Як виростити виноград сорту «Лора»?

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 63

Одним з найпоширеніших сортів садового винограду є гібрид «Лора». Його плоди відрізняються вишуканим гармонійним смаком, а крім того, вони мають привабливий вигляд, тому повсюдно вирощуються не тільки для своєї сім’ї, а й на продаж. До речі, цей сорт вкрай цінується серед виноробів, які знають його під назвою «Флора».

Характеристика

Виноград сорту «Лора» був штучно виведений селекціонерами в Одеському науковому інституті ім. Таїрова як результат змішання 4-х батьківських матеріалів. Для цього вид «Мускат де Сен-Вальє» був досвіджений пилком декількох типів: «Мускат Гамбурзький» і «Хусайне», а отриманий сорт пізніше був схрещений з «Королевою Таїровською». Новий вид був офіційно зареєстрований як «Флора», проте в народі прижилася його скорочена версія — «Лора».

Сорт поєднує в собі всі найкращі батьківські особливості: винятковий смак, стійкість до більшості грибкових інфекцій і хорошу транспортабельність.

Кущі винограду швидко ростуть і сильно розростаються, вони мають гнучкий стовбур і дуже бурхливу рослинність. Пластина аркуша задоволена велика, має п’ять лопатей, колір яких змінюється від блідих відтінків зеленого до насиченого смарагдового забарвлення. Краї загострені, сильно зубчасті, верхній шар листової пластини гладкий. Кущі мають досить підвищений ступінь обличності.

Форма грозді — конічна, їх довжина може досягати 40 см, а вага варіюється від 1 до 2,5 кг.

Характерна сортова особливість винограду «Лора» полягає в можливості утворювати на одному кущі різні грозді, однакові за своїм розміром і вагою, в той же час якщо навантаження на куст підвищена, то пензлі можуть істотно втратити в масі.

Дозрілі ягоди досить великі, кожна з них важить від 6 до 12 г, а довжина становить 3-4 см. Плоди мають овальну форму і приємний світло-салатовий відтінок з легким восковим нальотом. Ягоди міцно сидять на плодоніжці і після дозрівання довго не опадають — це особливо зручно в умовах дачного господарства, коли немає можливості збирати врожай відразу в міру його дозрівання.

Кожен плід має по 2-3 зернятка, м’якоть досить щільна, соковита і злегка хрустка.

Деякі садівники підгодовують виноград «Лора» гібберелліном — у цьому випадку можна домогтися появи безсім’яних плодів.

Вважається, що смакові характеристики цього винограду одні з найкращих — вони відрізняються поєднанням ноток муската з легкою кислинкою. Як правило, ягоди містять від 20% цукру, втім, цей показник може бути знижений в ситуаціях, коли дозрівання проходило в умовах холодної і дощової погоди.

Виноград подібного сорту належить до ранньоспілих — плодоношення починається вже через 110-115 днів після цвітіння, хоча цей період може бути довшим або коротшим залежно від погодних умов, віку кущів і ступеня навантаження на них. Коли на кущах зав’язується по 15-20 гроздей, то поласує соковитими плодами можна вже в середині серпня, а якщо формується 40-50 гроздей — то дозрівання настає значно пізніше. При цьому загальний обсяг врожаю залежить від кількості зав’язку — великі грозді з величезними ягодами зазвичай наздоганяють за вагою плоди, отримані з дрібних гроздей, але сформованих у досить великій кількості.

Рослина починає плодоносити на другий рік після щеплення або висаджування черенкуванням. Втечі розростаються досить активно і швидко, урожай дають не менше 80% з них.

Сорт «Лора» потребує запилення ручним способом, оскільки всі квітки — жіночі. Таким чином, планувати майбутній урожай набагато простіше, ніж у випадку з самовимованими з різновидами.

Плюси і мінуси

Сорт «Лора», як і будь-який інший, має як свої переваги, так і недоліки.

