Амарант — різноманітність видів і сортів, особливості вирощування

Амаранти — однорічні, рідше багаторічні трав’янисті рослини, в умовах середньої смуги деякі види вирощують в декоративних цілях, проте може оброблятися і як сільськогосподарська культура.

Відомо близько 90 видів рослин, що ростуть у тропічних і субтропічних районах Азії, Африки та Америки. Особливою популярністю користуються три види — амарант заметільчастий, амарант триколірний і амарант хвостатий.

Амарант заметільчастий, або амарант багряний (Amaranthus paniculatus, Amaranthus cruentus)

Однорічна рослина, родом з Азії. У період цвітіння амарант заметільчастий може досягати висоти 0,8-1,5 м. Дрібні червоні квітки зібрані в пряморядні суцвіття. Цвіте амарант з червня до морозів.

У амаранта заметільчастого є кілька форм, найбільш поширені три:

• cruentus суцвіття кінцеві, поникаючі, червоні;
• sanguineus — вертикальні з повисаючими кінцями;
• nana рослини всього до 50 см заввишки.

Популярні сорти амаранта заметільчастого:

Амарант заметільчастий Zwergfachel — висота рослини 25-30 см, суцвіття темно-червоні;

Амарант заметільчастий Gruene Fackel — висота рослини 25-30 см, суцвіття яскраво-зелені;

Амарант заметільчастий Pygmy Torch — висота рослини 60 см, суцвіття вишнево-кармінові;

Амарант заметільчастий Hot Biscuits — рослина з помаранчевато-червоними суцвіттями і зеленим листям;

Амарант заметільчастий Oeschberg (Ошберг) — темно-бордовий сорт з вертикально зростаючими суцвіттями.

Амарант заметільчастий Prince’s Feather (Перо Принца) — сорт з високими малиновими, густими суцвіттями, висотою до півметра.

Амарант триколірний (Amaranthus tricolor)

Амарант триколірний — рослина родом з Індо-Малайської області. Це однорічна листяно-декоративна рослина висотою від 70 до 150 см. Листя пофарбовано в різні поєднання червоного, жовтого і зеленого кольорів залежно від сорту.

Сорти амаранта триколірного:

Амарант триколірний Aurora — золотисто-жовті, хвилясті по краю подовжені верхівки листя;

Амарант триколірний Illumination — верхівкове листя яскраво-червоне з жовтим, нижнє — пурпурово-зелене;

Амарант триколірний Early Splendour — верхівкове листя яскраво-малинове, нижнє — пурпурово-зелене, майже чорне;

Амарант триколірний Joseph’s Coat — верхнє листя яскраве червоно-жовте, висота рослини до 75 см;

Амарант триколірний Perfecta — листя подовжено-яйцюздні або вузькі, іноді хвилясті, триколірного забарвлення (поєднання червоного, жовтого і зеленого кольору), особливо яскраві в молодому віці.

Амарант хвостатий (Amaranthus caudatus)

Однорічна рослина висотою до метра-півтора. Квітки дрібні малинові або темно-червоні, рідше — жовтувато-зелені, зібрані в складні, що звисають заметільчасті суцвіття.

Інші види амаранта

Амарант червоний (Amaranthus gangeticus)

Однорічна рослина, яка формує прямостоячий куст з декоративно розфарбованим листям висотою до метра. Листя великі з ярим бордовим забарвленням.

Зелений амарант або амарант (Amaranthus viridis)

Космополітичний вид ботанічного сімейства Amaranthaceae. Однорічна рослина з прямим світло-зеленим стеблем, висотою до 0,6-0,8 м. Листя яйцевидної форми, з довгими черешками. У рослині верхні бабочки з кількома гілками і маленькі зелені квітки.

Тонкий амарант їдять у вигляді вареної зелені або овоча в багатьох частинах світу. Також використовується як лікарська рослина під назвою Тандулія.

Амарант перекинутий, амарант колосистий або підсвікольник (Amaranthus retroflexus)

Однорічна трав’яниста рослина. Північноамериканський вид, широко розселився по всіх континентах і нині космополіт. Широко поширений, агресивний бур’ян. Росте майже у всіх районах Росії, в тому числі звичайний у всіх областях Середньої Росії.

Особливості вирощування амарантів

Вирощують амарант із насіння, посів можна проводити в два терміни: у квітні в парник або в середині травня у відкритий ґрунт.

Через 10-15 днів після посадки сходи потрібно підгодувати комплексними добривами.

Усі декоративні та харчові амаранти — світло-, волого- і теплолюбні рослини, які віддають перевагу легким поживним ґрунтам з нейтральною або слабощілковою реакцією. Погано переносять застій вологи і високу кислотність ґрунту. З першими заморозками гинуть.

Амаранти в ландшафтному дизайні

Більшість амарантів — високорослі рослини, вони підходять для оформлення заднього плану міксбордерів, добре виглядають в одновидових групах і високих бордюрах. Низькорослі сорти підходять для використання в змішаних квітниках, клумбах, рокаріях і квіткових партерів.