Як зробити мангал з цегли своїми руками

Актуальне 23 січня 2023 Перегляди: 44

Щоб балувати сім’ю і друзів смачними стравами, доведеться потрудитися. Але воно того варте!

1. Приготуйте все необхідне

Для побудови мангала знадобляться нехитрі інструменти, більшість з яких знайдеться в будь-якому гаражі або сараї. А ось матеріали і деякі пристосування доведеться докупити.

• Лопата — для підготовки заснування.
• Пісок, цемент, вогнетривка суміш, вода — для кладки.
• Тротуарна плитка (опціонально), щебінь, або бутовий камінь, або бита цегла — для основи.
• Кельма (майстр) — для кладки.
• Молоток ‑ кирочка — для колки і відсування цегли.
• УШМ (болгарка) з диском по каменю — для різання цегли.
• Відвіс, рівень, правило — для контролю правильності кладки.
• Рулетка, вугільник, олівець, шнур — для розмітки.
• Очки, рукавички — для захисту.
• Корито — для замісу розчину.
• Відро — для води і розчину.
• Повнотіла червона цегла — для зведення мангала.
• Шамотна цегла — для обкладання топки.
• Рубероїд — для гідроізоляції.
• Арматура, куточки — для армування.
• Базальтова або каолінова вата — для теплоізоляції.
• Металева парасоля ‑ ковпак (опціонально) — для захисту мангала.

2. Підшукайте місце для встановлення

Мангал повинен стояти подалі від дерев’яних та інших легкозаймистих будівель. Найкраще розташувати його між госпблоком і будинком або в безпосередній близькості до альтанки. Враховуйте напрямок переважаючих вітрів, щоб дим і золу не зносило в бік будинку. Якщо місця не дуже багато, пізніше для захисту можна висадити чагарники навколо зони барбекю.

Маючи мангал у глибині саду, не забувайте про комунікації: поруч з осередком не обійтися без електрики і води. Заздалегідь продумайте зручні підходи з різних місць ділянки.

3. Визначіться з конструкцією

Знаючи, який простір доступний для побудови, можна приступати у виборі самого мангала. Якщо у вас немає досвіду, краще зупинитися на більш простих варіантах без димоходу і додаткових елементів на кшталт столешниць або миття. Бажано скласти проект або знайти готовий. Він допоможе не тільки точно підрахувати кількість матеріалів, але і послужить шпаргалкою під час роботи.

На жаль, докладні креслення із зазначенням розкладки кожного ряду коштують грошей. Максимум, на що можна розраховувати в інтернеті, в тому числі на YouTube, безкоштовно, — це загальний огляд конструкції або просто фото готового результату, від яких мало користі.

Тому здорово буде накидати проект на папері, в Sketchup або іншому ПЗ для проектування. Можна навіть потренуватися і спробувати викласти мангал з цегли без розчину. Це дозволить визначитися зі зручною висотою, приміряти розмір решітки, а також передбачити кріплення для шампурів.

4. Підготуйте основу

Оскільки цегла багато важить, мангал слід розташовувати на міцній підставі. Для невеликих вогнищ, на кладку яких йде до 200 цеглин, достатньо вимостити майданчик тротуарними плитками на утрамбованому піску або щебні, попередньо знявши дьорн.

Більш важкі мангали потребують ґрунтовного фундаменту. Для його облаштування необхідно викопати котлован глибиною 50-70 см або не менше рівня промерзання на пучиністих ґрунтах. Далі заповнити його бутовим каменем, битою цеглою або щебенем і залити поверх плиту товщиною 15-25 см з готового бетону або цементно ‑ піщаного розчину. Щоб приготувати таку суміш самостійно, з’єднайте 1 частину цементу з 4 частинами піску і поступово додавайте воду, поки маса не почне нагадувати сметану. Бажано посилити плиту арматурою, уклавши її в середину конструкції.

До повного відвердження бетону протягом місяця починати зведення вогнища не можна. Виняток становлять лише невеликі мангали, до будівництва яких можна приступати через кілька діб після схоплювання основи.

5. Переберіть та відсортуйте цеглу

Відкриті мангали без димоходу найчастіше будують з рядової (червоної) повнотілої цегли. А у варіантах з трубою додатково використовується вогнетривка шамотна цегла, якою обкладають зсередини топку. Це необхідно для того, щоб від високих температур звичайний матеріал не потріскався і не зруйнувався.

Деякі умільці, щоб заощадити, беруть для мангала пустотілу цеглу. Це допустимо, але конструкція з такого матеріалу вийде менш довговічною.

Цегла повинна бути однаковою, правильною формою, з прямими кутами, без тріщин, викривлень і сторонніх вкраплень. При постукуванні хороша цегла видає дзвінкий металевий звук, а при падінні розбивається тільки на великі шматки. Матеріал такої якості використовується в найважливіших частинах на зразок топки.

Дуже високий звук дають пережжені цеглини, а занадто глухий — підпалені. Перші нестійкі до перепадів температур через інший коефіцієнт розширення, а другі недостатньо міцні і можуть приховувати в собі тріщини. В принципі такий матеріал годиться для заснування мангала, труби та інших елементів, що не контактують безпосередньо з вогнем.

