Заливне з риби з орегано «Осінні мотиви»
Страва нескладна в приготуванні, знадобиться лише деякий час для застивання. Рекомендую приготувати заливне ввечері і поставити на ніч в холодильник для застивання. І вранці можна насолоджуватися ніжною рибною заливною.
- Інгредієнти для «Заливне з риби з орегано» Осінні мотиви «»:
- Харчова та енергетична цінність:
- Готової страви
- Порції
- 100 г страви
- Рецепт «Заливне з риби з орегано» Осінні мотиви «»:
Інгредієнти для «Заливне з риби з орегано» Осінні мотиви «»:
- Філе рибне — 200 г
- Майонез (ТМ «» Махеєвъ «») — 1,5 ст. л.
- Морква — 1 шт
- Цибуля ріпчаста — 1 шт
- Орегано — 1/4 ч.
- Аркуш лавровий — 1 шт
- Желатін (швидкорозчинний) — 10 г
- Сіль (за смаком)
- Перець запашний (до смаку)
- Вода
- Бульйон (рибний) — 250 мл
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири25.8 |
вуглеводи14.8 |
Порції |
|||
ккал |
белкі12.1 |
жири5.2 |
вуглеводи3 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири4.1 |
вуглеводи2.3 |
Рецепт «Заливне з риби з орегано» Осінні мотиви «»:
Відварити рибне філе в підсоленій воді з додаванням орегано, солі за смаком, лаврового листа і очищеної ріпчастої цибулі. Варимо близько 30 хвилин. Потім вийняти рибне філе з бульйону і дати охолонути. Рибне філе порізати на маленькі шматочки. Додати запашний перець.
Желатин розпустити в теплому рибному бульйоні.
Я робила заливне в силіконових формочках. Заповнюємо формочки рибою, потім заливаємо рибним бульйоном. Не повністю заливаємо формочки, необхідно залишити місце для майонезу і моркви. Ставимо в холодильник для застивання.
Майонез змішуємо з 0,5 ч. л. желатину і 0,5 ст. л. бульйону.
Коли риби застигне, то покриваємо її шаром майонезу і викладаємо зверху кружечки відвареної моркви. Ставимо в холодильник для застивання.
Ця заливна — це просто знахідка для любителів риби в будь-якому вигляді. Рибну заливну можна подавати як до звичайної сімейної вечері, так і до святкового столу. Перед подачею заливне прикрасити зеленню.
Приємного апетиту!
- Попередня
- Наступна