Який краще сорт кабачків?

Домівка 29 серпня 2022 Перегляди: 60

Без кабачка важко уявити город. Цей овоч одним з перших готовий до збору і з’являється на столах у вигляді різних страв. Легкість вирощування кабачків, доступність, скороспілість та інші характеристики дозволяють при належному догляді вирощувати ці рослини різних сортів у відкритому грунті, парниках і теплицях і в Сибіру, Підмосков’ї і в Ленінградській області.

Сортове розмаїття кабачків

Наші бабусі сильно не замислювалися про сортові особливості вирощуваних рослин і з року в рік збирали своє насіння з кращих плодів. Іноді на ділянці з’являвся новий сорт, але його основною характеристикою була колірна гамма плодів: білі, зелені, жовті тощо.

Арсенал сучасних городників набагато ширший і колірна гамма як ознака відійшла на другий план. Увага приділяється таким характеристикам як:

• Терміни дозрівання (ранні, середні, пізні);
• Тип росту (кущовий, плетистий);
• Особливості досвіду (партенокарпічні або досвідом комахи);
• Врожайність.

Ці та інші характеристики дозволяють правило підібрати вигляд для певних умов і отримати максимальну віддачу від кожної рослини.

Щоб отримати хороший урожай — потрібно підбирати сорт згідно з характеристиками

Серед різноманітності кабачків варто особливу увагу приділити сортам, які заслужили визнання селекціонерів і користуються найбільшою популярністю у городників. У кожній групі є свої фаворити. Хтось зручний завдяки своїм термінам дозрівання, а хтось підкорює своєю компактністю.

Кращі сорти кущового типу для вирощування у відкритому ґрунті

Більшість астей сімейства Гарбузові утворюють довгі розлогі батоги, які вимагають великих площ. Водночас сучасні дачники та городники часто обмежені 6 сотками, на яких хочеться посадити різні культури.

Обмежений простір і економія кожного метра робить посадку традиційних плетистих сортів справжньою розкішшю, зате кущові стають для таких ділянок знахідкою.

Кущові кабачки можна легко вписати в обмежений простір і навіть посадити на клумбі серед квітів, де великі листя стануть прекрасним фоном для інших рослин.

Аеронавт

Компактна рослина. Виявляє добру стійкість до хвороб.

Плоди зелені, довжиною 14-15 см, смачні, універсального призначення. Чудово витримують транспортування. При дотриманні правил агротехніки з 1 кв. м площі можна зібрати 7-7,5 кг.

Аеронавт

Білий

Ультраскороспілий. Перші плоди готові зі збору протягом 35-40 днів. Плоди білого кольору, овальні, прекрасного смаку, універсального назачення М’якоть щільна, кремова. Добре зберігається.

Білий

Водоспад

Ранньоспілий гібрид. Плоди масою до 500 г, зеленого кольору. М’якоть щільна, біла. Врожайність висока. Стійкість до хвороб вище середньої.

Одеська

Скороспілий сорт кущового типу. Опірність хворобам дуже висока. Плоди блідо-зелені, циліндричні. М’якоть рожевато-жовтого або світло жовтого кольору. Підходить для консервування.

Одеська

Найкращі самовимовні партенокарпічні види

Кабачок утворює жіночі та чоловічі квітки. У більшості випадків досвід і зав’язування плодів відбувається за допомогою комах, які переносять пилок. Однак при вирощуванні в теплицях, особливо в зимовий час перехресне досвіду проблематичне.

Справжньою знахідкою стають партенокарпічні сорти, які здатні зав’язувати плоди без досвіду. Такі сорти чудово підходять і для відкритого ґрунту.

Кавілі

Ранній термін дозрівання і висока врожайність роблять гібрид Кавілі одним з кращих.

Плоди світло-зелені, до 22 см завдовжки. Плодоношення рясне і тривале. Термін дозрівання 1,5 місяця, а активне зав’язування нових плодів йде протягом 2 місяців в будь-яких умовах, навіть без будь-якої участі комах-запилювачів. За цей час з 1 кв. м вдається зібрати близько 9 кг. М’якоть ніжна, соковита, білувата.

Кавілі

Медуза

Суперранній гібрид. Ідеальний для виробництва ранньої продукції під плівковими укриттями. Витримує великі перепади температур.

Термін дозрівання 35 днів. Плоди світло-зелені, з ніжною шкіркою. М’якоть щільна, насіннєва камера мініатюрна. Маса плоду може досягати 800 г, при довжині 25 см.

Медуза

Партенон

Гібрид голландської селекції, дуже компактний і врожайний. На 1 кв. м можна розмістити 3-4 кущі і зібрати до 15 кг плодів. Добра зав’язуваність плодів без участі комах і ранній термін дозрівання роблять цей сорт чудовим кандидатом для посадки в теплицях.

