Альбіноси проти червонощоких матрьошок

Багато років тому сусіди по дачі в подяку за подарований ним рожевий куст принесли мені мисочку земляники. Ягідки в ній лежали рівні, красиві, овальні і пахли чудово, але всі вони були білими! Точніше, кольори слонової кістки. Я розгубилася, вирішивши, що сусіди явно поквапилися зняти урожай недозрілим, щоб скоріше пригостити мене, але сусід підморгнув і велів негайно спробувати. Смачніше я нічого не їла! Можливо, тільки в дитинстві лісову землянику, але вона була дрібна і червона…

Тоді, півтора десятиліття тому, і мови не йшло про різноманітність сортів дрібноплідної садової земляники (Fragaria), тим більше білоплідної, тим більше ремонтантної і безусої. На питання про сорт сусіди відповіли, що точно не знають, але, начебто, їх смачний «альбінос» носить ім’я Ананасна. Ніяким городництвом я тоді не займалася, але вдалося роздобути кілька кущиків червоноплідної земляники старого сорту Олександрія, які відмінно себе зарекомендували навіть у мене, новачка. Вона володіє більш ніжним смаком і насиченим земляничним ароматом. Вибору насіння тоді теж не було, тому довелося штудіювати книжку «Все про земляника» в частині отримання свого насіння і просити у сусідів для цієї операції ягідки Ананасної.

Однак з отриманням земляники з насіння у мене склалися, м’яко кажучи, дивні стосунки. Я їх сію (свої і покупні) за всіма академічними правилами, отримую хороші, дружні сходи, а потім сіянці завмирають і тихенько сидять у своїх контейнерах або горщиках, пропускаючи всі мислимі і немислимі терміни перевалки їх у відкритий ґрунт. Вони такі крихти, що я просто не наважуюся відправити їх «у доросле плавання». Вірніше, був такий досвід, але закінчився він плачевно для сіянців і всіх мої трудові. Цілий рік після сходу сіянців ці лодирі проживають на моєму південному підвіконні в московській квартирі, неквапливо нарощуючи розетку листочків, і тільки наступним після посіву травнем (або навіть серпнем!) вони переселяються на свої постійні квартири на дачі. І так з року в рік вже багато років! І тим не менш, садову дрібноплідну землянику, ягоди якої ароматніше і ближче за смаком до еталонної лісової, можна назвати ідеальною культурою для початківців, а також для всіх тих, хто зараховує себе до числа «дачників вихідного дня» і «лінивим садівникам». І ще, як з’ясувалося, зрілі біло-золотисті ягоди не схильовують птахи — їх вони просто не помічають. (або не розпробували поки?) Тому ці сорти виявилися для мене паличкою-виручалочкою.

Прародичкою сучасних сортів дрібноплідної садової земляники стала земляника лісова (Fragaria vesca L.). Вивчаючи історію питання, я дізналася, що, виявляється, білоплідна земляника існує не тільки як виведені людиною сорти, але і в дикій природі на території Росії, України, Казахстану, в Європі та Америці зустрічалися і зустрічаються її білі ягоди. Мало того, у цікавої форми — земляники мускатної (її ще називають дикою полуницею), що мешкає в Росії і на Україні, ягоди бувають і рожевими, і білими.

З часом роздобула насіння Золотинки, Білої краплі, Білосніжки та інших білоплідних сортів безусою дрібноплідною садовою земляникою.(масою від 5 до 20 г), врожайність у кущів хороша, хоча розетки висотою всього 20-30 см. Цвітуть і плодоносять вони безперервно з червня до заморозків.Що важливо, білоплідна земляника не викликає алергії. Смак її ягід чарує присмаком солодких екзотичних фруктів.

Моєю улюбленицею стала справжня Ананасна-дрібноплідна (оскільки є ще великоплідна її тезка з рожево-білими великими ягодами). У неї компактний напіврозлогий куст. Ягоди дрібні, усічено-конічної форми, дозрілі стають абсолютно білими з ніжною кисло-солодкою м’якотью. Схожі на Ананасну дрібноплідні ж сорти Полуниці з вершками, Жовте диво, Золотинка, Вайс Солемахер, Білий лотос. Біла душа має плодики кремового кольору з жовтуватим відтінком і смаком ананаса і фейхоа. Кущі невеликі, висотою близько 15-20 см. Сорт особливо цінний тим, що стійкий до захворювань, нестачі вологи і низьких температур.

Особливих вимог до умов проживання білоплідні сорти не висувають. Мало того, на відміну від великоплідної земляники, дрібна цілком мириться з невеликим затіненням. І все ж місце для вирощування краще віддати найсонячніше. І дати розеткам відносний простір — саджати через 25-30 см. Люблять кущики попити водички, а ще краще — настій трави і золи, люблять рихлий грунт і мульчування бур’янами або що там знайдеться, аж до газети. Від хвороб і шкідників ця культура практично не страждає, тому обробок засобами хімічного захисту рослин для неї не потрібна. Але в особливо сире літо плоди пошкоджуються сірою гниллю.

У мене представники всіх дрібноплідних білих сортів ростуть в трохи піднесених грядках, виготовлених з міських віконних дерев’яних рам. На саме дно такої великої рами я укладаю виконоті бур’яни, потім насипаю городню землю, трохи торфу і піску. На зиму нічим не вкриваю — сорти холодостійкі, але в особливо незатишну зиму можу покласти поверх рам дошки або настелити спанбонд. Росте земляничник у мене на одному місці по чотири роки, потім, коли врожайність падає, я міняю саджанці на нові. А заодно і переношу рами на нове місце. А в Москві на підвіконні тим часом підростає юна зміна.

Кажуть, безуся ремонтантна дрібноплідна земляника легко розмножується самосівом, нібито досить один раз посадити кущики, а потім і турбот не знати — вона сама себе відтворює насінням. У мене такого за більш ніж десять років жодного разу не сталося (напевно, насіння у мене якесь неправильне), до речі, я намагаюся перевірити, чи переопилюються між собою різні сорти, але ніяких очевидних результатів поки не бачу.

Як і всяка лісова земляника, білоплідна мириться з легкою ковзною напівтінню, тому, за браком місця (оскільки вирощую і червоноплідні сорти), маю намір садити її також у пристовбурних колах своїх плодових дерев, як ґрунтовну культуру (вони один одному не заважають). Ну і, зрозуміло, шукати нові сорти для випробувань.