Як виростити полуницю?

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 59

Садівництво — дуже захоплююче заняття, але воно вимагає великої акуратності і значних знань. Така багаторічна рослина, як полуниця, дає пристойний урожай тільки при адекватному догляді. Ретельне дотримання агротехнічних норм дозволяє виключити безліч несприятливих явищ.

Терміни посадки

Зроблена в серпні або восени посадка полуниці дає людям багато переваг, головним з яких є те, що за перший рік культивування досягається феноменальний урожай. А ось весняна висадка не дозволяє домогтися такого ефекту.

Оскільки рослина любить тепло, то найкраще орієнтуватися на період з половини серпня до половини вересня. Навіть у Підмосков’ї кінець першого осіннього місяця починається зі смуги заморозків. Вони позбавляють юні саджанці шансу прижитися і освоїтися. А ось випадання опадів можна тільки вітати, оскільки такий факт сприяє вкоріненню зростання рослин.

Незалежно від конкретного регіону агрономи радять не проводити висадку пізніше 30 днів до початку холодів. Цей принцип дозволяє забезпечити привабливі результати навіть на Уралі, включаючи і його північну частину. Для середньої смуги за умови нормальної погоди допустима посадка у вільну землю. Але сибірські садівники повинні обов’язково використовувати плівку. Хорошою альтернативою їй може стати і аграрне волокно.

Трохи інший підхід застосовується, коли полуницю вирощують вусами. Висаджувати такі сіянці в город потрібно на 10 днів раніше загального терміну. Це потрібно, щоб куст і кореневий комплекс повністю сформувалися. Ще потрібно орієнтуватися на температурні умови.

Свої вимоги щодо часу висадки характерні для Ленінградської області та сусідніх з нею регіонів. Оскільки це все ж північні місцевості, можна орієнтуватися на рекомендації для Уральського сільськогосподарського району. Практика за багато років впевнено довела, що при хорошому укритті снігом навіть суворі холоди не порушать цілісність осінніх посадок. Деякі проблеми можуть виникнути при вирощуванні полуниці в районі Іркутська.

Дуже жорсткі східносибірські зими завдають багато незручностей фермерам. Якщо висаджувати навесні, то потрібно вкластися в коридор від останніх квітневих днів до 20 травня. Осіння посадка носить таку назву лише умовно, тому що фактично припадає на останню частину липня — перші 10 діб серпня. Саме такі моменти найбільш сприятливі для закріплення рослин. Якщо висаджувати їх раніше або пізніше, ймовірна загибель посадок від несприятливих умов.

Підготовчий етап

Ґрунт

Підготовка землі до посадки полуниці розгортається негайно після танення снігу. Справа в тому, що ця рослина відрізняється більш ранньою вегетацією, ніж інші ягідні культури, що вирощуються в саду. Раніше за все потрібно звільнити гряди від сухого листя і сортних рослин, прибрати замерзлі взимку кущики — вони все одно виявляться марними для отримання врожаю і стануть постійним джерелом інфекції і притулком шкідників. Якщо восени була викладена мульча, то потрібно зняти верхні 30 мм.

Ця вимога пов’язана з необхідністю прискорити прогрів коренів сонячними променями. Також подібний прийом дозволяє знешкодити паразитів, які могли заселити викладений матеріал.

Додатково посипають гряди тирсами, роздробленою соломою або хвоєю соснових дерев. Крім того, підготувати землю — це означає ще й підгодувати її азотними сумішами під самі майбутні лунки і в міжправдях.

Неприйнятна присутність у землі агресивних бур’янів. Обрана ділянка повинна мати глибокозалегаючі підземні води (мінімум 1 м до поверхні). Варто уникати висадки полуниці в пониженнях місцевості, оскільки там пізно вночі і рано вранці збирається холодне повітря. Але і схили великої крутизни не підходять, оскільки в зимові місяці з них здуть сніг, і є ризик заморозити рослини, оголити коріння.

Вибравши бур’яни, просто так викидати їх нерозумно. Ця зелена маса ще стане в нагоді для отримання компостної землі. Щоб позбутися всіляких личинок і грибкових суперечок, застосовують аміачну воду. Замість неї, можна обприскувати ґрунт універсальним складом «Раундап». Перекопування землі під полуницю проводиться завчасно, цілком виправдана посадка сидератів, які повинні зрости до 100-150 мм.

Посадковий матеріал

Вибір полуничної розсади дуже великий, але не варто вважати, що вся вона однакова. Хороший куст повинен бути ґрунтовно розвиненим і мати від 3 до 7 листя. Саме листя у таких саджанців пофарбоване яскраво, не має найменших слідів нальоту або дефекту. Варто відмовитися від купівлі рослин, у яких поверхня покрита зморшками або плямами. Для якісних саджанців властива не надто висока, але добре розвинена розетка.

