суміші для зовнішньої обробки замішати в розчин господарське мило, то засіб на деякий час буде затримуватися на листях, а не стікати на землю;
• якщо капнути 10 крапель йоду в 10 л розчину, то вийде якісний захист від комах-шкідників.

Про те, як використовувати молочну сироватку для рослин у саду, дивіться у наступному відео.