10 ситних салатів з куркою, від яких ви будете в захваті

Безпрограшні варіанти з ананасом, яйцями, грибами, сиром, огірком, ківі і не тільки.

Для багатьох рецептів потрібна варена курка. Всі подробиці її підготовки ви знайдете в цій статті. Майонез при бажанні можна легко зробити самостійно, замінити сметаною, йогуртом або іншими соусами.

1. Салат з куркою, чорносливом, шампіньйонами, сиром і волоськими горіхами

Інгредієнти

• 400 г курячого філе;
• сіль — за смаком;
• 100 г чорнослива;
• 150 г шампіньйонів;
• 1 цибулина;
• 2-3 столові ложки рослинної олії;
• майонез — за смаком;
• 150 г твердого сиру;
• 50 г волоських горіхів.

Приготування

Відваріть курку в підсоленій воді до готовності. Чорнослив залийте окропом і залиште на 20 хвилин. Гриби наріжте середніми шматочками, а цибулю — напівкільцями.

Розігріть у сковороді масло і викладіть туди шампіньйони і цибулю. Обжарюйте, завадячи, до рум’яності і підсоліть.

Всі інгредієнти остудіть. Викладіть на страву курку, нарізану кубиками. Змажте майонезом і розкладіть зверху гриби з цибулею. Розподіліть крупно нарізаний чорнослив. Посипайте дрібно натертим сиром і рубаними горіхами.