Запечені рулетики з риби з цибулею-порієм

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 40

Дуже смачна, корисна і красива закуска. Ефектно виглядає на столі і дуже швидко з’їдається!

Інгредієнти для «Запечені рулетики з риби з цибулею-порієм»:

• Цибуля-порей — 2 шт
• Філе рибне (можна взяти абсолютно будь-яку рибу без кісток) — 300 г
• Майонез (Махеєвъ) — 2 ст. л.
• Цибуля-шалот — 1 шт
• Часник — 2 зуб.
• Сіль

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 632.2 ккал	белки 51.8 р	жири31.4 р	вуглеводи39.4 р
Порції
ккал 158.1 ккал	белкі13 г	жири7.9 р	вуглеводи9.9 р
100 г страви
ккал 117.1 ккал	белки 9.6 р	жири5.8 р	вуглеводи7.3 г

 

Рецепт «Запечені рулетики з риби з цибулею-порієм»:

Цибуля помийте, розріжте товсті стебли навпіл, щоб вийшли смужки

Опустити в киплячу воду на 3 хвилини., потім обсушити

Рибу нарізати на тонкі смужки.

Цибуля і часник порізати і обсмажити з додаванням невеликої кількості олії.

На смуги цибулі викласти смужки риби.

Змастити майонезом. Я взяла майонез класу Premium ТМ Махеєвъ з перепелиним яйцем, оскільки він не містить крохмалю і виготовлений за ГОСТ.

Трохи присипати обсмаженими цибулею і часником.

Скрутити рулети і закріпити зубочистками.

Запікати в розігрітій до 170 градусів духовці близько 40 хвилин.

Потім зубочистки витягнути і кожен рулет зв’язати пером шнітт-лука. Можна

подавати до столу! Приємного апетиту!