Характерний великий розмір середньої нирки. Корінь являє собою солідну мочку світлого забарвлення, навколо якої навиті відростки 70-80 мм довжиною. Якщо кореневий комплекс темний, то можна впевнено сказати, що куст хворий. Мінімальний зовнішній переріз шиї кореня має становити 0,7 см. Коли цей показник дорівнює 2 см і більше, то плодоношення почнеться безпосередньо в сезон посадки.

Кращі сіянці, які гарантовано готові до посадки, можуть навіть зацвести. У такому випадку потрібно подивитися, яка величина квітки: чим він більший, тим більше будуть і ягоди.

Допускається і посадка полуниці самостійно заготовленим насінням. З відповідних ягід зрізають верхівку. Потім потрібно обережно зняти зовнішній шар, що містить насіння. Шкіряцю викладають на щільну тканину або аркуш паперу, після чого сушать 2-3 доби. Висушений матеріал акуратно розминають руками, відділяючи насіння. Зібраний посівний матеріал перекладають у пакет і підписують.

До посадки його потрібно замочити і піддати стратифікації. Замочування проводиться на дисках з вати, що викладаються на блюдці і зволожуються теплою водою. У цю воду додають той прискорювач росту, який, на думку самих садівників, найбільше підходить.

Можливий і полегшений шлях стратифікації: коли насіння викладають на вологі ватні тампони, накриваючи ідентичними тампонами зверху. Цей «шар’єний пиріг» потрібно покласти в нижній відсік холодильника на 72 години, виставивши температуру від 4 до 6 градусів тепла.

Як посадити?

При посадці розсади на ділянці не можна використовувати будь-які добрива — земля підживлюється корисними компонентами завчасно. Висаджені вуса закривають, створюючи тінь. Якщо це правило порушено, то розсада може зав’янути, адже коріння ще не здатне компенсувати втрату рідини на випаровування.

Не варто сильно побоюватися такого розвитку подій. Якщо розсада не загинула, то перший прохолодний вечір дозволить їй ожити. Потрібно садити полуницю там, де є достатня кількість світла, але при цьому забезпечена і невелика тінь. Наприклад, розсіяне кроною дерев підсвічування цілком гармонійне для цієї рослини. Варто уникати густої щільної тіні — в ній можна отримати тільки дрібні ягоди або зовсім втратити врожай.

Доцільно змінювати місця висадки раз на 4 роки.

Оптимальні попередники полуниці як у відкритому ґрунті, так і в теплицях:

• редька;
• всі типи капусти;
• кріп;
• буряк;
• редиска;
• оксамитові;
• бобові культури;
• базилік;
• часник;
• цибулинні квіти;
• петрушка або салат.

Вибирати схему посадки полуничних кущів потрібно максимально ретельно, в тому числі і тому, що їх існує велика кількість. Найкращі результати досягаються завдяки використанню здвоєних рядів, в яких дистанція між кущами мала, а міждуряддя великі. Підвищення щільності висадки у відомих межах збільшує і врожайність. Часто застосовується побудова 200х200х600 мм. Перші дві цифри показують відстань між рядками і всередині ряду між кущами, а остання — розрив між двійками рядків.

Ущільнювати міждуряддя не потрібно, але бажано проріджувати полуничну посадку, коли зібраний урожай. Процедура полягає в тому, що кущі через один викопують і пересаджують на відокремлену грядку. Там їх розподіляють за правилом 400х400х600 мм. Справа в тому, що приносять плоди рослини можуть страждати від надмірного ущільнення.

Якщо на ділянці висаджена полуниця ранніх сортів, рекомендується система 300х300х600 мм. Це дозволяє домогтися підвищеної плодовитості від примхливої культури. Важливо знати: коли садять різні сорти, варто збільшувати розрив парних рядів до 800 мм. У цьому випадку виключається супутування вусів і пов’язані з ним проблеми. Середньоспілі і пізно дають урожай сорту з розвиненими розетками потрібно саджати за принципом 400х400х700 мм.

Такий порядок дає особливо високі результати на насиченому корисними речовинами чорноземі. Незалежно від схем садити полуницю потрібно ввечері або в похмуру погоду. Висаджені в зній на сонці рослини страждають від надмірної швидкості випаровування води.

Обов’язково потрібно ґрунтовно розправляти коріння в момент висадки. При великій їх довжині (від 70 мм) проводиться обрізка, але обов’язково залишають хоча б 50 мм. Потім насипають невисокий пагорб, за яким рівномірно розподіляють коріння. Після цього присипають посадку вологою землею і рясно поливають. Іноді просто проливають лунки для висадки і присипають — в цьому випадку додатковий полив не буде потрібно.

Під час використання спеціального матеріалу для укриття грядок його розкладають у вигляді монолітного шару, ширина якого повинна становити 100-120 см. Полотнище закріплюють з країв. Для його утримання застосовують:

• цеглини;
• дошки;
• присипку ґрунту.

На тих місцях, де повинні розташовуватися лунки, по поверхні роблять прорізи круглої форми. Їх величина підбирається за масштабом кореневого комплексу рослини. Іноді прорізи формують схожими за формою на хрест. Такі виїмки повинні бути більше звичайних, щоб вдавалося відгинати всередину без порушення рівного краю. Грядка повинна бути високою і мати невеликий ухил.