Плоди різновиду темно-зелені, циліндричні зі світло-зеленим щільним, соковитим і смачним м’якоттям. Його можна використовувати не тільки для консервування і приготування різних страв, але і вживати сирим. Період плодоношення цукині дуже тривалий і може розтягуватися до вересня.

Партенон

Ранні різновиди

Сорти кабачків раннього терміну дозрівання мають особливу цінність, адже саме вони найчастіше стають першими свіжими овочами нового дачного сезону.

Іскандер

Ранньоспілий партенокарпічний гібрид, виведений голландськими селекціонерами. Термін дозрівання 40-45 днів.

Особлива цінність сорту полягає в здатності зав’язувати плоди при низьких температурах, що особливо актуально для північних регіонів з прохолодним літом.

При посадці 4 рослини на 1 кв. м урожайність становить 15 кг. Плоди Іскандера світло-зелені, до 20 см завдовжки, з тонкою ніжною шкіркою. М’якоть ніжна, соковита, кремова або біла.

Іскандер

Цукеша

Термін дозрівання сорту Цукеша становить 41-50 днів. Для рослини характерні великі темно зелені листя з сірими плямами. Це сортові особливості забарвлення і їх не варто плутати із захворюванням.

Плоди до 40 см завдовжки і масою до 900 г. Плодоношення триває до заморозків. Плоди добре зберігаються і транспортуються. М’якоть соковита, дуже смачна.

Цукеша

М’ячик

Головною особливістю сорту є зелені кулясті плоди покриті світлими точками, які виглядають у формі м’ячика. Смак у м’якоті відмінний.

Термін дозрівання круглого кабачка 50-55 днів. Рослина компактна, кущова з сильно розсіченим листям.

М’ячик

Аеронавт

Це сорт вже згадувався в якості популярного кущового кабачка, але ранній термін дозрівання є ще одним плюсом в скарбничці позитивних характеристик. Термін дозрівання 42-45 днів.

Середній термін дозрівання

Грибівський

Широко відомий білоплідний сорт Грибовський. Термін дозрівання не менше 46 днів залежно від регіону вирощування. Рослина формує довгі батоги.

Плоди розміром до 20 см, білі. Шкурка тверда, м’якоть смачна, біла або жовтувата. Врожайність 8,5 кг з 1 кв. м.

Грибівський

Золотинка

Термін дозрівання 50 днів. Кущовий тип росту. Колір плодів повністю відповідає назві.

Золотинка

Чорний красень

Кущовий сорт. Дозріває за 45 днів. Плоди дуже темного зеленого кольору, близького до чорного. Шкірка тонка, м’якоть зеленувата, ніжного смаку.

Плоди універсальні і підходять для всіх можливих варіантів використання. Одночасно на кущі може зав’язуватися по 4-5 плодів.

Чорний красень

Пізні кабачки

Спагетті

Незвичайний сорт, який тільки набирає популярність.

Молоді кабачки Спагетті до смаку нічим не відрізняються від звичних сортів, але після повного дозрівання м’якоть кабачка розшаровується на волокна і виходить своєрізне овочеве спагеті, яке має безліч шанувальників. Зовні дозрілі плоди за формою і фарбуванням нагадують невеликі дині.

Єдиний мінус — пізній термін дозрівання, який у регіонах з коротким літом не завжди дозволяє дочекатися «макаронін».

Спагетті

Лагенарія (Калебаса)

Цей вид гарбузових називають також в’єтнамським кабачком. Через тривалий термін дозрівання та екзотичність лагенарію не можна назвати частим гостем городів. Форма плодів варіює.

У молодому вигляді їх використовують у їжу так само як гарбуз або кабачок. У дозрілому стані стінки і м’якоть висихають і всередині утворюється порожнина.

Традиційно цю рослину деякі народи використовували для виготовлення судин.

Лагенарія

Різноманіття кабачків дозволяє вибрати відповідний сорт не тільки для певних умов вирощування, а й з естетичних і смакових міркувань.

При правильній комбінації гібридів можна отримати хороший урожай навіть з невеликої ділянки і продовжити терміни плодоношення. А деякі екзотичні сорти допоможуть внести різноманітність у традиційні кулінарні страви і виростити матеріал для виробів.

Сорти кабачків: опис, фото, відгуки

Кабачок — дієтичний продукт низької калорійності, з багатющим вітамінно-мінеральним комплексом, вельми корисний для профілактики та лікування надмірної ваги, хвороб печінки, нирок, серцево-судинних захворювань.

