Як вирощувати полуницю в домашніх умовах цілий рік?

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 62

Полуниця являє собою затребувану і довгоочікувану ягоду, яку любить більшість споживачів. Мінусом вирощування такої культури на присадибній ділянці є те, що сезон її дозрівання досить короткий. Він становить лише 2-3 тижні наприкінці весни і на початку літа. Щоб отримувати цілий рік смачні ягоди, городники вирощують культуру на балконах або підвіконнях.

Особливості цілорічного вирощування

Не у кожного є можливість вирощувати багато розсади в домашніх умовах, оскільки в звичайній квартирі для цього недостатньо місця. У приміщенні необхідно підтримувати необхідну вологість і температуру, з чим теж можуть виникати певні труднощі. Ті, хто хоче виростити полуницю будинку, використовують різні пристосування і технології, а також виділяють цілі приміщення, щоб вирощувати там полуницю, наприклад, у мішках.

Куст, викопаний із землі, рекомендується посадити в горщик, який буде за розмірами його коріння. Ґрунт приготовлюють з використанням перегну, землі та піску. При необхідності можна придбати готовий грунт в магазині. Горщик із саджанцем рекомендується поставити в холодне приміщення, де температура не піднімається вище + 10 ° С. Куст необхідно поливати, але робити це нечасто. Особливого освітлення полуниці в даний період не потрібно, так як при недостатній кількості тепла фотосинтез припиняється.

Для пробудження полуниці необхідно помістити горщик в кімнату з температурою + 20 ° С і залишити на нетривалий час до появи свіжих листків. Коли це станеться, необхідно додати тепла і освітлення. Якщо в зимові короткі і похмурі дні рослинам буде не вистачати тепла і світла, то це стане помітно за їх станом. Рекомендується в день давати кущам 3-4 години яскравого освітлення. Коли взимку дні збільшаться, можна кількість годин освітлення зменшити. Вже на початку весни від штучного освітлення можна відмовитися зовсім.

Ще одним способом вирощування полуниці є виведення її з насіння. Щоб отримати врожай навесні, рекомендується висаджувати насіння в грунт наприкінці осені, але для цього треба забезпечити їм оптимальні умови. Спочатку насіння потрібно помістити в неглибокі бокси з піщаним ґрунтом. Зверху насіння засипається родючим складом і періодично обприскується. А також рекомендується таку міні-теплицю накрити плівкою, щоб там була рівномірна температура.

Через 3 тижні з’являться перші сходи. Тепер горщики треба тримати при кімнатній температурі і давати їм додаткове світло. Коли паростки трохи зміцніють, їх можна висадити у великі ящики, і через деякий час можна отримати з них урожай

Деякі садівники використовують автоматизовані системи. Ця система представляє конструкцію, на якій знаходяться полиці з горщиками полуниці. Додаткове освітлення забезпечується штучною лампою з широким спектром випромінювання. По полицях проходить крапельна система поливу. Голландська технологія оснащується датчиками, які в автоматичному порядку стежать за вологістю і температурою повітря, а також можуть самі регулювати кількість поливів.

Вирощувати кущі в мішках також можна. Цей спосіб вирощування культури нічим не відрізняється від того, коли вона росте в горщиках. Але особливість методики полягає в тому, що можна отримувати досить великі врожаї в маленькому приміщенні, оскільки мішки розміщуються в кілька рядів на полицях. Це дає можливість використовувати балкони або інші невеликі приміщення, в яких ніхто не проживає.

Вирощування в мішках передбачає застосування мішків з різного матеріалу, які набиваються ґрунтом і встановлюються на полиці у вертикальному положенні. У них прорізаються отвори, через які висаджуються кущі. Нарізаються отвори по висоті мішка на відстані 10 см. В отримані комірки потім висаджують саджанці і доглядають за ними.

Вибір сорту

Оптимально вибирати треба ампельні сорти. Це дозволить отримувати хороший урожай протягом року, оскільки саме такі рослини можуть постійно плодоносити. Кущики ремонтантних рослин невеликі і красиві, а тому можуть застосовуватися в деяких випадках для прикрашання теплиці або балкона. Ремонтна полуниця має багато сортів, які постійно оновлюються. При цьому вимоги для їх вирощування залишаються колишніми. Найпоширенішими сортами для домашнього вирощування є:

• Женева;
• Сельва;
• Супрім;
• Трістан

При виборі сорту треба звертати увагу на такі моменти:

• скороспілість;
• здатність самоопилення;
• величину ягоди;
• імунітет до грибків;
• вимогливість до температурних умов.

Тим садівникам, які займаються вирощуванням полуниці професійно, пояснювати не треба, який саме сорт буде оптимальним у тому чи іншому регіоні. Але новачки повинні знати, що краще вирощувати і розмножувати ремонтантну полуницю насінням. Якщо ж потрібно виростити полуницю шляхом її виженки, то можна викопати восени кущі з грядки і перенести їх в холодне приміщення, а взимку оживити і виростити хороші плоди.

Підготовчі роботи

Перед висадкою розсаду треба підготувати, щоб у неї вже була сформована коренева частина. Молоді паростки пересідають у ящики, де вони проходитимуть виженку. Для посилення росту рекомендується верхній шар ґрунту постійно зволожувати і підгодовувати.