Серед достоїнств виділяють наступні:

• висока цукристість ягід — понад 20%;
• середній рівень кислотність — 6-8 гр/л;
• стійкість до зберігання та транспортування;
• грозди можуть утримуватися на кущах досить тривалий час, не засихаючи і не обсипаючись;
• стійкість до більшості грибкових поразок, у тому числі до сірої гнили;
• при надмірних опадах ягоди не розтріскуються;
• кущі витримують зимові заморозки до -25 градусів;
• рослина невибагливо у догляді;
• плоди відрізняються виключно високими смаковими властивостями.

Виноград «Лора» може використовуватися як для використання в сирому вигляді, так і для приготування зимових заготовок — з ягід виходять хороші джеми і конфітюр, які частину використовують для солодкої випічки. Багато виноробів віддають перевагу цьому сорту при виготовленні десертних домашніх вин.

У сорту «Лора» недоліків небагато, проте не слід втрачати їх з уваги, тому що кожен з них можна подолати. Нерідко погіршуються смакові властивості винограду, ягоди стають більш кислими, ніж зазвичай. У цьому випадку причина найчастіше криється в сильній рослості сорту, а також холодній погоді з рясними опадами. Щоб уникнути таких неприємностей, слід стежити за кількістю гроздей і зводити їх до нормативно прийнятого числа.

Другий недолік пов’язаний з схильністю винограду ураження мільдню — рослина практично не має імунітету до цієї недуги.

Крім того, виноград «Лора» відрізняється надмірно інтенсивною втечею, тому потребує постійної обрізки — це ускладнює догляд за кущем. І ще один мінус — це велика популярність кольорів винограду у ос — комахи можуть внести істотний дискомфорт у відпочинок на дачі або присадибному господарстві.

Посадка

Сорт Лора відноситься до гібридних, тому відрізняється хорошою стійкістю до будь-якого клімату. Найчастіше його вирощують на півдні, але і в північних районах він досить добре приживається при наявності достатньої освітленості і тепла, оскільки при нестачі світлих днів ягоди можуть не визріти.

У південних територіях посівні роботи проводять з жовтня по березень, а от у центральних і північних займатися посадкою доцільніше навесні, коли середньодобова температура повітря перевалює за позначку в 12-15 градусів, а рівень прогріву ґрунту буде не менше 10 градусів.

Що стосується ґрунту, то найоптимальнішим для винограду буде чорнозем або супесчаний. На глинистих грунтах, а також на ділянках, перенасичених солями рослина буде розвиватися досить слабо.

Бажано, щоб місце посадки розташовувалося на височині, воно не повинно розташовуватися поблизу з грунтовими водами. Якщо рослина висаджується на схилах, то бажано, щоб вона розташовувалася з південного боку.

Перед посадкою слід приготувати лунки, їх викопують з кроком в 1-1,5 метра один від одного, при цьому якщо кущі висаджуються біля стін будинків або паркану, то слід відступити від них приблизно 50 см, а між рядами залишити прохід в 2 метри.

За добу до посадки саджанці слід помістити у воду, через день у них трохи підрізають коріння, залишаючи лише найбільш міцні, після чого приступають безпосередньо до посадкових робіт.

Саджанці опускають у приготовлену лунку під невеликим кутом, потім дуже акуратно руками розправляють всі корінці і обережно присипають землею. Біля втечі слід ущільнити ґрунт і полити. Іноді після цього ґрунт осідає — в цьому випадку слід ще раз присипати втечу землею.

Відхід

Виноград сорту «Лора» досить невибагливий, тим не менш, догляд за ним необхідний. Якщо ви хочете збирати великий урожай солодких ягід, то слід проводити регулярні підживлення рослини, обрізку гілок, полив, мульчування ґрунту тощо.

Рослина добре відгукується на вологу, тому полив їй потрібен регулярний. Особливо потребують пиття саджанці, які вирощуються вздовж стіни. Воду вливають у спеціальні дренажні поглиблення, які виковуються по діаметру кореневої системи рослини. Під штамб поливати не має сенсу, оскільки коріння в цьому місці воду вбирати нездатні.

Щоб ґрунт краще тримав вологу, використовують органічні добрива, наприклад, досвідчені садівники рекомендують вносити упрілий компост шаром 3 см.

