Як вирощувати огірки на шпалері у відкритому ґрунті?

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 61

Щоб наприкінці сезону отримати великий урожай смачних огірків, необхідно грамотно пройти стадію посадки і забезпечити овочі належним доглядом. Крім регулярних поливок і внесення добрива, необхідно подбати і про те, щоб правильно розвивалася ліана. Найзручніше це здійснити за допомогою шпалерної конструкції. Підтримка огірків у стоячому становищі дозволить за короткий проміжок часу отримати багатий урожай.

Особливості

Огірки на шпалері сьогодні, як правило, використовуються на відкритому ґрунті, причому ділянку важливо вибрати рівну або ж трохи похилу. Зазвичай віддають перевагу південним схилам, захищеним від вітрів. Однак раніше великою популярністю користувалися і тепличні шпалери. Пристрій виглядає наступним чином: на опорні стовпи закріплюється дерев’яна обрешітка або ж металевий дріт.

Також можна використовувати сітку. Самі стовпи бувають виконані з дерева, металу або залізобетонних стійок. Їх розмір залежить від того, якої висоти здатний досягти огірок. Зазвичай 50 сантиметрів опори залишаються під землею, а над землею визирають десь 2 метри. Між стовпчиками зберігається проміжок 3 або 4 метри. Як правило, на опори горизонтально натягуються ряди дроту, на яких закріплюється пластикова сітка.

Шпалера також може виглядати, як дерев’яна решітка з комірками. Сторони одного «віконця» досягають 20 сантиметрів. Вирощування на такій опорі зовсім нескладно, тому що процес підв’язки виявляється спрощеним. Стеблі закріплюються на опорі за допомогою усиків, витягуючись вгору. Дерев’яні деталі з’єднуються між собою за допомогою саморізів і цвяхів.

Взагалі, шпалеру необхідного розміру, ціни і навіть кольори можна придбати в спеціалізованому магазині. Але будівництво цієї конструкції настільки просто, що краще зробити її своїми руками. До того ж вийде навіть заощадити на матеріалах, використовуючи наявні на ділянці вертикальні стовпи, наприклад, дерева або ж стіни. Садівники із золотими руками задіють у конструкції навіть велосипедні колеса і металеві трубки.

Загалом форма шпалера може бути якою завгодно відповідно до вимог рослини та наявних умов. Шпалера-стінка є найпростішою конструкцією. По обидва боки грядки вбиваються стовпи, між якими натягується сітка або дріт. Кругла шпалера виготовляється з велосипедних коліс, а також палиці.

У центрі грядки встановлюється стійка вертикаль, в ідеалі — металева трубка. Знизу і зверху на неї надягаються колеса і закріплюються за допомогою шайб і шурупів. Така конструкція не займає багато місця, зручна в експлуатації і виглядає дуже незвично. Якщо на ділянці росте кукурудза або соняшник, то вони використовуються в якості основи для огірків. Ніяких додаткових дій не буде потрібно — просто висадити ці культури між огірками. Як бонус соняшник і кукурудза почнуть залучати правильних комах і захищати від сонця.

Якщо виконати шпалеру з гілок, то можна значно заощадити на купівлі матеріалів. Береться десь 20 прутів, товщина яких досягає 1 дециметра, а довжину можна підібрати іншу. Перша гілка втикається на глибину в 10 або 12 сантиметрів. Через 15 сантиметрів встановлюється друга гілка так, щоб кут між ними становив 60 градусів.

Точка, в якій вони перетинаються, з’єднується дротом. Одна за одною встановлюються всі палиці, а потім закріплюються. Кінці гілок зазвичай обрізаються. З дерев’яних брусків вийде зробити зручну прямокутну шпалеру. Робиться рамка, частини якої скріплюються будь-яким зручним способом, яку потім потрібно буде укрити сіткою. Якщо бруски будуть однакової довжини, то конструкція вийде квадратною.

Встановлюючи дерев’яні опори, краще обробляти розчином кухонної солі в бензині ті частини, які опиняться в ґрунті. Зазвичай 200 грамів соди розводяться в літрі рідини. Верхні кінці опорних стовпів слід обробити п’ятивідсотковим розчином мідного купоросу. Гарною ідеєю буде змонтувати над шпалерою настил з поліетилену, що захищає рослини від опадів і спекотних сонячних променів.

Плюси і мінуси шпалерного способу

Більшість садівників вибирає шпалерні конструкції, оскільки вони дозволяють врятувати посадки від виникнення болісної роси. Якщо лоза знаходиться на землі, то збудник хвороби швидко переноситься на неї з ґрунту. Підвищена вологість дозволяє йому активно рости і розвиватися, а якщо все ще супроводжується і дощовими днями, то можна взагалі позбутися врожаю. Коли ж огірок розміщується на шпалері, він і провітрюється, і прогрівається. Грибки і гниль не можуть наздогнати культуру, і її вдається виростити навіть без застосування хімічних розчинів.

Крім цього, конструкції дозволяють економити площу, за рослиною легко доглядати, а час, витрачений на збір огірків, значно скорочується. Огірки залишаються чистими і не псуються, лежачи на землі.

