Яловичина, запечена у фользі

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 37

Чудовий рецепт! Це м’ясо виходить дуже соковитим, ніжним і м’яким!!! Страва дуже смачна і святкова, а часу і сил на приготування йде зовсім небагато. Ця яловичина хороша як гаряча страва, чудово підходить для бутербродів і для салатів.

Інгредієнти для «Яловичина, запеченої в фользі»:

• Яловичина — 800 г
• Сіль (Сіль і спеції до смаку. І ваші кохані.)
• Спеції
• Олія соняшникова (Масло потрібно стільки, щоб змастити м’ясо) — 20 мл

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1675.8 ккал	белкі151.2 р	жири119.2 р	вуглеводи0 г
Порції
ккал 335.2 ккал	белкі30.2 р	жири23.8 р	вуглеводи0 г
100 г страви
ккал 204.4 ккал	белкі18.4 р	жири14.5 р	вуглеводи0 г

 

Параметри приготування мультиварку:

Потужність: 900 Ват

Програма: випічка (60 хвилин)

Рецепт «Яловичина, запечений у фользі»:

Беремо гарненький шматочок яловичини.

Рясно посипаємо сіллю і спеціями.

Спеції добре втираємо в наше м’ясо.

Далі потрібно змастити наше м’ясо маслом. Олія будь-яка — соняшникова, оливкова. Олія підвищує теплопровідність і дозволяє більш рівномірно розподілити тепло.

Таке натерте м’ясо ми повинні залишити маринуватися, як мінімум на 30 хвилин. Але можна відправити його в холодильник на ніч.

Далі беремо фольгу і загортаємо в неї м’ясо. Я роблю 2-3 шари.

Коли м’ясо запікається, з нього виділяється сік, ось щоб він не витік, я беру кілька шарів фольги.

Щільненько закручуємо наше м’ясо.

І відправляємо в нашу мультяшку. Можна в духовку!

Виставляємо режим випічка на 60 хвилин. І Все!!! Через деякий час по дому починають витати аромати!!!

Після закінчення програми я даю ще в мультиварку постояти хвилин 15-20.

Ось і все, наше м’ясо готове!!!

Чомусь відразу ці фотки не позавантажувалися

Ось і наше м’ясо. Ароматне, соковите…

Приємного апетиту!!!

Ось таке соковите і ароматне м’ясо у нас вийшло. Приємного апетиту!!!