Кабачок Іскандер

Раннеспілий (період від сходів до технічної зрілості 40-45 днів), високоврожайний, голландський гібрид кабачка. Зав’язує плоди навіть при знижених температурах. Рослина кущова, компактна. Лист світло-зелений до темно-зеленого, середньорасічений, з плямистістю.

Плоди циліндричні з звуженням до плодоніжки, середньої довжини (18-20 см), світло-зелені з білою плямистістю. Середня вага кабачка 500-700 м. М’якоть щільна, ніжна, кремово-біла, дуже смачна. Ці кабачки придатні для їдалень і консервування.

Важливо: плоди при переростанні не втрачають свого ніжного смаку.

Гібрид стійкий до мучнистої роси і антракозу.

Насіння кабачків Іскандер оброблено тирамом, вони не вимагають замочування.

Рекомендована схема посадки: 150-200 х 60-70 см.

Врожайність кабачків Іскандер висока.

Кабачок Кавілі

Ультраранний, партенокарпічний, високоврожайний голландський гібрид кабачка з тривалим періодом плодоношення (більше 2-х місяців). Від сходів до першого збору плодів проходить 40-42 дні. Рослина кущова, з короткими міждузлиями.

Плоди циліндричні, дуже прямі, світло-зелені з білою м’якотню, довжиною 16-22 см, з ніжним смаком. Середня вага плоду 300-500 г. Ці кабачки мають універсальне призначення — для домашньої кулінарії та консервної переробки.

У стресових умовах (дощова погода, спека, відсутність комах) Кавілі F1 формує плоди без досвіду.

Гідності гібрида:партенокарпія, висока продуктивність, товарність плодів, тривалість плодоношення, стійкість до борошняної роси.

Врожайність кабачків Кавілі: 7 — 9 кг з 1 кв. м.

Рекомендована схема посадки:140 x 70 см. Насіння оброблене тирамом, не вимагають замочування.

Кабачок Чорний красень

Середньеранній (від сходів до початку плодоношення проходить 45-55 днів) сорт іноземної селекції. Рослина кущова, компактна, сильно-облича. На кущі зав’язується одночасно 3-5 плодів.

Плоди циліндричні, гладкі, глянцеві, тонкокорі, темно-зеленого, майже чорного кольору, довжиною 18-22 см, вагою 0,5-1 кг. М’якоть зеленувато-біла, щільна, ніжна, несолодка. Ці кабачки гарні в кулінарії і для консервації.

Врожайність кабачків Чорний красень: 14-20 кг з 1 кв. м.

Переваги сорту: стійкість до основних захворювань кабачків, тривале плодоношення, висока врожайність і товарний якості плодів.

Рекомендована схема посадки: 60 х 60 см.

Кабачок Арал

Скороспілий (всього 30 днів від сходів до першого збору плодів) гібрид кабачка. Рослина середньої потужності, напівплетисте, з середніми міждузлиями.

Плоди циліндричні, слабкоребристі, світло-зелені з рідкісними білуватими плямами. Довжина кабачка 12-15 см, діаметр 4-6 см, середня вага 500-800 м. М’якоть щільна, ніжна, з відмінним смаком. Плоди вживають у вареном, тушкованим і смаженим вигляді, а також свіжими (молоді зав’язки) в салатах. Смачні ці кабачки також і в консервації.

Зрілі великі плоди добре зберігаються, вони зберігають свої якості до 4-х місяців.

Гібрид Арал F1 стійкі до основних захворювань кабачків.

Рекомендується садити в ґрунт за схемою:60 60 див.

Врожайність кабачків Арал: до 10 кг з 1 кв. м.

Кабачок Самий

Ранньоспілий (період від сходів до першого збору плодів 38-45 днів), урожайний гібрид кабачка для вирощування у відкритому грунті і плівкових укриттях. Гібрид Самий F1 показує відмінні результати у всіх кліматичних зонах Росії.

Рослина кущова, з середніми міждузлиями.

Плоди циліндричні, довжиною 25-30 см, діаметром 5-8 см, середньою вагою 600-800 г, помаранчевого кольору. М’якоть жовто-помаранчева, ніжна, соковита, відмінного смаку. Ці кабачки хороші для домашньої кулінарії і консервування.

Врожайність кабачка Самий самий: до 7 кг з 1 кв. м.

Гідності гібрида: оригінальне забарвлення плодів у поєднанні з чудовим смаком ніжної м’якоті, хороша врожайність, короткі терміни дозрівання.

Кабачок Цукеша

Ранній (41-50 днів від сходів до початку збору плодів), високоврожайний сорт кабачків для відкритого і захищеного грунту. Рослина кущова, компактна.