Як вже було сказано, рослини не страждають від багатьох поширених хвороб, добре висвітлюються і провітрюються. Як результат, огіркові батоги розвиваються природно, і можна очікувати рясний урожай. В кінці сезону шпалери легко демонтувати і прибрати на зимове зберігання. І, безумовно, симпатичні конструкції на ділянці виглядають набагато привабливіше, ніж безладно лежать посадки. Що стосується недоліків, садівники виділяють тільки один — шпалеру буває складно будувати.

Вибір відповідного сорту

На шпалері можна вирощувати огірки практично будь-яких сортів, але найкраще віддавати перевагу сортам «Фокус», «Астерікс F1» і «Регал F1». Посадити рекомендується і пучкові огірки, адже так значно збільшується і їх врожайність. Якщо шпалера встановлюється на відкритому ґрунті, то потрібно вибирати сорти, що не стоять низьких температур. З сортів з посиленим гіллям гарні «Анюта» і «Буревісник», з помірним — «Гепард» і «Мураха», а з обмеженим — «Ємеля», «Марта» і «Млин».

Посадка і догляд

Якщо вирішено виростити огірки на шпалері, то грядку варто сформувати так, щоб виявилося всього лише один або два рядки посадок, і йшли вони по центру. Схема наступна: відстань між рядами в першому випадку має досягати 1,5 метра (в середньому — 1 метр), а в другому — 60 сантиметрів. Між самими огірками потрібно витримати від 20 до 25 сантиметрів в першому випадку і від 25 до 30 сантиметрів у другому випадку.

Коли сорти занадто гілляються, то другий проміжок збільшується до 60 сантиметрів. Якщо посадити огірки надміру близько, то вони почнуть боротися один з одним і зменшувати кількість врожаю. У теплиці все висаджується так само, тільки проміжок між рослинами досягає 40 сантиметрів, а між рядками коливається від 50 до 60 сантиметрів.

Над кожним огірковим рядом натягується дріт шпалери або ж монтується дерев’яна рейка. Висота повинна досягати 2 метрів. Проміжок між стовпами в ідеалі варіюється від 1,5 до 2 метрів. Крім верхньої, натягують ще два дроти, на яких належить закріпити сітку або мотузки для втечі. При цьому від землі відраховується 15 і 100 сантиметрів. Огірки висіюються, коли ґрунт зігріється до + 15 градусів.

Вириваються лунки, глибина яких становить 5 сантиметрів, і в них поміщається насіння. У перший час кущики треба буде укутувати від холодів спеціальним матеріалом — поки не з’явиться 6 листків.

Підв’язка починається десь на 3 або 4 тижні зростання, як тільки на огірках вже буде 6 листя. Правильно підв’язувати юні втечі, тому що вони мають кращу гнучкість, ніж вже зрілі рослини. Під першими листками підв’язувати слід вільно, щоб огірки могли легко рости і розвиватися. Після підв’язки слідує прищипування. Суть процедури в тому, що у чоловічих квіток видаляється верхівка. Це відбувається десь над п’ятим або шостим листком.

Формування куща призводить до того, що починають активно розвиватися бічні втечі, на яких з’являються жіночі плодоносячі квітки. В результаті поліпшується кількість врожаю і смакові характеристики самих плодів. Прищипування здійснюється і в теплиці, і на відкритих грядках. Усики ж, навпаки, не прибираються, адже вони необхідні рослині, щоб чіплятися за шпалеру.

Куст належить формувати протягом усього зростання огірків, адже тільки так можна домогтися високої врожайності. Формування відбувається наступним чином: в нижніх зонах біля основи листків прибираються зав’язки, квітки і пасинки. Бічні втечі залишаються, але прищипуються належним чином. Перше пасинкування відбувається ще до появи п’ятого листка — тоді видаляються всі пасинки. З шостого по дев’ятий лист також видаляються всі пасинки, а потім залишається перший.

Але також слід згадати, що, коли головний огірковий стебель добереться до верхівки шпалери, його потрібно акуратно направити вниз.

Якщо температура падає, то на шпалеру накидається укриття з нетканого матеріалу. Крім цього, спочатку опору потрібно встановити так, щоб вітер не зміг розгойдати конструкцію. Поливаються овочі ввечері на відкритому ґрунті і вранці в теплиці. Найкраще віддавати перевагу лейкам з розпилювачем — такий метод дозволить не зіпсувати кореневу систему і не порушити структуру ґрунту. Полив здійснюється під корінь, так щоб вода не потрапила на саму лозу.

У холодні дні кількість води для зрошення скорочується, інакше зайва волога призведе до появи гнили. Не варто забувати і про підгодівлі, які здійснюються за звичайною схемою. Перша відбувається, коли рослина зацвіте, а всі наступні — через чотирнадцять днів. Загалом за сезон добрива вносяться від п’яти до шести разів.

Підв’язка

Щоб підв’язати огірки до шпалери, потрібно скористатися шнурами або ж довгими джгутами. Технологія така, що контролювати процес доведеться регулярно — кожні три дні стебелок, що збільшився, обвивають навколо підв’язки, прагнучи не поранити молоду рослину. Прив’язати лозу можна на синтетичний шпагат або ж інший міцний і еластичний матеріал. Самі шнури приєднуються до шпалери так, щоб утримувати важкі огірки, але в кінці сезону або ж при необхідності легко розв’язуватися. Спершу опора з’єднується з канатом, а потім до нього вже підв’язується рослина.

Про те, як вирощувати огірки у відкритому ґрунті на шпалері, дивіться у наступному відео.