Закусочний картопляний пиріг

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 43

Дуже смачний пиріг. На мою думку, його можна поставити на святковий стіл у вигляді закуски.

Інгредієнти для «Закусочний картопляний пиріг»:

• Шампіньйони — 500 г
• Цибуля ріпчаста — 2 шт
• Пюре картопляне — 800 г
• Яйце куряче — 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 8 ст. л.
• Сир голландський (у мене був король артур) — 150 г
• Часник — 2 зуб.
• Зелень (цибуля, кріп, петрушка) — 20 г
• Майонез (Махеєвъ) — 4 ст. л.
• Приправа (сіль, перець, мускатний горіх) — 1 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3201.7 ккал	белкі123.2 р	жири151.9 р	вуглеводи337.7 р
Порції
ккал 533.6 ккал	белкі20.5 р	жири25.3 р	вуглеводи56.3 р
100 г страви
ккал 153.2 ккал	белки 5.9 р	жири7.3 р	вуглеводи16.2 р

 

Рецепт «Закусочний картопляний пиріг»:

Інгредієнти.

Гриби оскаржуємо з цибулею.

Поки смажаться гриби, робимо картопляне тісто: до м’ятої картоплі додаємо сіль, перець, мускатний горіх і яйця… Всі перемішуємо.

Потім додаємо до нашого тесту борошно і все добре перемішуємо.

Потім до майонезу додаємо часник і кріп. І перемішуємо. Це буде соус.

Потім можна починати формувати пиріг.

1 шаром викладаємо половину картопляного тіста і зверху натрем половину сиру.

Потім викладаємо гриби.

Потім змащуємо соусом.

Потім шар картоплі і зверху натрем половину сиру, що залишилася.. І ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 220 град.

І пиріг готовий…)