Приміщення потрібно підготувати заздалегідь. Для цього можна використовувати сарай, балкон. Треба також заготовити розсаду і ємності для кущів. Мішки або горщики розставляють у приміщенні на полицях, між якими відстань має бути 90 см, а відстань між мішками — 30 см. А також необхідно заготовити:

• ємності для приготування підживлення;
• крапельниці;
• лампи;
• ємності для води.

Створення відповідних умов

Оптимальним варіантом для висадки полуниці будинку буде підвіконня або утеплений балкон. Вибирати варто такі приміщення, які звернені на південь або схід. Відмовитися від вирощування треба в тих кімнатах, які виходять на північ, оскільки там буде досить холодно, а тому потрібно додатково обігрівати приміщення.

Щоб культура добре росла, вона повинна 12 годин день висвітлюватися. У літні періоди культурі вистачить денного освітлення, а взимку потрібно висвітлювати штучним.

Добре почуває себе полуниця в приміщенні з вологістю 70%. Рекомендується не пересушувати повітря і не зволожувати його вище норми. Якщо не дотримуватися цих правил, полуниця може вражатися хворобами.

Посадковий матеріал

Для висадки можна використовувати різні ємності. Потрібно дотримуватися правил посадки. Розсаду треба вибирати тільки таку, на якій вже сформовано 4-6 листків. Висаджування проводиться в горщик об’ємом не менше 3 л. Якщо буде культура виводитися з насіння, то їх треба спочатку розміщувати в невеликих стаканчиках, а після появи листя пересаджувати в більш просторі ємності. Вибирати для висадки необхідно тільки здорові саджанці, на яких немає пошкоджень.

Ґрунт

Спеціалізовані ґрунти можна придбати в магазині або ж зробити їх самостійно. Для полуниці можна вибирати будь-який субстрат, який призначений для квіток або овочів.

Для приготування складу необхідно змішати пісок, ґрунт і перегной в однакових частинах і додати трохи торфу. Головним моментом, який повинен дотримуватися при приготуванні такого ґрунту, є те, щоб він був просочений вологою і легкий. Після приготування складу рекомендується внести в нього трохи добрив на основі фосфору.

Фахівці відзначають, що для висадки домашньої полуниці не рекомендується використовувати землю з городу, так як вона може бути уражена різними патогенними мікроорганізмами і шкідниками.

Посадка

Полуниця не любить щільного ґрунту і надлишку води, а тому перед початком висадки необхідно встелити дно ємності керамзитом або галькою. Можна використовувати шматочки цегли. Процес висадки проводиться в кілька етапів.

• Ємність засипається субстратом і дренажем.
• Корінь на кілька секунд опускають у неконцентрований розчин марганцівки.
• Рослину поміщають у горщик так, щоб корінь добре був розправлений. У деяких випадках його можна обрізати.
• Для швидкого відновлення кущів їх рекомендується на час помістити в розчин гетероауксину.
• Землю засипають в ємність і трамбують.
• Після висадки рекомендується рівномірно провести полив кущів.

Відхід

Ретельний догляд за домашніми рослинами необхідний від періоду висадки до моменту збору врожаю. Рекомендується періодично виробляти полив полуниці. Використовувати можна теплу відстійну воду. Треба стежити, щоб у ній не було хлору, а тому рекомендується пропускати через фільтр.

Грунт зволожують 2 рази на тиждень. Краще це робити ввечері. Після поливу грунт необхідно прорихлити. Після зволоження культура починає активно рости, і сильно поливати її не можна: це може призвести до появи гнили або грибка.

Підживлення вносять раз на 15 днів. Для цього використовують звичайні підживлення, які призначені для кімнатних кольорів, або ж купують спеціальні суміші саме для полуниці. Додавати препарат треба за рекомендаціями виробника, а починати процес рекомендується після того, як на стеблях з’явиться по 4-5 аркушів.

Суміш для добрива приготовлюється і самостійно:

• у скляний посуд насипати подрібнену шкаралупи з яєць;
• заповнити ємність теплою водою;
• наполягти 5 днів;
• процедити;
• розбавити водою 1: 3.

Після цього приготованим розчином поливаються кущі відповідно до норм і правил. За потреби можна додати трохи курячого позначки. Варто пам’ятати, що перекармлювати культуру не можна, оскільки багато поживних речовин збільшує зростання листя, що погано відбивається на стані ягід.

Коли починають з’являтися перші плоди, полуниця вимагає заліза у великих кількостях. Досвідчені городники рекомендують для збільшення кількості цього хімічного елемента в грунт з рослинами втикати іржаві цвяхи. Можна обприскувати кущі розчином із вмістом заліза. Коли ягоди будуть зібрані, кущі не підгодовують зовсім, або ж робиться це зрідка.

Для отримання щорічно великого врожаю рекомендується періодично виробляти обрізку кущів. Робити це треба з того моменту, коли з’являються перші квітки. А також треба видаляти усики, щоб полуниця не розросталася.

Полуниця вимагає і досвіду. Для штучного досвіду використовують кілька способів.

• Провести за кольорами, що розпустилися, пензлем. Таку процедуру рекомендується здійснювати періодично під час усього періоду цвітіння.
• Направити на рослину вентилятор, за допомогою якого пилок буде самостійно перелітати з квітки на квітку.

Під час збору врожаю полуниці кущі може вражати кліщ або сіра гниль. Щоб позбутися таких патологій, рекомендується посипати кущі настоянкою з часнику. Для цього приготовлюється розчин з 2 долок часнику і 100 мл води. Цим складом обробляють кущі з пульверизатора.

Про технологію вирощування полуниці вдома дивіться далі.