Запечена яловичина

Кулінарія 18 січня 2023 Перегляди: 34

Дуже не примхливий рецепт у виконанні, з прекрасним результатом. Не раджу міняти майонез на сметану. Особливо якщо це майонез від «Махєєва».

Інгредієнти для «Запечена яловичина»:

• Майонез (від «» Махєєв «») — 50 г
• Яловичина (м’якоть) — 500 г
• Мед — 50 г
• Часник — 3 зуб.
• Перець чорний
• Сіль

Час приготування: 110 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1504.6 ккал	белкі99.3 р	жири95.9 р	вуглеводи62 г
Порції
ккал 501.5 ккал	белкі33.1 р	жири32 г	вуглеводи20.7 р
100 г страви
ккал 224.6 ккал	белки 14.8 р	жири14.3 р	вуглеводи9.3 г

 

Рецепт «Запечена яловичина»:

Інгредієнти.

М’ясо порізати поперек волокон на пластини товщиною не більше 1.5 см.

Покласти до м’яса майонез, мед і тертий часник. Поперчити, посолити і перемішати. Укласти на фольгу, загорнути і запікати в духовці при t = 150 хв. приблизно 1 — 1.5 години. до м’якості. Все залежить від м’яса. Або використовувати рукав для запікання.

Подавати можна як гарячим, так і в холодному вигляді.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!