6. Заготовте фігурні елементи

Виконувати кладку слід швидко, щоб нанесений розчин не пересихав і не втрачав міцність. Тому потрібно відразу підготувати всі цілі цеглини, половинки та інші шматки. Розділити матеріал на частини можна за допомогою молотка ‑ кірочки або УШМ. Перший спосіб швидшого, другий дозволяє досягти більшої точності і застосовується для складних елементів.

Для кілки краще підходять добре обпалені цеглини. Їх необхідно розмітити за допомогою олівця, намалювавши лінію по всьому периметру. За цією ж міткою вістрям молотка роблять неглибокі насічки на кожній з граней, потім по них злегка постукують, перевертаючи цеглу в руці. Після цього вже сильніше вдаряють в ребро з одного і з іншого боку до відділення частини. Нерівності прибирають, втративши цією межею об іншу цеглу.

Болгаркою працювати простіше. Після розмітки олівцем достатньо зробити прорізи з кожного боку. Можна навіть не дорізати до кінця, а потім просто вдарити кірочкою для відділення шматка. Частину, що залишилася, легко підчистити УШМ, зробивши межу ідеально рівною.

7. Приготуйте розчин

Для кладки використовуються два типи розчину, що мають різні властивості. Глиняно ‑ піщаний стійкий до підвищених температур, але боїться вологи, тому застосовується в топці. З цементно ‑ піщаним все в точності навпаки: він не витримує сильний нагрів, але краще переносить вплив води, так що його використовують для основи, масиву кладки і труби.

Глиняно ‑ піщаний розчин можна приготувати самостійно, але це досить клопітка справа. Адже потрібно знайти підходящу глину, підібрати правильні пропорції. Простіше використовувати купівельну вогнетривку суміш для кладки печей, розраховану на температуру від 1 000 ° С. Її потрібно лише розвести водою за інструкцією, а потім дати настоятися протягом зазначеного часу (зазвичай 60 хвилин).

Цементно ‑ піщаний розчин також можна зробити з готової сухої суміші за допомогою води. Але при бажанні його легко приготувати самостійно, змішавши 1 частину цементу, 3-4 частині добре просіяного піску і поступово додаючи воду до отримання потрібної консистенції.

Обидва розчини повинні бути повністю однорідними і за густотою нагадувати сметану. При кладці надлишки правильно розведеної суміші легко видавлюються під вагою цегли і невеликому натиску рукою.

8. Викладіть цоколь

Кладка починається з цокольної частини. Олівцем або крейдою на фундаменті розмічають контури мангала. Якщо конструкція зовсім проста, можна обійтися без цього. Перший ряд, як і всі наступні, слід розмістити спочатку насухо, приміривши і перевіривши підгонку цегли, і тільки потім укласти на розчин.

Однак класти прямо на фундамент не можна: через близькість до землі в блоках буде накопичуватися волога і з часом вони зруйнуються. Уникнути цього можна, додавши під цеглу шар гідроізоляції, наприклад руберойд або інший подібний за властивостями матеріал.

Спочатку потрібно покласти кутове каміння. Потім за допомогою шнура переконатися, що довжина діагоналів однакова, а при необхідності підкоригувати розташування кутових елементів. Після цього можна додати інші цеглини в ряду.

9. Продовжуйте кладку

Розміщувати весь ряд відразу на розчин не варто: він швидко пересохне. Краще наносити масу на одну ‑ дві цегли. Саме ж каміння перед укладанням слід занурювати у воду на кілька секунд. В іншому випадку з суміші буде витягуватися багато вологи, і вона швидко загустіє.

Намагайтеся витримувати мінімальні шви між цеглою. Для звичайного рядового — не більше 5 мм, а для шамотного — не більше 3 мм. Всі шви повинні бути повністю заповнені розчином. Вичавлені надлишки прибираються кельмою або рукою. Зовні це необхідно з міркувань естетики, а зсередини — для зменшення опору диму і поліпшення тяги.

Кожен наступний ряд вкладається так, щоб вертикальні шви нижнього припадали на центри каменів верхнього. Тобто якщо перший починається з цілої цегли, значить, другий — з половинки. І потім все повторюється: всі чіткі і всі непарні ряди будуть однаковими.

10. Не забувайте оформляти шви

Розчини досить швидко схоплюються, тому слід прямо під час кладки оформляти зовнішні шви. Їм можна надати увігнуту або, навпаки, випуклу форму, за допомогою розрізаної вздовж трубки або шланга.

Інший варіант оформлення кладки — «впустошовку», коли шви залишають заповненими не до кінця, з однаковим зазором. Для цього по краях ряду кладуть квадратні сталеві прутки 5 ст.15 мм. Після укладання декількох цеглин елементи витягують і переставляють далі по ряду. У підсумку виходить рівний, акуратний шов.

11. Слідкуйте, щоб кладка була рівною

Важливо, щоб стіни і кути були строго вертикальними. Для перевірки цього слід прикладати до кладки рівень і при необхідності коригувати виступаючі камені легкими постукуваннями молотком.

Ряди, в свою чергу, повинні бути горизонтальними — це теж перевіряється довгим рівнем або правилом. Якщо мангал великий, можна натягнути зверху кутових цеглин шнур або ліску і по них рівняти верх інших каменів при укладанні.

12. Зробіть арки та перекриття