Як виростити полуницю сорту «Роксана»?

Кулінарія 01 липня 2022 Перегляди: 65

Полуниця, яку правильніше було б називати садовою земляникою, — популярна ягода в нашій країні. Її неповторний солодкий смак люблять всі, як діти, так і дорослі. Не дивно, що багато власників дачних або присадибних ділянок намагаються відвести хоча б невеликий куточок під цю культуру.

Висаджуючи полуницю, кожен садівник мріє про великі врожаї і великі плоди. Однак не завжди виходить підібрати відповідний сорт. Він може бути примхливим і вимогливим до догляду або просто погано адаптується до місцевих умов. Доводиться докладати чимало зусиль, щоб отримати гідний урожай.

У цій статті розповімо про сорт «Роксана», який був спеціально виведений, щоб радувати власників своєї плідністю. Також повідаємо про основні особливості і пояснимо, як потрібно цю полуницю садити і вирощувати.

Опис сорту

У порівнянні зі своїми численними «сестрами», «Роксана» досить молода. Цей вид був виведений в Італії в кінці 1990-х років. Першою, хто випробував його на практиці, була аграрна компанія «New Fruits». «Роксана» вирощувалася на полях поблизу міста Чезена.

Коли сорт успішно пройшов усі тести, він надійшов у вільний продаж. Сталося це в 2001 році. Приблизно тоді ж дана полуниця і потрапила до Росії. І незважаючи на те, що вирощується вона в нашій країні не більше сімнадцяти років, місцеві садівники встигли оцінити високу якість сорту, завдяки якому він тепер настільки популярний.

У чому ж полягає ця сама якість? Давайте розбиратися. Для початку звернемося до характеристики садової земляники. Сорт можна віднести до пізньопалих. Кущі рослини хоч і сильнорослі, але компактні, не розлогі, прямоброби.

Щільність листя — середня. Стебли квіток виростають досить довгими, а самі квітки завжди розташовуються на одному рівні з листям. До речі, в перший рік після початку плодоношення на одному соцвітті утворюється не більше двох квіточок, зате ягоди з них виходять великі.

Форма самих ягід — конусоподібна, подовжена. Їх маса залежить від віку культури. Наприклад, у перший рік вага одного плоду може сягати 35 грамів. У наступні він знижується до 22 грамів, зате збільшується кількість ягід на одному кущі.

Полуниця має апетитний яскраво-червоний або темно-червоний колір. Залежить він від багатьох факторів: рівня вологи, кількості світла, температури повітря і правильного догляду за культурою. А доповнює прекрасний зовнішній вигляд стиглої ягоди глянцевий блиск. Шкіряка полуниці гладка, а її м’якоть, у свою чергу, має середню щільність. Вона відрізняється солодким десертним смаком і яскраво вираженим полуничним ароматом.

Тепер про переваги сорту. Як вже був сказано, «Роксана» відрізняється великими врожаями, що складаються з плодів високої якості. Один куст може дати до півтора кілограма ягід. У підсумку зі 100 квадратних метрів можна зібрати цілий центнер.

До речі, цей вид здатний плодоносити по три рази за рік. Його часто відносять до ремонтантних сортів. Це означає, що полуниця може рости не тільки влітку, але і восени, якщо вона видалася теплою.

Через високі обсяги та якості врожаїв «Роксана» часто вирощується у виробничих цілях. При цьому вона легко транспортується, не отримуючи будь-яких пошкоджень. Цей факт, а також прекрасні смакові якості і зовнішній вигляд зробили дану полуницю ходовим товаром в продовольчих магазинах. Отже, якщо ви не маєте можливості вирощувати цей прекрасний сорт на своїй ділянці, то все одно зможете насолодитися його солодким смаком.

Раз мова зайшла про смакові якості, варто відзначити, що багато людей найчастіше вживають цю полуницю в первісному свіжому вигляді. Однак вона нерідко стає основою або начинкою для багатьох десертних страв і здатна прикрасити будь-який стіл.

Ще одна перевага сорту — тривалий термін зберігання. Це стосується як ягід після збору врожаю, так і до нього. Плоди здатні провисіти на кущі близько двох тижнів, не втративши при цьому свого товарного вигляду або смаку. Так що, якщо ви не встигаєте вчасно зібрати ягоди, хвилюватися не варто. У вас в запасі достатньо часу.

Але у «Роксани» є одна особливість, до якої можна ставитися по-різному. Іноді традиційна продовгувата форма ягід змінюється в процесі зростання. Конус ніби роздвоюється, через що ягода збільшується в ширину. На смаку це, звичайно, ніяк не позначається. Одних садівників такий зовнішній вигляд приваблює, в той час як інші воліють, щоб ягоди були однаковими як на підбір.

Більшість плодів дозріває одночасно. Проблем з їх збором не спостерігається, так як вони легкодоступні.

І останній, але не менш важливий плюс — стійкість перед захворюваннями. Сорт демонструє високу опірність таким недугам, як сіра гниль і борошняна роса. Те саме можна відзначити і стосовно багатьох шкідників.

На жаль, не можна сказати того ж про низькі температури. «Роксана» прекрасно себе почуває в південних регіонах країни. Вона здатна перенести зими в середній смузі Росії. Але якщо ці місяці виявляться дійсно суворими, доведеться докласти чимало зусиль, щоб зберегти свою полуницю. Про те як правильно вкривати її на зиму, розповімо далі.

Посадка

Перш ніж приступати до висаджування сорту, потрібно вибрати найбільш відповідний для цієї справи період. Займатися цим можна як навесні, так і восени. Принципових відмінностей в сезоні немає. Однак досвідчені садівники рекомендують проводити посадку полуниці в другій половині серпня. За їхніми словами, це ідеальний період, щоб культура могла адаптуватися до кліматичних умов і дати якісний урожай вже на наступний рік.

