15 цікавих салатів з моркви

Смачні поєднання з куркою, сиром, креветками, грибами, капустою, яблуками, горіхами і не тільки.

Пам’ятайте, що майонез можна приготувати самостійно або замінити сметаною, натуральним йогуртом або іншими соусами.

1. Салат з моркви, курки, капусти і перцю з соєвою заправкою

Інгредієнти

Для салату:

• 1 столова ложка олії;
• 1 чайна ложка молотою паприки;
• чайної ложки молотого коріандра;
• сіль — за смаком;
• мелений чорний перець — за смаком;
• 250 г курячого філе;
• 100 г капусти;
• 1 морква;
• 1 болгарський перець (для краси можна взяти кілька частин перцю різних кольорів).

Для заправки:

• 40 мл рослинної олії;
• 20 мл соєвого соусу;
• 5 мл лимонного соку;
• 1 чайна ложка цукру;
• сіль — за смаком;
• мелений чорний перець — за смаком.

Приготування

Змішайте олію, паприку, коріандр, сіль і перець. Змажте курку отриманою сумішшю і викладіть на противагу, застелений фольгою. Запікайте при температурі 200 ° C 30 хвилин і остудіть.

Тонко нашинкуйте капусту. Натріть моркву на тьорці для корейської моркви. Наріжте перець і курку тонкими брусочками.

З’єднайте всі інгредієнти для заправки. Полейте сумішшю підготовлені компоненти і перемішайте. Приберіть салат у холодильник на 1-2 години.