Зразки картопляні з мідіями

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 44

Страва для любителів морепродуктів. Незвичайний і пікантний смак! Замість мідій можна використовувати креветки.

Інгредієнти для «Зрази картопляні з мідіями»:

• Картопля — 500 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 3 ст. л.
• Яйце куряче — 1 шт
• Мідії (Можна взяти креветки.) — 200 г
• Цибуля ріпчаста (Невеличка) — 1 шт
• Сіль (За смаком)
• Сухарі панувальні/Панування (На обкатку)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1028.8 ккал	белкі50 г	жири12.1 г	вуглеводи181.2 г
Порції
ккал 171.5 ккал	белкі8.3 р	жири2 г	вуглеводи30.2 г
100 г страви
ккал 111.8 ккал	белкі5.4 р	жири1.3 р	вуглеводи19.7 р

 

Рецепт «Зрази картопляні з мідіями»:

Картоплю відварити в мундирі, остудити і натерти на дрібній терці.

Додати борошно, яйце і сіль. Ретельно все перемішати.

Для начинки обсмажити мідії або креветки з цибулею на олії.

Зробити з картоплі невеликі пелюшки, в середину вкласти начинку і сформувати зразки.

Обваляти їх у сухарях.

Обсмажити зразки на сковороді до красивого рум’яного кольору. Приємного апетиту!

ПОДРОБИЦІ В МОЄМУ ЩОДЕННИКУ