На зиму рослину слід вкривати, таким чином вона врятується від несприятливих погодних умов. Якщо куст молодий, тільки що висаджений, то можна просто присипати його грунтом, а більш дорослі рослини вкривають з використанням сіна або мульчі.

Обрізка є ще одним необхідним елементом догляду за рослинами. У перший рік розвитку її не виробляють, але як тільки виноград починає плодоносити, обрізку слід проводити щоосені, в іншому випадку молоді втечі промерзнуть взимку. Крім того, слід вчасно позбавлятися від усохлих гілок і тих частин, які перестали формувати грозді.

Дуже важливо дотримуватися поміркованості: якщо переборщити з обрізкою, то куст може зовсім зупинитися в рості, в той же час якщо залишити занадто багато молодих стеблів, то вся сила рослин піде в зростання зеленої маси і кількість плодів і їх розмір зменшиться, і більш того, може навіть пропасти на один рік.

Окрему увагу слід приділити боротьбі зі шкідниками. Як вже згадувалося, виноград «Лора» схильний до захворювань мульчів, тому при перших ознаках захворювання слід обробити рослину бордоською рідиною. Більш дорослі кущі часто вражаються осіннім пеньком. Такі кущі не варто залишати, краще їх викопати і спалити, а ґрунт простерилізувати, в іншому випадку висока ймовірність повторного зараження.

Способи розмноження

Розмноження винограду сорту «Лора» проводиться двома основними способами — щепленням або чорняком.

Щоб сформувати саджанець, слід відростити на виноградній лозі кореневу систему. Для цього відводок, розташований поруч з основним кущем, пригинають до землі, поглиблюють на відстань 15-25 см і присипають землею. Як тільки череня дасть міцні корінці, його можна відокремити від куща і пересадити на постійне місце.

Якщо виноградник старий, то найчастіше використовують розмноження через щеплення. Не секрет, що врожайність старих кущів невисока. Такі рослини часто хворіють і потребують заміни. У цьому випадку на штамб старого винограду прищеплюють молодий відросток сильного куща. Привій готують наступним чином: після зимівлі в темному і прохолодному місці черенки слід винести в умови кімнатної температури на кілька годин. Потім приблизно на 1-1,5 години їх занурюють у теплу (але не гарячу) воду, а прямо перед закладанням у розщілину занурюють у розчин «Гумату».

Готувати підвій нескладно, але робити це потрібно з акуратністю, в іншому випадку можна серйозно пошкодити куст. Штамп розщеплюють і ножем розділяють навпіл, а потім праворуч і ліворуч від нього вставляють підготовлені саджанці.

Відприски слід обрізати до рівня нижньої нирки і покрити парафіном, який дозволить утримати необхідну вологу.

Хвороби і шкідники

Багато садівників впевнені, що сучасні гібридні сорти відрізняються стійкістю до більшості грибкових, вірусних і бактеріальних інфекцій рослин, саме тому і віддають перевагу таким видам, як «Лора», «Талісман», «Восторг», «Аркадія» та іншим, виведеним штучно.

На превеликий жаль, це лише помилка. Рослини мають імунітет, вони довше опираються і швидше зцілюються, проте при будь-яких ознаках ураження рослин слід тут же вживати заходів, в іншому випадку великий ризик втрати всього врожаю.

Найнебезпечніші шкідники виноградників потрапили в нашу країну з латиноамериканських країн, причому відносно недавно.

Зупинимося детальніше на ознаках уражень садового винограду та методах їх лікування.

Мілдью — ця проблема ще відома як хибна болісна роса, вона вражає всі зелені частини рослини — стеблі, листя, втечі і навіть ягоди. Найчастіше цей грибок є наслідком затяжних дощів або вирощування кущів у тіні. Першими вражаються листя — на них виникають плями маслянистого характеру розміром 3-4 см. Вони з’являються на зубцях і досить швидко розповзаються по всій поверхні листової пластини. З тильного боку утворюється білий наліт, який легко зникає, якщо провести по ньому рукою — це суперечки грибків. Інфікування починається з верхівки листя, після чого перекидається на грозді і молоді втечі. Якщо грибок потрапляє на ягоди, то на них виникає наліт сірого кольору, а потім синюваті плями, після чого ягоди швидко загнивають.