Плоди циліндричні, з тонкою шкіркою, зелені зі світло-зеленими крапинками. Середня вага кабачка 700-900 м. М’якоть біла, хрустка, відмінних смакових якостей. Завдяки підвищеному вмісту сухих речовин ці кабачки гарні для засолки, маринування і всіх видів домашньої кулінарії.

Цукеша — один з найбільш високоврожайних сортів кабачків, які за сезон дає 11-12 кг плодів з 1 рослини.

Переваги сорту: ранньоспілість, відмінна врожайність, компактність куща, придатність плодів для зберігання.

Врожайність кабачка Цукеша: 6-12 кг з 1 кв. м.

Рекомендується садити за схемою: 70 x 70 см.

Кабачок білоплідний

Скороспілий (від сходів до плодоношення 36-41 день) сорт білоплідних кабачків вітчизняної селекції. Рослина кущова, компактна, одноплетиста.

Плоди циліндричний, гладкі, зі слабким збігом до плодоніжки, вагою 600-900 г, з тонкою білою шкіркою. М’якоть кабачка біла або світло-кремова, середньої щільності, ніжна, відмінних смакових якостей.

Ці білоплідні кабачки мають хорошу лежкість і транспортабельність.

Врожайність кабачка сорту Білоплідний: до 10 кг з 1 кв. м.

Сорт стійкий до бактеріозу.

Кабачок Малюк

Ранньоспілий (період від сходів до початку збору плодів 38-47 днів), урожайний сорт білоплідних кабачків з дружною віддачею врожаю. Рослина кущова.

Плоди циліндричні, гладкі, з кремово-білою шкіркою, довжиною до 20 см, вагою 0,6-1 кг. М’якоть кабачка біла, щільна, відмінного смаку. Ці кабачки рекомендовані для дитячого та дієтичного харчування, смачні вони також і в консервації.

Врожайність кабачка Малюк: 9-10 кг з 1 кв. м.

Сорт кабачка Малюк тепло- і світлолюбний, легко вражається заморозками.

Кабачок Ролик

Ультраскороспілий (від сходів до початку плодоношення 35-38 днів), високоурожайний сорт кабачка. Рослина кущова, штамбова, висотою 25-35 см.

Плоди овальні, гладкі, світло-зелені (сітка і малюнок відсутні), вагою 0.9-1.3 кг. М’якоть світло-зелена, пухка, ніжна, з хорошими смаковими якостями. Ці кабачки мають хорошу лежність і транспортабельність. Відмінно підходять для споживання в свіжому вигляді і для консервування.

Рекомендована схема посадки: 70 x 70 см.

Врожайність кабачка Ролик: 7-9 кг з 1 кв. м.

Переваги сорту:висока врожайність, відмінні смакові якості, стійкість до знижених температур. Сорт Ролик добре відгукується на внесення органічних добрив.

Кабачок Апельсинка

Скороспілий сорт кабачків екзотичного зовнішнього вигляду. Період від сходів до збору перших плодів 40 днів. Куст компактний, з численними яскравими круглими плодами. Кабачки потрібно встигати збирати, коли їх діаметр не перевищує 15 см. М’якоть в цьому випадку (у неперезрілих) солодкувата, особливо смачна в сирому вигляді!

Кабачок сорт Апельсинка, відео

Кабачок Аеронавт

Ранньоспілий (від сходів до технічної стиглості 40-46 днів), один з найпопулярніших сортів кабачка цуккіні. Переважно жіночого типу цвітіння. Рослина кущова, батогів мало, головна втеча коротка.

Плоди циліндричні, темно-зелені з точками світло-зеленого кольору, вагою 1-1.5 кг і довжиною 14-15 см. Шкіряка тонка. М’якоть біловато-жовта, товста, соковита, малосолодка. Володіють хорошою лежкістю і транспортабельністю. Ці кабачки мають універсальне призначення — годяться і для домашньої кулінарії та консервування. При цьому дуже смачні.

Рекомендована схема посадки: 40 50 див.

Врожайність кабачка Аеронавт: до 7 кг з 1 кв. м.

Кабачок Скворушка

Ранньоспілий (45-50 днів від сходів до першого збору) сорт кабачка цуккіні. Рослина кущова, компактна, з великою кількістю жіночих квіток.

Плід циліндричний, слабкоребристий, темно-зелені зі слабкими білими крапинками, вагою 0,5-1,1 кг і довжиною 20-25 см. М’якоть біла або світло-жовта, щільна, соковита, ніжна і дуже смачна. Ці кабачки підходять для використання в домашній кулінарії, консервації та переробки.

Переваги сорту: висока продуктивність, посухо- і холодостійкість, відмінні смакові якості плодів, хороша транспортабельність.

Рекомендована схема посадки:150 х 60 см.

Врожайність кабачків Скворушка