Якщо ж ви вирішили за традицією робити це навесні, то необов’язково вичікувати конкретний момент. Приступати до висадки можна після сходження снігу, коли ґрунт прогріється хоча б до 15 градусів.

Потім потрібно вибрати відповідне місце, де «Роксана» зможе рости в комфортних умовах. Головне, щоб грядка добре освітлювалася сонячними променями. Ґрунт при цьому повинен бути пухким, з високими показниками родючості і низькою кислотністю.

За два тижні до посадки полуниці землю рекомендується удобрити. Для цих цілей відмінно підходять:

• перегний;
• гумус;
• комплексні мінеральні підживлення.

Наступний крок — вибір найбільш підходящої погоди. Полуницю не слід саджати в спеку. Краще почекати пару днів, поки не стане прохолодніше. Оптимальним для висадки часом буде вечір теплого дня.

Сам процес досить простий. Спочатку викопайте лунки глибиною в 15 сантиметрів. Відстань між ними має становити близько 33 сантиметрів, щоб у кущів було достатньо місця для правильного розвитку. Розмістіть саджанець в ямці, акуратно розправивши його коріння. Потім засипайте лунку землею і злегка ущільніть її.

Відхід

Якщо вірити садівникам, які вирощують «Роксану» вже багато років, сорт не вимогливий до догляду. Йому буде достатньо стандартних процедур, яких потребує більшість культур.

Коли саджанці підростуть, частоту поливу можна знизити. Робити це краще рано вранці або ввечері, щоб сонячні промені не нашкодили стеблям і листям. На один квадратний метр ділянки має йти не менше 10 літрів води. До цвітіння краще поливати полуницю крапельним способом, а коли почнуться цвітіння і утворення плодів — під корінь, не допускаючи потрапляння вологи на квіточки або ягоди.

Наступний важливий етап — розпушування. Його варто проводити якомога частіше. Бажано, після кожного поливу. Це вбереже культуру від впливу нав’язливих бур’янів. Кожен куст слід занурювати з усіх боків, при цьому не засипаючи землею їх серцевини. Також слід дотримуватися максимальної обережності. Коріння полуниці знаходиться занадто близько до поверхні, їх легко пошкодити.

До речі, досвідчені садівники між рядами полуниці висаджують гірчицю, яка допомагає позбутися бур’янів і шкідників.

Вносити азотні суміші можна по-різному, розсипаючи в сухому вигляді або розмішуючи у воді. У другому випадку слід розвести 20 грамів аміачної селітри в 10 літрах води і рясно полити рідиною грядки. Так само завжди можна скористатися органічними препаратами. Полуниця їх дуже добре приймає.

Невід’ємною частиною догляду за «Роксаною» є обрізка. Робити це потрібно навесні, коли зійде сніг. Спочатку позбудьтеся торішніх відмерлих стеблів. Коли земля підсохне, приберіть з грядки сухе опале листя. Дотримуватися акуратності не обов’язково. Головне щоб серцевина куща і зелене листя залишилися цілими. Усі віддалені фрагменти необхідно спалити, адже в них могли зимувати шкідники або розповсюджувачі хвороб.

Полуниця здатна перенести невеликі морози при достатній кількості снігу. Але ніколи не вгадаєш, якою цього разу видасться зима, особливо на території Центрального регіону Росії. Тому культуру слід добре укрити. Для цих цілей підійдуть широкі гілки хвойних дерев або спеціальне агроволокно. Найкращим варіантом є теплиця, в якій «Роксана» може зростати цілий рік.

Профілактика — важлива частина догляду. Так, «Роксана» має непогану стійкість до багатьох хвороб і шкідників, але заразитися вона все ж здатна. Наприклад, антракнозом, до якого сорт менш стійкий. А як відомо, хворобу простіше попередити, ніж вилікувати.

Проводити профілактичні обприскування можна з ранньої весни і протягом усього сезону. Для боротьби з збудниками хвороб слід використовувати біопрепарати на кшталт «Фітоспорина» або «Фітоциду». Проти шкідників, таких як тля або земляничні кліщі, застосовуйте інсектициди, серед яких відзначають «Актофіт» або «Актеллік». З грибками допоможуть впоратися препарати, що містять мідь. Але застосовувати їх слід з особливою обережністю.

Відгуки

Багато садівників і городників зізнаються, що вперше висаджували «Роксану» для експерименту. Мало хто сподівався на позитивний результат. Але з’ясувалося, що цей сорт вміє дивувати. Вже через рік більшість з них почали розмножувати культуру на своїй ділянці, агітуючи своїх «колег» робити те ж саме.

За їх словами, дана полуниця має безліч застосувань в кулінарії, що не може не радувати господарок. З цих ягід найчастіше готують:

• компоти і морси;
• морозиво, йогурти та коктейлі;
• варення і джеми;
• пироги, торти і вареники;
• інші десерти;
• настоянки і лікери.

Також полуницю можна подрібнити і заморозити на тривалий час.

Але не всі садівники можуть похвалитися великими якісними врожаями, якими славиться «Роксана». Причин може бути кілька. Наприклад, підвищена загущеність посадок.

Проблема може полягати і в неправильному поливі або надмірному підживленні. Не варто ігнорувати правила, сподіваючись на сприятливий результат. Полуниця потребує обрізки, розпушування і прополювання. А якщо ви вирішили пересадити або розсадити кущі, робити це потрібно своєчасно, щоб не нашкодити культурі.

Про те, як виростити полуницю: поадка, догляд, полив, мульчування, дивіться в наступному відео.