Зараження зазвичай відбувається в осінній період, грибок «зимує» всередині рослини, а навесні, коли ґрунт прогрівається і починаються дощі, інфекція стрімко розвивається.

За 7-10 днів до початку цвітіння можна провести обприскування винограду розчином топазу і рідомилу з додавання карбаміду або імуноцитофіту. Препарати розводять строго відповідно до інструкції.

Через два тижні після першої обробки виноград слід повторно обприскати квадрисом з додаванням перерахованих вище компонентів.

Але це все не лікування, а попередження хвороби. Якщо куст інфікований, то слід негайно провести подібну обробку з періодичністю в 10-14 днів. При цьому час останнього обприскування не повинен бути пізніше, ніж за 3 тижні до дозрівання плодів.

Оідіум — ще одне грибкове захворювання, яке вражає стебла і листя рослини. Симптомом інфекції є поява білого нальоту: спочатку місцями, але поступово поверхня покривається повністю, а через деякий час наліт набуває сірого відтінку.

Зараження може статися від старих хворих гілок, проте суперечки грибка може принести і вітром. Тоді може захворіти навіть зовсім молода рослина. Оідіум зачіпає і плоди — спочатку на ягодах виникає маленьке поглиблення, яке поступово тріскається. Плід висихає до насіння і залишається на грозді, не обсипаючись.

Спалахам цього захворювання сприяють спекотні літні дні, оскільки грибок найбільш активний при температурах понад 25 градусів.

Заходи попередження захворюваності включають ретельну обробку кущів після збору врожаю ДЄПом, а також обприскування перших пелюсток навесні «Топазом», «Вектрою» або «Стробі». Рекомендується додати до них спеціальну колоїдну сіру.

Філлоксера — це один з найбільш небезпечних шкідників винограду «Лора». Якщо говорити простою мовою, то це тля — невелика комаха з сосальним хоботком. Небезпека цих жуків полягає в тому, що вони здатні розмножуватися без запліднення, тому навіть одна самка за один сезон може створити справжню колонію паразитів, які з настанням весняного тепла почнуть висмоктувати всі життєві соки з рослини і при цьому продовжувати активно розмножуватися.

Першим симптомом того, що рослина заражена, може стати пов’язання кусів при температурах від 20 градусів, яке не має ніяких видимих причин — прирости скорочуються, ягоди і грозді стають дрібними, а через пару років куст і зовсім гине. У такій ситуації слід оглянути коріння, і якщо ви виявите на них комах жовто-лимонного кольору з темними точками, значить, ви маєте справу з філлоксерою. Розмір дорослої особини становить 1-1,2 мм, а личинка не досягає і 0,5 мм.

У деяких регіонах виноградарі використовували затоплення виноградників в осінній період на 15-20 см терміном на 1-1,5 місяця. При цьому шкідники повністю задихалися, однак цей спосіб виявився досить витратним і не гарантував того, що рослини виживуть.

Щоб знизити ризик ураження тлей, слід ще перед тим, як садити куст, додавати в грунт до третини піску, ця комаха не любить піщані ґрунти.

Виноградний зудень — це кліщ, вплив якого на виноград непередбачуваний — він може поодинці прижитися на кущі, а може заселитися колонією. У першому випадку шкоди від нього не буде, а ось у другому можна втратити більше половини врожаю, оскільки кліщ харчується тичинками і молодою зав’язкою.

Поразка проявляється у формі червонуватих вдуттів на зовнішньому боці аркуша, які знизу виглядають як білесуваті западини. Зривання аркушів не дасть ніякого ефекту, оскільки кліщ відкладає яйця в здорове листя. Щоб допомогти рослині, слід використовувати такі препарати, як «Матч», «Антікліб» або «Арріво» з додаванням садової сірки.

Антракноз — грибкова поразка, яка зачіпає зелені молоді втечі. При цьому на поверхні стеблів виникають сірі плями, які досить швидко розростаються і деревніють, залишаючи по центру отвори. Зав’язки при цьому повністю всихають, зводячи на