Така властивість дозволяє вологі відтікати і потрапляти на краї. Прикриття темним укриваючим матеріалом дозволяє прогріти землю швидше. Важливо знати, що в південних місцевостях доцільно аграрне волокно білого забарвлення, оскільки воно ефективно справляється з перегрівом. На укритій землі майже виключено ураження сірою гниллю і розвиток бур’янів.

Але проблема в тому, що подібні методи культивування полуниці вимагають прокладання особливої зрошувальної системи. Повністю виправдана така методика у великих фермерських господарствах і агрохолдингах. Полив під корінь дуже складний через малу величину прорізів. У цьому випадку ймовірне як гниття коріння, так і їх пересушування.

Є 4 способи культивування полуниці, які найкраще підходять для роботи. Висадка поодинокими кущами передбачає відстань між розетками 0,45-0,6 м. Виключити переплетення кущів можна, якщо систематично позбавлятися від вусів. Тоді рослини зможуть повноцінно розвиватися і давати багато плодів. Однак у такого методу є кілька слабких місць:

• трудомісткість;
• необхідність боротьби з бур’янами;
• потреба в систематичному розпушуванні землі;
• обов’язковість застосування мульчі.

Плоди матимуть більшу величину, кущів виявиться небагато. Всі рослини ефективно провітрюються, багаторазово скорочується небезпека ураження гниллю. Менше витрачається садивного матеріалу. В іншому варіанті практикується висадка рядами. Він передбачає дистанцію між кущиками в одній смузі 150-200 мм.

Смуга міжправитель повинна бути 400 мм шириною — саме такий розмір дозволяє забезпечити вільний доступ до рослин і одночасно використовувати простір ефективніше. Основні проблеми цього способу культивування аналогічні культивуванню окремих кущів. Обов’язково доведеться розпушувати землю, позбуватися бур’янів і вусів. Полуниця в рядках росте дуже активно і здатна прожити 5-6 років на одній грядці.

Гніздовий метод полягає в тому, що якась рослина стає центральною, а 6 інших висаджують навколо неї. Формується шестикутник, відстань між ланками якого становить 50-80 мм. Дистанція між окремими гніздами, що входять в ряд, має бути 250-300 мм. Міждуряддя роблять величиною 350-400 мм. Потреба в значній кількості посадкового матеріалу навряд чи може вважатися недоліком, тому що вона виправдовується великою врожайністю.

Якщо посадка полуниці повинна бути дуже дешевою, то потрібно вибирати килимовий варіант. При виборі його не зривають вуса, дозволяючи рослині поширюватися по всій наміченій території. Ущільнення розстановки кущів дозволяє сформувати нестандартний мікроклімат біля поверхні. Додатково формується пласт мульчі без додаткових зусиль.

Не завжди потрібна саме велика садова ягода. Нерідко її намагаються навіть зробити обмеженою за розміром, особливо вирощуючи в горщиках. У порівнянні з класичною методикою горшковий підхід має відносно коротку історію, проте його популярність постійно зростає. Мобільний тип конструкції забезпечує легке переміщення з однієї частини городу в іншу або в укриття. Збирати ягоди з горщика набагато зручніше, ніж з грядки.

Контакт плодів з грунтом виключений, тому вони не гниють і залишаються чистими, не покриваються піском і брудом. Якщо виростити в горщиках ремонтантні сорти, вдасться збирати врожай цілий рік. Горшкова методика дозволить також зберегти вільну територію і підвищити ефективність застосування землі. Саме ремонтантні різновиди в горщику вирощуються найбільш ефективно. Вони забезпечують солідний урожай і чудові естетичні властивості рослин.

Бажано вибирати сорти, які в принципі не здатні утворювати вуса. Їх рослинна сила максимально повноцінно орієнтована на визрівання плодів. Слід враховувати, що важливий вибір не тільки самої рослини, а й ємності для неї. Зовнішній вигляд її особливого значення не має, адже все одно горщик майже повністю виявиться замаскований ягодами і листям. Можна вибирати:

• кашпо;
• найпростіші ємності для кольорів;
• витягнуті в довжину контейнери з пластмаси.

Деякі фермери використовують навіть самостійно виготовлені резервуари. Роблять їх з майонезних відерок або з розрізаних ємностей від води. Для прикраси самостійно зроблених горщиків використовують:

• лакофарбові матеріали;
• каміння;
• намистини;
• черепашки.

Величина ємності може бути різноманітною — вона підбирається за кількістю кущів, які потрібно посадити. У днищі підготовленої ємності робляться отвори для дренажу. Корисно підготувати дренуючий шар, що формується з керамзиту або осколків цегли. При вирощуванні полуниці в горщику дуже важливо подбати про поживність ґрунту і насичення його додатковими речовинами.

Масу, що живить рослину, засипають над дренажним пластом. Періодично посадки в горщиках підгодовують мінеральними компонентами. Вирощувати там насіння набагато складніше, ніж розсаду.