Закусочні пишечки «Осіння пора»

Кулінарія 18 січня 2023 Перегляди: 25

Порадуйте себе і близьких цими ніжними пишками в дощові осінні дні.

Інгредієнти для «Закусочні пишечки» Осіння пора «»:

Пишки

• Крупа манна — 120 г
• Молоко — 3 стак.
• Яйце куряче — 2 шт
• Розпушувач тіста — 1 ч. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно — 150 г

Починка

• Печінка куряча — 250 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Сир — 150 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Куркума
• Паприк солодкий

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2248.1 ккал	белкі137 г	жири76.2 р	вуглеводи255.6 р
Порції
ккал 374.7 ккал	белки 22.8 р	жири12.7 р	вуглеводи42.6 р
100 г страви
ккал 131.5 ккал	белкі8 г	жири4.5 р	вуглеводи14.9 р

 

Рецепт «Закусочні пишечки» Осіння пора «»:

З молока і манки зварити густу кашу

Остудити до кімнатної температури і додати яйця

Перемішати (якщо каша вдається занадто густий збити міксером)

Покласти сіль, розпушувач, борошно і знову перемішати до однорідності

Столовою ложкою викладати тісто на сковороду з рослинним і смажити з двох сторін

У мене вийшло 12 пишок

Для начинки відварити печінку і натерти на дрібній терці, цибулю дрібно нарізати і обсмажити на рослинній олії

Додати майонез і перемішати (сіль, спеції до смаку)

На одну пишку покласти начинку

Накрити інший

Сир змішати зі сметаною (при бажанні можна додати зубчик часнику)

Розділити творожну масу на дві частини, в одну додати куркуму, в іншу — паприку. Обмастити цією сумішшю верх і бока пишок (половина вийде жовтою, половина червоної). Прикрасити за бажанням. Приємного апетиту!